Vacanțele de Anul Nou se află chiar la colț, ceea ce înseamnă că este timpul să pregătim rețete pentru o sărbătoare tradițională plină de inimă. Multe dintre rețetele clasice de vacanță pe care le-am avut deja timp să le luăm în considerare, acum să vorbim despre variațiile acestui foarte clasic. Salata "Blizzard" poate fi reprezentată sub forma unui analog al celebrului "Olivier" (doar versiunea sa mai simplă, cu cârnați în loc de gât de cancer). Astfel, fanii "Olivier", care doresc să se laude cu ceva nou în gustările de sărbătoare, pot sorta rețete din acest articol în cărțile lor de bucate.
Salata "Blizzard" cu cartofi prajiti
Pentru cei care nu își cruță talia, vă recomandăm să sărbătoriți Anul Nou cu o salată "Blizzard" cu cartofi prajiti. Da, nu alegerea cea mai dietetică, dar cât de delicioasă!
ingrediente:
- cartofi - 1 buc.;
- ou - 1 bucată;
- șuncă - 50 g;
- cartofi conserve - 50 g;
- marinate castravete - 1 buc;
- ceapa - 1/2 buc .;
- ulei vegetal;
- verde - pentru decorare;
- sare - la gust.
preparare
Cartofii sunt curățați, tăiați în fâșii, uscați cu un prosop de hârtie și prăjiți în prajit. Ceapa este tăiată și prăjită până când este moale în ulei vegetal. Dacă utilizați ciuperci proaspete în loc de conserve în rețetă, puteți să le prăjiți împreună cu ceapa.
Acum, întoarceți un mic - tăiați șunca cu șuncă, iar oul și castravetele sărate - tăiate în cuburi. Se amestecă toate ingredientele, cu excepția verdeilor și cartofilor, și se alimentează cu ulei vegetal rafinat, sare și piper la gust. Acum rămâne doar să așezăm chipsuri de cartofi și ierburi tocate pe vârful vasului.
Brânză "Vjuga"
ingrediente:
- șuncă - 50 g;
- ou - 1 bucată;
- brânză tare - 30 g;
- cartofi - 1 buc.;
- șampițe - 3-4 bucăți;
- conserve de mazăre - 1/3 cutii;
- ceapa verde - pentru decoratiuni;
- maioneza - pentru gust.
preparare
Cartofii se curăță și se prepară până se pregătesc în apă sărată, apoi se taie tubercul în cuburi. Ciupercile sunt curățate și tăiate în plăci, prăjite în ulei vegetal. Ouăle fierte se taie în cuburi și se amestecă cu celelalte ingrediente. Acum, în salată trebuie să adăugați șuncă tăiată (apropo, poate fi înlocuită cu piept de pui afumat sau mezeluri fierte) și mazăre. Ultima în salată este brânza rasă. Acum rămâne doar să amestecați toate ingredientele și să le umpleți cu sos de maioneză sau cu un amestec de smântână și maioneză. Decorăm vasul pregătit cu ceapă verde tăiată.
Salata "Snowy Blizzard"
ingrediente:
- cartofi - 1 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- ou - 2 bucăți;
- ceapa - 1/2 buc .;
- mezeluri fierte - 100 g;
- brânză tare - 50 g.
preparare
Să începem să pregătim salata de la salată cu unt. În partea de jos a bolului de salată trei brânze solide pe o răzătoare fină.
Acum, un bol de salată trebuie să fie pus în frigider timp de 30 de minute, după care, acoperă cu o farfurie și întoarce întreaga "Snowy Blizzard" la un vas plat. Salata are o dispoziție de Anul Nou, ar trebui să fie presărată cu proteine rase și decorate cu verdeață și legume proaspete, cum ar fi felii de castravete subțiri sau roșii de cireșe.