Un astfel de fruct ca avocado a câștigat faima în țara noastră recent și chiar acum, când poate fi cumpărat în aproape orice magazin, mulți pur și simplu nu știu ce poate fi gătit din ea. În primul rând, merită spus că avocado este foarte util, conține un număr semnificativ de micro- și macro elemente, vitamine și grăsimi care alcătuiesc sunt ușor digerabile și utile.
O atenție deosebită trebuie acordată vegetarilor, precum și persoanelor care se ocupă de sănătatea lor și nu consumă carne. Este un avocado care servește ca un excelent substituent pentru ouă și carne în diferite feluri de mâncare. Are un gust ușor de nuci și completează perfect orice alte produse. Există multe opțiuni pentru utilizarea avocado: poate fi mâncat ca un fruct separat, utilizat în prepararea de sandvișuri și gustări, adăugate la sushi sau supe. Dar, poate, cele mai multe ori avocado pot fi găsite în diferite salate, și vom împărtăși cu dvs. retetele unor.
Salata cu avocado și fructe de mare
Dacă doriți să pregătiți un fel de mâncare festivă și în același timp o mâncare folositoare, atunci o salată delicioasă cu avocado și fructe de mare va veni la îndemână.
ingrediente:
- avocado - 1 bucată;
- creveți - 200 g;
- conserve de calmar - ½ jar;
- castravete - 1 buc;
- măsline - 5-8 bucăți. (puteți și mai mult, dacă doriți);
- maioneza.
preparare
Avocado curat de pe piele, scoateți osul și tăiați în cuburi. Castraveți și calmar, de asemenea tăiate. Creveți fiertul și apoi tăiați. Tăiați măslinele în inele.
Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză. O salata delicioasa si simpla cu avocado este gata.
Salată de legume cu avocado
Așa cum am spus deja, avocadoul este un substitut excelent pentru carne și ouă, deci este pur și simplu indispensabil în timpul mesei, dietelor sau pentru vegetarieni, deoarece face salata de legume mai nutritivă și nutritivă. Deci, dacă aveți nevoie de o cină ușoară și utilă sau cină, vă vom spune cum să preparați o salată de avocado și legume.
ingrediente:
- avocado - 1 bucată;
- piper dulce - 1 buc;
- tomate - 2 buc;
- ceapa rosie - cap de podea;
- usturoi - 1 cățel;
- rucola - 1 pachet;
- ardei iute - 1 pod;
- fistic - o mână;
- ulei de măsline;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- sare - la gust.
preparare
Avocado curățați și tăiați în bucăți. Tomatele și ardeii bulgari sunt de asemenea tăiate arbitrar. Îndepărtați piperul ascuțit din semințe și tăiați-l împreună cu usturoiul. Ceapa - inele. Acum, în bolul de salată amestecăm ingredientele, le condimentăm cu suc de lămâie, unt și dacă se dorește sare.
Se taie fisticul fript (nu foarte fin), presara-i cu vasul si savureaza o salata de dieta cu avocado.
Salată de avocado cu ouă
Următoarea rețetă de salate este interesantă nu numai pentru viteza de gătit, ci și pentru că poate fi consumată separat sau folosită ca paste pentru un sandwich.
ingrediente:
- avocado - jumătate;
- ouă - 4 bucăți;
- maioneza - 1 lingura. lingură;
- iaurt (neindulcit) - 1 lingura. lingură;
- usturoi - 1 cățel;
- vin otet - 2 lingurițe.
- pâine - 2 felii;
- sare, piper negru.
preparare
Ouăle se fierbe și se separă gălbenușurile de proteine. Se taie gălbenușurile cu o furculiță. Apoi luați jumătate de avocado, tăiați în felii și adăugați gălbenușurile. Din nou, amestecați totul împreună cu o furculiță și adăugați maioneza cu iaurt. Se amestecă, se servește cu oțet de vin, sare și piper. Usturoiul strâns într-un usturoi și se combină cu un amestec de avocado.
Acum tăiați cubulețe mici de proteine și amestecați cu un amestec de avocado și gălbenușuri. Veți avea o salată ușoară cu avocado, pe care o puteți mânca separat și le puteți uns cu felii de pâine și bucurați-vă de un sandwich neobișnuit.
Salată cu avocado și pește
O altă decorare a mesei festive va fi o salată cu avocado și pește roșu.
ingrediente:
- avocado - 1 bucată;
- pește roșu sărat și fiert - 100 g;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- ulei de măsline;
- roșu.
preparare
Pește, avocado și piper tăiate în cuburi și sezon cu ulei de măsline. Pregătiți salata în vase și puneți-o cu o lingură de caviar. Va fi foarte gustoasă și frumoasă.