Țelina a venit la noi din Marea Mediterană, unde această plantă a fost cunoscută oamenilor cu mii de ani în urmă. Femeile grecești vechi erau siguri că țelina este o plantă magică care prelungește vârsta tinerilor, iar reprezentanții medicinii antice au pregătit din această plantă o varietate de medicamente care ajută la lupta împotriva multor afecțiuni.
În țelină, totul este util, atât frunze, cât și tulpini, dar rădăcina ocupă primul loc în această listă în funcție de numărul de proprietăți medicinale și conține elemente nutriționale.
Beneficii și rău de rădăcină de țelină
Rădăcina de țelină este plină de substanțe vitale care contribuie la întărirea, conservarea și protejarea corpului nostru. Deci, care este utilizarea rădăcină de țelină?
- Intareste sistemul nervos.
- Stimulează procesele metabolice.
- Este un instrument excelent pentru a preveni apariția cancerului.
- Datorită concentrației ridicate de fier, servește ca un asistent excelent în lupta împotriva anemiei.
- Normalizează presiunea.
- Afectează pozitiv acuitatea vizuală.
- Datorită conținutului redus de calorii , rădăcina de țelină este utilizată pentru diete.
- Ajută la rezolvarea rapidă a răcelilor.
- Creste imunitatea.
- Are un efect laxativ ușor și diuretic.
În ciuda tuturor acestor calități utile, rădăcina de țelină poate aduce și răni, dacă îl folosiți:
- cu ulcer gastric;
- cu gastrită;
- cu hemoroizi;
- cu vene varicoase;
- în timpul sarcinii.
Conținutul caloric al rădăcinii de țelină
Această plantă uimitoare este produsul ideal, cu ajutorul căruia puteți lupta împotriva excesului de greutate. Conținutul caloric al rădăcinii de țelină este foarte scăzut și este de numai 32 kcal la 100 g. Acest produs curăță perfect corpul de toxine și restaurează metabolismul . Cu o dieta, poti manca salate, suc sau supa de la radacina de telina, care este un mijloc excelent de a scadea greutatea, de a arde grasimile si de a imbogati corpul cu vitamine.