Lavash , pita, chapati, așa cum au fost numite prăjituri de grâu în întreaga lume, și ele rămân aceleași prăjituri de grâu care sunt convenabil de folosit ca o carcasă pentru rulouri de la aproape orice ingredient. În acest material, am colectat rețete pentru prepararea cilindrilor de lavă cu diferite umpluturi: legume, pui și pește.
Lavash role cu pește în cuptor
ingrediente:
- congelat mazăre - 45 g;
- brânză rasă - 60 g;
- congelat porumb - 45 g;
- conservat somon sau somon roz - 180 g;
- maioneză - 25 g;
- morcovi - 45 g;
- lavash sheets.
preparare
În timp ce cuptorul se încălzește la o temperatură de 165 de grade, aveți grijă de legume. Aduceți puțină apă la fiert, aruncați mazăre, porumb și morcovi răzuți în ea, și apoi blanch-le timp de aproximativ 3 minute. Legumele aruncă într-un șuviu, lăsa să se scurgă toată apa în exces și apoi se amestecă cu conserve de pește, brânză și maioneză. Taiați pita în pătrate, fiecare cu o umplutură de pește și pliați. Coaceți rolele 10-12 minute, apoi serviți cu sos picant sau oricare alt sos.
Lavash roll cu pui și ciuperci
ingrediente:
- pui de coapse - 750 g;
- ulei de măsline - 25 ml;
- Oreganul uscat - 1 lingurita;
- usturoi de usturoi - 1 buc;
- 1/2 suc de lamaie;
- șampițe - 230 g;
- o grămadă de frunze de salată;
- violet ceapa - 45 g;
- castraveti marinate - 8-10 bucati;
- maioneză - 55 g;
- Brânză feta - 65 g;
- mustar de cereale - 10 g.
preparare
Cu pielea de pui, turnați cu ulei de măsline, presărați cu oregano uscat, pastă de usturoi rasă și sare de mare. Se presară carnea cu sucul de jumătate de lămâie și se prăjește pe grătar până se pregătește. Împărțiți carnea în bucăți.
Șampiunele se taie și în plăci groase, se pun pe grătar și se lasă să se scurgă toată umiditatea. Pregătiți frunzele de salată, ceapa tăiată în inele și cornișoare - paie.
Lubrifiați bucăți de pâine pita cu un amestec de maioneză și muștar de cereale, distribuiți salata, deasupra - puiul, iar în spatele lui ciuperci și legume. Luați o rolă și începeți să mâncați.
Role de lavash din legume
ingrediente:
- branza de branza - 165 g;
- maioneză - 170 ml;
- uscat de fenicul - 1 lingurita;
- plăci lavash;
- branza rasa - 75 g;
- o mână de inflorescențe de broccoli și conopidă;
- morcovi - 70 g;
- castravete - 90 g;
- roșii - 90 g;
- piper dulce - 65 g;
- ceapa verde - 3 buc.
preparare
Înainte de a face o rola lavash, tocați broccoli și conopidă. Morcovul și grătarul de castraveți, ceapa și roșiile tăiate în inele subțiri. Se amestecă legumele împreună.
Ungeți pita cu sosul făcut din maioneză, mărar și brânză topită, presărați toate cu brânză tare și acoperiți cu o pernă de legume și ceapă. Rolați pâinea de pită.