Șampanie pe grătar

În sezonul de picnic principalul fel de mâncare gătit pe foc deschis este un kebab shish. Este asociat cu carnea suculentă, parfumată și prăjită. Dar nu numai carnea este folosită pentru prepararea ei. Un mare succes este ars pe pește de cărbune și legume. Și iubitorii de ciuperci, propunem să facem șampanie pe grătar. Șampiunele sunt disponibile pe parcursul întregului an, iar structura și forma lor sunt cele mai convenabile pentru gătit în bucătărie pentru o varietate de feluri de mâncare delicioase.

O aromă și un gust unic ale mâncărurilor vor adăuga ciupercile de decapare folosind o varietate de marinate și mirodenii și cu siguranță nu vă vor lăsa indiferenți și nu vor impresiona cu notele lor de gust excelente, șampaniele umplute pe grătar. Combinația de pastă de carne cu o varietate de ingrediente, fie că este vorba de carne, o varietate de brânzeturi sau legume, va crea o farfurie magnifică, suculentă și parfumată.

Cum să murăți și să gătiți pahare pe grătar vor fi acoperite în acest articol.

Șampanie pe grătar

ingrediente:

preparare

Ciupercile spălate și uscate, condimentate cu sare și un amestec de ardei proaspăt măcinate, umple spațiul dintre capotă și picior cu un unt și un fir înmoaie pe bivol. Prăjește-ți ciupercile pe gratar pe cărbuni de mesteacăn până se pregătește, cam cincisprezece minute.

Marinate ciuperci în sos de soia pe gratar

ingrediente:

Pentru marinată:

preparare

La ciupercile bine spalate si uscate se adauga inele de ceapa decojita si tocata, toate ingredientele lichide si uscate pentru marinada, se amesteca bine si se lasa timp de aproximativ doua ore la temperatura camerei, amestecand ocazional. Apoi, așezați ciupercile piure de pe grătar sau le strângeți pe bivol, alternând cu inelele de ceapă, și prăjiți pe grătar, de preferință pe cărbuni de mesteacăn, până la gata și roșu, turnând periodic restul de marinadă în care, la alegere, puteți adăuga o mică bere ușoară.

Ciuperci umplute în slănină pe grătar

ingrediente:

preparare

Din șampiunile spălate le tăiem picioarele și le ștergem. Într-o tigaie încălzită cu unt, să trecem ceapa într-o culoare aurie și roșie, să adăugăm picioarele umplute de usturoi și ciuperci și să prăjim o altă perioadă de cinci- șapte minute. Apoi se răcește prăjirea, se adaugă brânza tare și brânza moale, sarea, piperul și umplute cu un grătar de ciuperci. Acum le înfășurați cu dungi de slănină și fixați cu scobitori sau șnurul pe frigărele de lemn pentru mai multe bucăți. Puneți viitoarele kebaburi de ciuperci pe gratar și prăjiți-le pe grătar până când sunt gata și roz. Serviți cu sosul preferat.

Astfel de ciuperci pot fi, de asemenea, coapte cu succes în cuptor, dacă nu există nici o modalitate de a le găti pe gratarul de cărbune. De asemenea, va fi foarte gustos.