Știind cum să bea ceai în mod corespunzător, va fi posibil să gătiți o băutură delicioasă din orice materie primă, care a primit maximum de plăcere de la o masă de ceai la domiciliu. Regulile simple de gătit vă vor ajuta să îmbunătățiți caracteristicile și calitatea băuturii preferate.
Cum de a prepara ceai?
Cunostintele de baza despre cum se prepara ceaiul intr-un vas de ceai si sfaturi pentru imbunatatirea gustului calitatilor sale vor fi utile ca gazda incepator si un bucatar cu experienta care va putea intelege subtilitatile necunoscute anterior de a gati o bautura fierbinte.
- Ceramica ideală pentru prepararea ceaiului de bere este un porțelan sau un frigider de bere.
- Containerul este clătit cu apă clocotită, încălzind fundul și pereții, turnat.
- Se toarnă o linguriță de ceai într-un fierbător umed, la o rată de 1 linguriță per cană de băutură gata preparată.
- Apa filtrată, îmbuteliată sau de primăvară este fiartă, lăsată să se răcească la 90 de grade, turnată în fierbător aproximativ o treime din normă.
- După un minut, adăugați o treime din lichidul total.
- Lăsați capacul închis cu un capac și un șervețel pentru un minut, apoi turnați restul de apă și dați băutura pentru a infuza încă 2-4 minute.
Cum sa preparam ceaiul intr-o sticla termos?
Ceaiul din termos - rețeta este variabilă și depinde în primul rând de tipul materiilor prime folosite. Astfel, de exemplu, ceaiul tradițional și negru nu tolerează perfuzia prelungită și necesită consum sau cel puțin tresărirea de la fabricarea berii, în primele 10 minute după turnarea apei calde. Folosind ca o bere, rosehip, boabe uscate, ghimbir, luncă sau iarbă câmp, dimpotrivă, este nevoie de timp pentru a dezvălui maxim gustul și proprietățile.
- Studiind cum să preparăm ceai negru sau verde într-un termos, este important nu numai să înțelegem importanța obținerii unei băuturi gustoase, dar și să-i păstrăm beneficiile. Termosul se clătește cu apă, se toarnă în frunzele de ceai și se toarnă apă fierbinte timp de 5-7 minute. După un timp, băutura este filtrată și returnată în balon pentru conservarea pe termen lung a căldurii.
- Termosul este un vas ideal pentru prepararea cărnii uscate sau proaspete, a fructelor de pădure, a ghimbirului și a unui număr de ierburi de câmp și de luncă. Ca și în cazul ceaiului tradițional, balonul este inițial încălzit cu apă clocotită, după care se toarnă materiile prime și se umple cu apă fierbinte.
Cât de corect să facem ceai negru?
Pentru a prepara cel mai delicios ceai negru, trebuie să aveți grijă, în primul rând, de calitatea berii uscate. Nici o ceremonie de ceai sau secrete pentru a îmbunătăți gustul nu va salva un produs de origine dubioasă și de calitate scăzută. În plus, este important să folosiți apă filtrată sau de primăvară fără clor, gust și miros de la terți.
ingrediente:
- ceai negru - 2 lingurite;
- apă purificată - 0,5 l;
- zahăr, miere, gem, lămâie - la gust.
preparare
- Porțelan sau ceainic din porțelan este încălzit, se clătește pentru un minut cu apă clocotită sau se pune fundul recipientului într-un castron cu apă clocotită.
- Se toarnă într-un recipient fierbinte, ușor umed, din frunze de ceai uscat.
- Apa este fiartă, se lasă să se răcească la 90-95 grade, se toarnă o treime în bere cu ceai, se acoperă recipientul cu un capac și se acoperă cu un șervețel.
- Dupa un minut, adaugati cat mai mult lichid fierbinte, lasati cateva minute.
- Se toarnă restul de apă fierbinte și se trece la ceai: o băutură este turnată în cupe și servită cu zahăr, miere, gem.
Cum să preparați ceai verde?
