Fiecare gospodină are o rețetă "corporativă" proprie pentru o salată pe care nu o puteți hrăni numai pe soțul iubit, ci pe oaspeți brusc neașteptate. Toate acestea sunt testate în timp și aprobate de către gospodărie. Dar, uneori, doriți diversitate, iar apoi marea noastră selecție de rețete va veni la îndemână.
Salata "Moș Crăciun" cu pui, ciuperci, porumb și ouă
ingrediente:
- piept de pui - 500 g;
- ouă - 6 buc;
- șampițe - 400 g;
- conserve de porumb - 1 b.
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- piper roșu bulgară - 1 buc.;
- măsline - 2 bucăți;
- maioneză - 150 g;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Sângele de pui se fierbe în apă sărată și se taie în bucăți mici. Ceapa se taie în cuburi și se prăjește până se înmoaie, apoi se adaugă morcovul ras și grătarul pentru încă 10 minute. Se taie separat cartofii piure, până când toate lichidele eliberate în timpul gătitului se evaporă. Trei ouă fierte fierte se freacă cu o răzătoare mare, iar restul se duc la decor.
Începem să strângem salata. Așezați straturile sub forma unui cerc: ouă, porumb, pui, ciuperci și prăjituri. Fiecare strat este acoperit cu o plasă de maioneză. Treimea inferioară a "feței" lui Moș Crăciun este presărată cu proteine rase - aceasta este o barbă. Partea centrală este gălbenușele. Deasupra - un strat de proteine, obțineți o margine "de blană" a capacului lui Moș Crăciun. Și puneți capacul din bucăți de ardei roșu. Sfatul lui este imediat tăiat - mergeți la nas. În loc de ochi vor fi măsline negre. Și bule de pe capac este făcută din jumătate de ouă. Starea de Anul Nou cu o asemenea salată neobișnuită este oferită pentru tine și familia ta!
Salată simplă cu pui afumat, ciuperci, porumb, ceapă
ingrediente:
- pui afumat - 400 g;
- miere de miere agarica - 1 b.
- porumb marinat - 0,5 b.
- ceapa verde - 1 banda;
- maioneză - 100 g.
preparare
Cu o pui afumat , scoatem pielea și tăiem carnea în cuburi. Deschideți borcanele și dați lichidul din porumb și ciupercile murate . Adăugați ceapa verde mărunțită, sezon cu maioneză și serviți salată la masă. Într-adevăr, totul este foarte simplu!
Salată cu ciuperci mărunțite, bastoane de crab și porumb
ingrediente:
- Crab de bere - 400 g;
- șampițe marinate - 600 g;
- ouă - 5 buc;
- porumb - 0,5 b.
- ceapa rosie Crimeea - 1 buc.;
- maioneză - 150 g.
preparare
Ouă fierte și bastoane de crab tăiate în cuburi. Adăugați la ele porumb și ceapă mărunțită fin. Dacă ciupercile sunt mici, tăiați în jumătăți mari, tăiate în bucăți. Îl umplem cu maioneză și amestecăm. De obicei, această salată nu are nevoie de dosalivat.
Salata "Pentru cei dragi" cu porumb, fasole și ciuperci
ingrediente:
- fasole uscată - 1 articol;
- conserve de porumb - 1 b.
- șampițe proaspete - 400 g;
- biscuiți - 200 g;
- maioneză - 100 g;
- ceapă - 1 bucată;
- marinate castraveti - 3 buc;
- usturoi - 3 dinți;
- Salata verde - 4 bucati;
- cirese - 4 buc;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Fasole pre-îmbibate pentru câteva ore în apă rece, și după fierbere până la gata, aruncat într-o sondă și lasa de scurgere. Tăiați ceapa în cuburi, prăjiți ușor, până când este transparentă. Și adăugați ciuperci de piure de cartofi. Se rotește până când lichidul evaporat se evaporă. Tăiați castraveții în cuburi, adăugați fasole, crutoane, porumb conservat și usturoi prin presă.
Umplem cu maioneză. Solim și piper, dacă este necesar. Se amestecă și se împarte salata pe plăci, căptușită cu frunze de salată verde. În plus, decorăm cu jumătăți de roșii de cireșe.