Reteta pentru carlotte cu mere în cuptor este izbitoare în simplitatea și accesibilitatea acesteia. Pregătiți un tratament dintr-un set de produse care sunt mereu la îndemână. Cu toate acestea, nu încetează să fie incredibil de apetisant. Charlotte cu mere este unul dintre cele mai preferate deserturi pentru mulți din copilărie.
Cum să gătești o carlotte cu mere în cuptor
Deși charlotte este o plăcintă și simplă, este necesar să avem niște cunoștințe, astfel încât produsul finit să se dovedească a fi cu adevărat delicios. Regulile de bază și recomandările pe care trebuie să le urmați la coacerea acestui produs sunt următoarele:
- Făina din aluat trebuie utilizată numai cernute.
- Ouăle sunt cel mai bine refrigerate într-o formă răcită.
- Aluatul pentru carlotte cu mere, a cărui rețetă nu conține o pulbere de copt, se va dovedi magnifică numai atunci când masa ouălor este foarte bine bătută.
Carlotte clasică cu mere
Ce poate fi mai apetisant decât o simplă plăcintă de mere ? Răspunsul este simplu - numai carlotte. Produsul este pregătit simplu, repede, și se dovedește incredibil de apetisant. Există o opinie că, dacă bateți ouă în loc de zahăr cu pulbere de zahăr, atunci aluatul se va dovedi mai delicat. Prin urmare, dacă rețeta pentru carlotte cu mere în cuptor conține zahăr în compoziția sa, acesta poate fi înlocuit cu praf.
ingrediente:
- sucuri suculente - 500 g;
- oua de pui - 3 bucati;
- făină de grâu de cel mai înalt grad - 180 g;
- ulei;
- praf de copt pentru aluat - 10 g;
- zahăr - 200 g;
- scorțișoară.
preparare
- Ouăle sunt bătute cu zahăr timp de 7 minute.
- Amestecul uscat se cernă în masă de ouă și se agită.
- Adăugați merele tocate.
- Plasați masa pregătită într-o matriță.
- La 200 de grade, o carotă cu mere în cuptor va fi coaptă în 40 de minute.
Charlotte cu brânză de vaci și mere
O rețetă pentru carlotte cu mere și brânză de vaci în cuptor, următoarele sunt utile atunci când este necesar să se pregătească ceva nu numai gustos, dar și util. Despre o astfel de coacere, ei spun că doar "se topește în gură". Dacă folosiți brânză de vaci de casă, puteți face fără a adăuga ulei, deoarece este deja foarte gras.
ingrediente:
- făină cernută, zahăr - 1 sticlă;
- ulei - 70 g;
- oua de pui - 5 buc;
- brânză de vaci cu conținut de grăsime 5% - 300 g;
- mere varietăți dulci și acri - 5 buc.
preparare
- Masa de ou cu adaosul de zahar este biciuita spre splendoare.
- În părți adăugați făină.
- În castronul mixerului, puneți brânza de vaci, 50 de grame de unt, zahăr și frecați până se omogenizează.
- Forma este lubrifiată cu ulei, puneți 1/3 din aluat, întindeți felii de mere.
- Puneți din nou puțină aluatură și apoi umplutura de coji, care se toarnă cu aluatul rămas.
- La 180 de grade, brânza cu mere de mere va fi gata în 50 de minute.
Charlotte cu mere pe smântână
Reteta pentru carlotte cu mere pe smântână este foarte utilă atunci când doriți să coaceți rapid ceva pentru sosirea oaspeților sau doar pentru ceai. Coacerea, gătită pe ea, lasă moale, blând, nu se usucă deloc, dar chiar și puțin udă. Produsul finit poate fi presărat cu pulbere de zahăr și decorat cu frunze de menta, dacă se dorește.
ingrediente:
- mere - 5 buc;
- făină, zahăr, smântână - 1 pahar;
- copt de sifon - ½ linguriță;
- ou - 1 bucată;
- vanilină.
preparare
- Într-un castron, rupeți oul, adăugați smântână, zahăr și amestecați.
- Adăugați ingrediente uscate și frământați aluatul.
- Jumătate din merele tăiate se pun într-o matriță, se toarnă jumătate din aluat.
- Răspândiți merele rămase, răspândiți aluatul și la 200 de grade o carlotte generoasă cu mere vor fi gata în jumătate de oră.
Charlotte cu mere și banane - rețetă
În coacere, puteți adăuga fructe și fructe diferite. În fiecare caz, iese în propriile sale delicioase. O carlotte cu mere și banane se dovedește a fi foarte delicată, dar nu uscată, dar suculentă. Stratul superior de mere este cel mai bine gustat zahăr brun, atunci delicatețea va fi și mai apetisantă.
ingrediente:
- făină - 1 pahar;
- alimente soda - 1/4 tsp;
- o banană mare coaptă - 1 bucată;
- mere dulci și acri - 1-2 buc;
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr granulat - 100 g;
- ulei;
- scorțișoară.
preparare
- Masa de ou se amestecă cu adaos de zahăr.