Următoarele recomandări vă vor ajuta să înțelegeți cum să preparați corect ceaiul verde. Tehnologia este similară cu pregătirea soiurilor negre, dar are propriile sale particularități: materiile prime pot fi turnate cu apă fierbinte de până la trei până la patru ori. Timpul de preparare depinde de efectul dorit. Pentru a obține efectul de înviorare a băuturii pe corp, trebuie să-l turnați pe cupe după 1,5 minute. Gustul și proprietățile tonice mai intense sunt dezvăluite atunci când sunt perfuzate timp de 7-10 minute.
ingrediente:
- ceai verde - 2 lingurițe.
- apă purificată - 0,5 l;
- miere, lamaie - la gust.
preparare
- În bere încălzită, frunzele de ceai sunt adormite.
- Apa este fiartă, lăsată să se răcească la 80-90 grade.
- O treime din norma totală a apei calde este turnată în fierbător.
- După un minut, adăugați aceeași cantitate de lichid, iar restul se toarnă înainte de servire.
- Serviți ceai verde cu lămâie și miere. Zahărul servit cu o anumită băutură este mai puțin preferabil.
Cum de a face ceai de ghimbir?
Știind cum să prepari ceaiul de ghimbir în mod corespunzător, vă veți ajuta să vă asigurați-vă și familiei o băutură teribilă, ale cărei caracteristici nu numai că vă permit să obțineți adevărata plăcere de la ceremonia de ceai, dar, de asemenea, ajutați să facă față răcelii comune și multor alte afecțiuni. Rădăcina proaspătă măcinată se freacă și se toarnă timp de 15 minute cu apă clocotită sau se prepară conform tehnologiei prezentate mai jos.
ingrediente:
- rădăcină de ghimbir - 30 g;
- apă purificată - 500 ml;
- felii de lamaie și miere - la gust.
preparare
- Rădăcina de rădăcină este curățată prin îndepărtarea pielea întunecată și apoi tăiată în plăci subțiri.
- Umpleți cu apă fierbinte și fierbeți timp de 10-15 minute.
- Dați mai multă băutură să stea sub capac, filtrată, suplimente cu felii de lamaie și îndulciți-o cu miere.
- Ei beau ceai cu ghimbir, lămâie și miere în gume mici.
Cum să bei și bea ceai de salcie?
Informații suplimentare despre cum să preparați ceai de salcie, care este renumit pentru efectul său benefic asupra organismului și numeroase proprietăți utile. Gustul excelent și proprietățile unice ale băuturii vindecătoare sunt conservate prin turnarea repetată a apei fierbinți: se permite utilizarea acelorași frunze de până la cinci ori.
ingrediente:
- ceai ivan - 30 g;
- apă purificată - 500 ml;
- miere sau gem - pentru gust.
preparare
- Ceaiul Ivan este așezat într-un ceainic preîncălzit, turnat cu apă clocotită.
- Acoperiți recipientul cu un capac și lăsați băutura să fiarbă timp de cel puțin 10 minute.
- Serviți ceai fierbinte cu miere sau gem.
Cum se face masala de ceai?
Următoarea rețetă vă va ajuta să învățați cum să preparați masala de ceai, care este o băutură tradițională în India, și este populară pentru gurmanzi și adevărați cunoscători de ceai din întreaga lume. Condițiile invariabile adăugate băuturii sunt rădăcina de ghimbir și cardamomul. Alte mirodenii: scorțișoară, cuișoare, baden, nucșoară, piper și alte ingrediente se adaugă la alegere și gust și nu sunt obligatorii.
ingrediente:
- ceai negru - 2 lingurițe. linguri;
- Lapte - 0,5 litri;
- apă - 0,5 l;
- rădăcină de ghimbir - 40 g;
- cardamom verde - 2 păstăi;
- scorțișoară - 1 băț;
- piper - 2 mazăre;
- cuișoare - 4 buc.;
- zahăr - 2 linguri. lingură.
preparare
- Cardamom, cuișoare și piper măcinate într-un mortar.
