Frumos, invitând cu culoarea verde și bogată a broccoliilor, adesea atrage viziunea noastră asupra piețelor și a rafturilor de supermarketuri. Dar, din păcate, uitându-ne la asta, trecem adesea, dar numai pentru că pur și simplu nu știm cum să pregătim broccoli ca varză pentru a obține un fel de mâncare foarte gustoasă, dar și folositoare. Am pregătit pentru dvs. câteva dintre cele mai bune rețete, după pregătirea cărora acest produs minunat va lua un loc onorabil în dieta ta.
Cât de gustos să gătească broccoli congelate pe o garnitură, cu legume în cuptor?
ingrediente:
- congelate de broccoli - 400-450 g;
- ceapa - 2 buc;
- morcovi (mediu) - 2 buc;
- mazare verde proaspăt - 150 g;
- Brânză Gouda - 150 g;
- maioneză - 120 g;
- oua de pui - 2 bucati;
- piper, sare - la gust;
- ulei vegetal - 2 linguri. lingură.
preparare
Adesea broccoli proaspeți pot fi găsiți doar sezonier, dar congelați pot fi cumpărate în orice moment al anului. Pentru că acest fel de mâncare vom găti din varza congelată, care este mai ușor de preparat decât proaspăt.
Extragem broccoli din pachet și lăsăm-o imediat în apă fiartă, ușor sărată și gătiți (după fierbere) timp de 6-7 minute. După ce îl scoatem din apă cu o sită și se răcește.
De la păstăi de mazare, extragem mazărea, pe care o combinăm cu ceapa și morcovii tăiați. Puneți broccoli răcit aici, presărați legumele cu sare, piper negru și mutați-l într-o matriță, bogat uns de ulei vegetal.
Pe freza frecați brânza tare, turnați-o cu ouă pre-amestecate într-un castron. Apoi adăugați maioneza, amestecați întregul amestec și acoperiți-l cu legumele noastre într-o formă pe care o acoperim cu o foaie de folie tăiată deasupra și le puneți într-un cuptor încălzit cu gaz la 180 de grade. Coacem timp de circa 55 de minute.
Cât de delicios este să gătești broccoli într-o tigaie?
ingrediente:
- proaspete broccoli - 1 cap mic;
- făină - 150 g;
- sare "Extra" - la gust;
- oua de pui - 3 bucati;
- maioneza - 2 linguri de desert;
- piper negru - 1/3 linguriță.
- ulei vegetal - 100 g.
preparare
Broccoli este imersat într-o cratiță mare cu apă sărată în fierbere și gătiți timp de aproximativ 15-17 minute, apăsând capul cu o furculiță în partea inferioară, astfel încât să nu plutească în sus. După ce puneți broccoli într-un ciocan sau filtru și când se răcește, împărțiți-l în inflorescențe de dimensiuni mici.
Agitați ouăle, adăugând sare fină și piper negru. Introducem maioneză și le amestecăm din nou cu totul.
Inflorescențele fierbinți de broccoli sunt crescute mai întâi într-un castron cu făină de grâu și apoi le înmuiam într-un amestec de ouă și maioneză și le punem într-o tavă de sos cu ulei vegetal cald și aburit. Frunza de varză de pe toate părțile posibile până la o crustă de aur frumoasă.
Cum să gătești broccoli într-o multicrew?
ingrediente:
- cartofi broccoli congelate - 1 pachet (400 g);
- usturoi - 2 dinți;
- crema de casa-smântână - 3 linguri. linguri (fără diapozitiv);
- brânză "rusă" - 80 g;
- marar uscat - 0,5 tsp.
- sare mică;
- ulei de măsline - 3 linguri. lingură.
preparare
Conținutul pachetului cu varză pus pe o farfurie și trimite-l la cuptorul cu microunde timp de 6 minute, punerea
Dupa ce a pus broccoli intr-un castron de multivarka, in care am turnat in prealabil ulei de masline. Se presara inflorescența de varză cu o sare fină și trece prin presa de usturoi. Închideți capacul, setați modul "Coacere" și apoi setați temporizatorul timp de 30 de minute. În primele 10 minute, deschideți multivarkul și rotiți broccoliul în cealaltă parte. După 10 minute, presărați varză cu marar uscat, adăugați smântână acasă, brânză tare rasă, amestecați și închideți capacul, așteptați semnalul.