În timpul iernii, cele mai accesibile fructe după mandarine sunt merele și bananele. Dar dacă mandarinele nu pot folosi toate din cauza proprietăților lor alergene, bananele și merele sunt date chiar și copiilor mici. Cum să facem un desert de banane și mere, vă vom spune acum.
Desert de iarnă din banane și mere
ingrediente:
- mere mici - 2 bucăți;
- banane - 2 bucăți;
- pere - 1 buc;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- stafide - 40 g;
- ceai puternic - 100 ml;
- unt - 1 lingura. lingură;
- cremă 20% - 200 ml;
- cognac - 1 lingura. lingură;
- nucșoară.
preparare
Stafide toarnă fierbinte ceai puternic. Tăiem mere și pere în cuburi mici. Puneți fructul într-o tigaie cu unt și presărați peste el zahărul. Puneți tigaia pe foc mediu și încălziți-l până se dizolvă zahărul. Acum stoarceti stafidele si imprastiati-o intr-o tigaie cu fructe, amestecati si fierbeti timp de 10 minute. Daca desertul este pentru adulti, adaugati cognacul. Forme de mărime mică sunt unse cu unt, le punem fructele preparate, punem bananele tăiate în bucăți deasupra și umplem-o cu smântână. Pulverizați puțin nucșoară și coaceți timp de 15 minute într-un cuptor preîncălzit.
Desert de banane, mere și iaurt
ingrediente:
- mere dulci - 1 bucată;
- banană - 1 bucată;
- iaurt - 100 g;
- zahăr - la gust.
preparare
Merele și bananele sunt tăiate în bucăți mici. Apoi le împrăștiem cu un mixer submersibil la o masă omogenă. Apoi se adaugă iaurtul și se amestecă bine. Adăugăm zahăr la gust, deși fructele dau destule dulciuri și, prin urmare, zahărul nu poate fi adăugat deloc. Acest desert poate fi tratat chiar și pentru un copil.
Desert curcan de la banane și mere
ingrediente:
- brânză de vaci - 100 g;
- mere - 2 bucăți;
- banană - 1 bucată;
- congelate de fructe de padure negre pentru decorare;
- zahăr - la gust.
preparare
Curățăm banana și o tăiem în felii. Se amestecă cu brânză de vaci și se freacă cu un blender. Pentru gust, adăugați zahăr. Merele sunt decojite, miezul este extras cu grijă și masa de banană-caș este răspândită pe partea superioară a felii. Și că merele nu sunt întunecate, presărați-le cu suc de lamaie (20 ml de suc pe 100 ml de apă). Decoram desertul cu fructe de padure de coacaze negre congelate de sus.
Desert cald din banane și mere
ingrediente:
- suc de mere - 200 g;
- mere - 2 bucăți;
- banană - 1 bucată;
- lamaie - 1 bucată;
- scorțișoară de scorțișoară - 1 buc.;
- zahăr - 40 g;
- pete de scorțișoară;
- susan - pinch;
- menta.
preparare
Coaceți zedra cu o lămâie și frecați-o pe o răzătoare fină. 170 ml de suc de mere se toarnă în cratiță, se adaugă scorțișoară și se fierbe pe foc mic. Se toarnă zahărul în tigaie, se adaugă sucul rămas și se topește. Tăiați merele cu felii, frecați-le cu lămâie, astfel încât merele să nu se întunecă și le coborâm în caramel. Banana tăiată în bucăți și trimisă și la tigaie. Desertul se întinde pe plăci, se presară cu scorțișoară măcinată, semințe de susan și se toarnă sosul preparat. Decorăm un desert cald de banane și mere cu frunze de menta.