Salatele au luat o poziție fermă pe masa noastră, fără vacanță fără ele. Acest lucru este de înțeles, unele produse în combinație între ele creează o adevărată extravaganță a gustului. Fanii de pește și fructe de mare vor dori cu siguranță salate delicioase cu midii, creveți și alți locuitori ai mărilor și oceanelor. Rețete pentru pregătirea lor, vă vom spune acum.
Salată de midii, calmar și creveți
ingrediente:
- mieluri congelate - 100 g;
- creveți congelați - 100 g;
- carne de conserve - 100 g;
- castraveți - 1 bucată;
- salata frunze - 5 buc;
- conserve de porumb - 60 g (4 buc.);
- ouă - 3 bucăți;
- crackere cu gust de caviar roșu - 50 g;
- brânză tare - 150 g;
- maioneza - pentru gust.
preparare
Creveții toarnă apă clocotită, se fierbe și fierbe până se fierbe. De obicei, câteva minute după fierbere este de ajuns, dar dacă v-ați întrebat serios cum să preparați creveții în mod corespunzător , vă sugerăm să studiați materialul relevant. După gătit, le curățăm de coajă. Ciupercile sunt suficient de simple pentru a turna apă fierbinte timp de aproximativ 2-3 minute, după care apa trebuie să fie drenată. Ouăle gătite, castraveții și calmarul se taie în fâșii, brânză tare pe o răzătoare mare. Toate ingredientele sunt combinate, condimentate cu maioneză și amestecate. Înainte de servire, adăugați miezuri și amestecați din nou. Pe o farfurie plată răspândim frunzele unei salate verde, în partea de sus - salata noastră cu midii, creveți și calmar. Porumb porumb tăiat în jumătate și decorați salata de sus. De asemenea, ca ornament puteți folosi măsline, creveți, lamaie și verdețuri.
Salata cu mieluri prăjite și creveți
ingrediente:
- creveți decojiți - 100 g;
- midii - 200 g;
- ceapă - 1 bucată;
- brânză tare - 150 g;
- oua fierte -4 buc;
- maioneză - 100 g;
- ulei vegetal - 30 ml;
- sare, suc de lamaie - la gust.
preparare
Ceapa este curățată din coji și tăiată în bucăți mici. Într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit, se prăjește ceapa, se adaugă midii, creveți și se fierbe timp de aproximativ 5 minute, se adaugă sare și suc de lămâie la gust. Am pus totul într-o farfurie și l-am lăsat să se răcească. Ouă fierte tăiate în cubulețe mici și tăiate brânză. Toate ingredientele sunt combinate, se adaugă maioneză, se amestecă și, dacă este necesar, apoi dosalivayem la gust. Salata cu midii prajiti si creveti este gata! Dacă doriți să preparați nu o gustare, ci o masă completă, atunci uitați-vă la rețeta pentru mișcări prăjite .
Salata de caracatiță și midii
ingrediente:
Pentru o singură porție:
- caracatiță conservată în ulei - 50 g;
- conserve de midii - 50 g;
- ridiche - 2 bucăți;
- măsline - 5 bucăți;
- noria - 1 foaie;
- verde rucola, mentă, spanac, salată verde - 30 g;
- ulei de măsline, suc de lămâie - la gust.
preparare
Verzii sunt pre-spălați, uscați și rupeți mâinile în bucăți aleatorii. Am pus pe farfurie primul verdeață, apoi tăiați ridichi, midii, caracatițe, măsline și noria, tăiate în bucăți. Se toarnă salata cu suc de lămâie și ulei de măsline.
Salată de midii și rapani
ingrediente:
- carne tocată de rapan - 200 g;
- midii - 200 g;
- Conserve de porumb - 240 g;
- castraveți - 2 bucăți;
- orez fiert - 100 g;
- oua fierte - 5 buc;
- maioneza, sare, verde de marar si patrunjel - la gust.
preparare
Carne de rapan, ouă, castraveți proaspeți taiate în benzi, adăugăm midii, porumb și orez fiert. Am pus ierburi mărunțite, maioneza pentru a gusta și se amestecă, dacă este necesar, un pic mai sărat.
Salata de fructe de mare cu midii
ingrediente:
- calmarul decojit - 500 g;
- craburi - 240 g;
- carne tocată - 200g;
- marionete - 100 g;
- violuri cu muraturi - 100 g;
- branza rasa - 100 g;
- măsline - 100 g;
- tomate - 3 buc;
- ouă din ouă fierte - 4 buc.;
- brânză, maioneză, sare, suc de lămâie - la gust.
preparare
Calm calmarul în apă clocotită și gătiți timp de 2-3 minute, nu mai mult. Când se răcesc, le taie în fâșii. Craburi de crab tăiate în cuburi mici. Proteinele de ouă frecate pe o răzătoare mare. Cu violurile, calmarul și creveții, scurgeți lichidul. Tomatele sunt împărțite în 2 părți, scoatem pulpa, iar baza este tăiată, de asemenea, în benzi. Combinăm toate ingredientele, adăugăm brânză rasă, măsline tăiate, maioneză și verdeață, un pic de suc de lamaie, se amestecă, dacă este necesar, apoi se dă pe gust.