- Adaugati condimente, scortisoara intr-un amestec de apa si lapte, gatiti timp de 10 minute.
- Adăugați ceai și zahăr, preparați ceaiul indian timp de aproximativ 5 minute, filtrați și serviți.
Cât de corect să facem ceaiul dintr-o cățelie?
Următoarea rețetă pentru cei care încă nu știu cum să facă ceai gustos dintr-o cățelușă. Este preferabil să se utilizeze în acest scop o sticlă cu termos sau, dacă nu există, să se încălzească recipientul cu băutura pentru o vreme. Un produs valoros nu tolerează fierberea prelungită, dar oferă maximum de proprietăți cu perfuzie prelungită în apă la o temperatură de 75-80 de grade.
ingrediente:
- câine a crescut - 2 linguri. linguri;
- apă filtrată - 0,5 l;
- miere - la gust.
preparare
- Șoldurile sunt zdrobite, turnate în apă fierbinte și lăsate timp de 8 ore sau peste noapte.
- În cazul în care termos nu este prezent, aduceți cățelul cu apă la fierbere, înfășurați-l timp de cel puțin o oră.
- Când serviți, îndulceți ceaiul cu miere.
Cum sa faci ceai cu scortisoara?
Caracteristicile uimitoare ale gustului devin ceaiul negru sau verde clasic, dacă îl complimentezi cu scorțișoară. Cu toate acestea, este adesea preparată o băutură gustoasă și sănătoasă, folosind condimente fără frunze de ceai sau un număr minim de ele. Pentru gust suplimentar, puteți adăuga o felie de lămâie sau portocală, fructe de pădure, menta, coaja de citrice.
ingrediente:
- scortisoara - 2 lingurite sau 2 bastoane;
- apă purificată - 1 l;
- portocaliu - 1 bucată;
- mentă - 2 ramuri;
- ceai negru - 1 lingurita;
- miere - la gust.
preparare
- Îndepărtați portocalul spălat în felii, adăugați la recipient împreună cu menta, scorțișoară și frunze de ceai.
- Se toarnă componentele cu apă abură fierbinte, fierbe timp de 2-3 minute, dau un pic de ea.
- Pregătește ceai cu filtru de portocale și scorțișoară și serviți cu miere.
Cum se face matumă de ceai?
Cei care sunt familiarizați cu bucătăria thailandeză vor fi interesați de modul de preparare a ceaiului matum din fructele uscate ale copacului de valoare Bail exotic, numit adesea măr de lemn sau de piatră. O astfel de băutură nu este numai gustoasă, ci și extrem de utilă. Utilizarea sa regulată va îmbunătăți sănătatea și va ajuta să facă față mai multor, mai ușor și mai rapid, unor afecțiuni.
ingrediente:
- cesti uscate de "piatra de mere" - 4-5 bucati;
- apă 400-500 ml;
- miere, lamaie - la gust.
preparare
- Căni de fructe exotice uscate se toarnă cu apă fiartă abundentă, încălzită timp de un minut, după care acoperă recipientul cu un capac și insistă timp de cel puțin o oră.
- Cei mai lungi maturi de ceai din Thailanda vor fi infuzati, cu atat mai saturate gustul final va fi.
- Dați o băutură cu miere, adăugând felii de lămâie, dacă doriți.
Cât de corect pentru a face ceai Puer?
Dreptul de ceai Puer are un gust bogat in imitație, o aromă deosebită, un efect revigorant și ușor de intoxicant. Idealul vas de bere este un ceainic din ceramică, dar nu trebuie folosit pentru prepararea altor tipuri de ceai. Dacă nu există un boiler separat, este mai bine să folosiți capacitatea de porțelan sau faianță.
ingrediente:
- Puer tea - 2 linguri. linguri;
- apă purificată - 400-500 ml;
- miere - la gust.
preparare
- Ceaiul se toarnă într-o fabrică de bere încălzită, se toarnă apă fierbinte și se scurge imediat.
- Umpleți frunzele cu o porție nouă de apă, lăsați timp de 5-7 secunde, se toarnă într-o ceașcă încălzită.
