Mâncărurile tradiționale încep să-și piardă lent pozițiile, pe fondul unor noi gustări originale. Unele dintre acestea din urmă am decis să acordăm atenție acestui material, considerând analogii salatelor de Anul Nou, care pot fi puse pe masă în loc de "Olivier" și "Blănuri de blană".
Salată delicioasă de Anul Nou cu ton - rețetă
ingrediente:
- ton în propriul suc - 310 g;
- ouă - 5 buc;
- conserve de porumb - 530 g;
- castraveti macinate - 80 g;
- maioneza - 45 g.
preparare
Evacuați excesul de lichid dintr-o cutie de ton și dezasamblați pulpa de pește cu o furculiță în bucăți mici. Ouăle se fierbe și se taie. Tăiați și castraveți murate. Conectați toate ingredientele împreună și adăugați porumbul. Se condimentează vasul cu maioneză și se răcește înainte de degustare.
Salată nouă de Anul Nou "Monkey"
Noutățile dintre salatele de Anul Nou apar anual, decorul unora dintre ele, precum salata populară "Monkey", este adaptat simbolurilor calendarului estic.
ingrediente:
- castraveți decapați - 270 g;
- ceapa - 45 g;
- tomate - 1/2 buc .;
- ou - 1 bucată;
- ficat de carne de vită - 310 g;
- brânză procesată - 1 pachet;
- o pereche de măsline;
- maioneza - pentru gust.
preparare
După curățarea ficatului, tăiați din ea câteva piese de urechi de maimuță imitative. Restul ficatului este împărțit în aproximativ jumătate: o jumătate de grindă și al doilea tăiat în cuburi. Se fierbe și zdrobește oul. Brânză cu grătar fin. Castraveții se împart în cuburi, iar bucăți de salvare de ceapă. Se amestecă maioneza cu cuburi de ficat, castraveți și ceapă. Așezați salata sub formă de cap de maimuță (distribuiți salata cu o cifră-opt) cu un capac. Acoperiți partea de jos a feței cu brânză, iar partea superioară cu ficat răzuit. Pe fiecare parte, puneți-vă urechile, acoperiți cuburile de roșii cu un capac și buza cu ou răzuit. Din măsline, faceți nări și ochi și rotiți resturile de brânză.
Rețetă nouă pentru salata de Anul Nou
Un alt înlocuitor, ușor mai costisitor pentru salatele tradiționale de Anul Nou, este această gustare simplă de somon, care, în afară de gustul său, este de asemenea utilă.
ingrediente:
- conserve de somon - 310 g;
- castravete proaspete - 45 g;
- cireș roșii - 60 g;
- ceapa - 20 g;
- Oțet balsamic - 10 ml;
- Mustar de Dijon - 10 g;
- iaurt - 60 ml;
- maioneză - 15 g.
preparare
Tăiați ceapa și turnați-o cu oțet. Lăsați să se marineze în timpul pregătirii ingredientelor rămase. Dezasamblați peștele cu o furculiță. Castraveți proaspeți și roșii tăiate în cuburi mici. Se amestecă toate ingredientele de salată și se servește cu un amestec de iaurt, maioneză și muștar.