Mâncărurile de mâncare rapidă au o seducție inexplicabilă, dar de multe ori nu sunt în întregime utile și, uneori, chiar dăunătoare organismului. Dar ele pot fi ușor gătite la domiciliu, iar riscul de rănire a organismului este redus la minimum, iar plăcerea de a mânca un vas este înmulțită cu utilizarea de produse de calitate și de procesare adecvată.
Astăzi vă vom spune cum să pregătiți un hot dog și să oferiți rețete pe care le puteți realiza cu ușurință în bucătăria dvs.
Bucate pentru câini calzi - rețetă
ingrediente:
- Conținutul de grăsime cremă de 15% - 245 ml;
- făină - 360 g;
- presata drojdie proaspătă - 15 g;
- ulei vegetal fără ulei - 45 ml;
- ouă de pui - 2 bucăți;
- zahăr granulat - 20 g;
- sare mare - 10 g;
- semințe de susan - 30 g.
preparare
În cremă caldă dizolvăm drojdia, dizolvăm zahărul, adăugăm un ou, jumătate din norma făinii cimentate și amestecăm bine cu un amestec. Avem un castron cu test lichid la căldură timp de patruzeci de minute. Acum, adăugați sare, jumătate din uleiul vegetal, sortați restul de făină și amestecați bine. Se dovedește o consistență destul de vâscoasă a testului. Lubrifiați suprafața cu uleiul rafinat rămas și puneți-l în căldură timp de aproximativ cincizeci de minute.
Dintr-un aluat foarte moale, care se ridică, se formează chifle alungite cu mâinile cu ulei și se pune pe o tavă de copt cu o frunză de pergament cu ulei. Dăm produsele timp de patruzeci de minute pentru verificare, după care depășim puiul de ou bătut, lăsăm semințele de semințe de susan și le punem într-un cuptor preîncălzit. Bucatele pentru câini calzi sunt coapte la o temperatură de 180 de grade, iar gradul de pregătire este determinat de o crustă roșie frumoasă.
Rețeta pentru câini calzi acasă
ingrediente:
- chifle pentru fierbinte - 2 buc;
- cârnați - 2 bucăți;
- muștar sala de mese - la gust;
- ketchup tomată - 60 g;
- maioneză - 60 g;
- salata frunze sau varza - la gust.
preparare
Cârnații sunt fierți sau prăjiți într-o tigaie, tăind în jumătate. Un biscuit fierbinte de câine este încălzit puțin în cuptorul cu microunde, tăiat, dar nu până la capăt de la partea superioară sau laterală și murdar muștar interior. Umpleți câinele fierbinte cu frunze de salată sau varză tocată pentru a gusta și unsau jumătate din maioneză și ketchup. După aceea, punem în cârnați pregătiți, de sus, îl condamnăm cu maioneza rămasă și cu ketchup și ne bucurăm de ea. În loc de salată și varză, puteți folosi, de asemenea, morcovi în castraveți coreeni sau murate.
Reteta pentru un caine cald clasic poate fi usor transformata in daneza, suplimentata cu ceapa prajita.
Câine caldă franceză - rețetă
ingrediente:
- Bagheta franceză - 1 bucată;
- cârnați - 2 bucăți;
- muștar sala de mese - la gust;
- ketchup tomată - 60 g;
- maioneză - 60 g;
- roșii proaspete, castraveți sămânți și salată - la gust.
preparare
Pentru a pregăti o baghetă franceză de câine caldă tăiată în fragmente de-a lungul lungimii puțin mai scurte decât cârnații, facem o incizie longitudinală și scoatem miezul. Lubrifiați în interior cu muștar, ketchup și maioneză, puneți roșii felii, murături, ceapă roșie și salam de fiert și închideți hot dogul, închizând marginile baghetei.