- Fiecare servire ulterioară a ceaiului este insistată timp de 10-15 secunde mai mult.
Cum să pregătești ceaiul de cătină?
Creșterea valorii nutritive și îmbogățirea proprietăților ceaiului negru clasic va reuși, adăugând la compoziția fructelor de fructe de măsline. Poți să faci ceai de cătină cu portocale, lămâie, să adaugi la compoziție doar o coajă de citrice, un scorțișoară de scorțișoară, alte condimente. Masa de boabe trebuie mai întâi să fie măcinată într-un mortar sau tocată într-un mixer.
ingrediente:
- ceai negru - 1 lingura. lingură;
- căcișor - 150 g;
- apă purificată - 0,5 l;
- lamaie sau felii de portocale - la gust;
- miere - la gust.
preparare
- Ceaiul negru, boabele preparate din cătină, felii de citrice se pun într-un fierbător de bere.
- Se toarnă totul cu apă abură abruptă, se acoperă cu un capac, se înfășoară și se dau 5-10 minute pentru a se infuza.
- Când serviți, îndulceți băutura cu miere.
Cum să preparați ceaiul egiptean galben?
Ceai galben egiptean este o băutură obținută prin frigarui de schinduf. În plus față de gustul delicat al nucilor, băutura are multe proprietăți utile, care sunt descoperite maxim atunci când sunt pregătite corespunzător. Semințele trebuie clătite, uscate și prăjite într-o tigaie uscată.
ingrediente:
- schinduf - 4 lingurițe.
- apă purificată - 0,5 l;
- miere - la gust.
preparare
- Semințele preparate sunt turnate cu apă, încălzite la fierbere și fierte timp de 5-10 minute.
- Dați băuturii gata să stea sub capac pentru încă 20-30 de minute, după care este servită cu miere.
Cât de corect să facem ceai din plante?
Extrem de utile sunt toate tipurile de ceaiuri pe bază de plante. În funcție de componenta de bază utilizată, băutura va avea un efect diferit asupra corpului. De exemplu, o băutură cu menta sau melisa va calma nervii, cimbru și mama și mama vitregă va ajuta cu tuse, și ceai de musetel cu lămâie pentru dureri în gât. Orice băutură este de preferință consumată fără zahăr sau îndulcită cu miere.
ingrediente:
- ierburi - 1 lingura. lingură;
- apă purificată - 250 ml;
- miere, lamaie - la gust.
preparare
- Beerul este încălzit, clătit cu apă clocotită sau introdus într-un recipient cu apă clocotită.
- Ei adorm într-un vas de iarbă, se toarnă apă fiartă abundentă, acoperă recipientul cu un capac și îl înfășoară bine.
- După 5-30 minute, în funcție de saturația așteptată a gustului, se toarnă ceaiul din plante într-o ceașcă și se servesc cu miere.
Cum se prepară ceaiul Kalmyk cu lapte?
Ceaiul de lapte , preparat conform rețetei Kalmyk, va da vivacitate și forță, va stinge senzația de foame pentru o lungă perioadă de timp. Reteta autentica foloseste ceai verde presat, dar in lipsa acesteia poti lua un ceai din frunze simple. Principalul lucru este că produsul este de bună calitate. Laptele ar trebui să fie, în mod ideal, cămilă sau mare.
ingrediente:
- ceai verde - 1 lingura. lingură;
- apă purificată - 250 ml;
- lapte - 250 ml;
- unt - 0,5 tsp.
- piper negru laur, nucsoara, sare - la gust.
preparare
- Frunzele de ceai verde se toarnă cu apă rece, se încălzesc la fierbere și se îmblânzesc într-un incendiu liniștit timp de 10 minute.
- Adăugați sare, frunze de dafin, piper negru, nucșoară, adăugați lapte fierbinte și fierbeți băutura timp de încă 5 minute.
- Puneți o felie de ulei în recipient, acoperiți-l cu un capac și lăsați-l să stea încă 20 de minute.