Una dintre cele mai populare și populare feluri de mâncare din meniul zilnic este o tocană cu sos. Acest fel de mâncare are un gust bogat, o aromă uimitoare și se va potrivi absolut cu orice fel de garnitură de porrițe, cartofi fierți , paste și altele.
Din rețetele noastre oferite mai jos, veți învăța cum să gătiți o tocană cu sos.
Pâine de pui cu sos în multivark
ingrediente:
- carne de pui - 650 g;
- ceapa - 150 g;
- morcovi - 150 g;
- smântână - 155 g;
- suc de roșii - 120 ml;
- frunze de laur - 2 bucăți;
- usturoi - 1-2 cuișoare;
- mazăre de piper dulce - 3-5 bucăți;
- ulei vegetal - 35 ml;
- sare - la gust;
- condimente - pentru gust;
- amestec de ardei de ardei - la gust.
preparare
Carnea de pui se spală, se șterge cu un prosop de hârtie și se taie în bucăți de dimensiunea dorită. Setați Multivark la modul "Prăjire" sau "Coacere", turnați într-un recipient de ulei vegetal, puneți felii de pui și prăjiți aproximativ treizeci de minute sau până la rumenire. Apoi adăugați morcovii pre-curățați și tăiați, ceapa tocată și usturoiul și prăjiți încă zece minute. Acum, adăugați smântână, se toarnă în suc de roșii, ardei de ardei dulce, amestec de ardei de ardei, sare și condimente. Porniți dispozitivul la modul "Quenching" și gătiți timp de aproximativ treizeci de minute.
Dacă decideți să puneți puii de vîrstă de vârstă mijlocie, atunci timpul de gătit trebuie să crească cu încă o oră, dacă este necesar, adăugând puțină apă.
Carnea de pui poate fi înlocuită cu carne de porc sau carne de vită, corectând timpul de gătire în modul "Quenching" până la șaizeci de minute.
Brânză de porc cu sos de roșii
ingrediente:
- carne de porc - 750 g;
- ceapa - 250 g;
- pasta de tomate - 95 g;
- bulion sau apă - 380-450 ml;
- frunze de laur - 2-3 bucăți;
- făină de grâu - 60 g;
- ulei vegetal - 50 ml;
- plante picante - la gust;
- paprika rasă - la gust;
- piper roșu - la gust;
- sare - la gust;
- amestec de ardei de ardei - la gust.
preparare
Într-un cazan sau o cratiță profundă, încălziți uleiul vegetal și puneți pre-spălate, uscate și tăiate felul și mărimea dorită a cărnii. Puneți-o într-o crustă frumoasă, adăugați mai întâi ceapa tăiată în semicercuri și, după cinci până la șapte minute, morcovul trece prin răzuitor. Apoi adăugați pasta de tomate, turnați în bulion sau apă, aruncați toate condimentele și sarea și, reducând focul la minim și acoperind vasele cu un capac, pregătiți vasul timp de șaizeci de minute.