- Se toarnă făină, se adaugă sifon, se spală cu oțet și se amestecă.
- Aluza rezultată este împărțită în jumătate.
- Forma este unsă, pune jumătate din aluat.
- Apoi puneți felii de banane și din nou aluatul.
- Stratul de sus este pus felii de mere subtiri si pritrushivayut lor de zahăr și scorțișoară.
- La o temperatură moderată, coaceți până la gătit.
Charlotte cu mere pe lapte - rețetă
Reteta pentru carlotte pe lapte cu mere în cuptor, care este prezentat mai jos, mulți vor dori. Aluatul iese ușor și aerisit. Soda în rețetă este înlocuită uneori cu o pulbere de copt, care va avea nevoie de 2 ori mai mult. În rețetă este indicat un număr mare de componente, deci este mai bine să folosiți o formă de diametru de 26-28 cm - o carlotte cu mere și scorțișoară se ridică bine.
ingrediente:
- lapte - 200 ml;
- făină de cel mai înalt grad cernut - 500 g;
- zahăr granulat - 300 g;
- ouă - 3 bucăți;
- oțet;
- sodiu - 10 g;
- mere mari - 3 buc;
- scorțișoară.
preparare
- La o carlotte cu mere pe lapte sa dovedit magnifică, ouăle sunt bătut bine cu zahăr, se toarnă laptele și se amestecă din nou.
- Introduceți treptat făină cernută și sifon ars.
- Adăugați merele tăiate, colorate cu scorțișoară și amestecați.
- Se toarnă aluatul într-o matriță.
- Coaceți la temperatură moderată până când este complet gata.
Charlotte cu mere din făină integrală de grâu
Acei oameni care își urmează forma și sănătatea limitează utilizarea produselor din făină și a dulciurilor. Și toate din cauza faptului că aceste produse sunt calorice și contribuie la creșterea în greutate. Dar acest lucru nu înseamnă că trebuie să vă refuzați complet un tratament. În acest caz, va fi important să se pregătească carlotte cu mere din făină de cereale integrale.
ingrediente:
- cereale integrale, zahăr - 1 sticlă;
- ouă - 3 bucăți;
- mere - 4 buc.
preparare
- Merele sunt curățate, tăiate în felii și așezate într-o matriță.
- Ouăle sunt bine bătut cu zahăr, se adaugă făină și se amestecă.
- Aluatul finit este așezat pe mere.
- Coaceți la nivelul inferior al cuptorului la 180 de grade și 40 de minute.
Charlotte târziu cu mere
Charlotte cu mere fără ouă , a cărui rețetă este prezentată mai jos - un deliciu excelent, care poate fi răsfățat în timpul unui fast. Aluatul din coacerea finită este moale, poros și delicat. Nisipul de zahăr din aluat poate fi pus și puțin mai puțin, mai ales dacă merele sunt folosite în varietăți dulci.
ingrediente:
- făină de grâu - 260 g;
- mere - 6 bucăți;
- ulei - 100 ml;
- zahăr - 200 g;
- vanilină;
- apa potabila - 100 ml;
- miere naturale - 1 lingura. lingură;
- sodă - ½ linguriță;
- scorțișoară.
preparare
- Merele sunt tăiate în bucăți.
- În apă caldă, se dizolvă zahăr, miere, vanilină și puțin scorțișoară.
- Se adaugă făina cimentată și se amestecă.
- Se toarnă uleiul, se pune oțetul, care se stinge cu sifon și se amestecă bine.
- În partea de jos a formei de ulei ulei se întinde, se toarnă aluatul.
- Coaceți timp de 40 de minute.
Ciocolată de carlotte cu mere
Reteta pentru carlotte cu mere în cuptor, care este prezentată mai jos, va fi cu siguranță plăcută iubitorilor de ciocolată. Și toate datorită faptului că această versiune a acestei coacere nu este exact în versiunea clasică, ci cu adăugarea de pudră de cacao. Dacă doriți să obțineți un gust mai intens de delicatese, atunci cantitatea de cacao poate fi mărită cu îndrăzneală.
ingrediente:
- Mere de soiuri dulci și acri - 600 g;
- ouă - 5 buc;
- zahăr - 150 g;
- făină cusută - 120 g;
- praf de cacao 25 g;
- ulei.
preparare
- Se amestecă cacao cu făină.
- Într-un castron, rupeți ouăle, adăugați zahăr și bateți cu un mixer până se formează o masă luxuriantă.
- Adăugați un amestec uscat.
- Forma este unsă, aluatul se toarnă și se inserează vertical bucăți de mere.
- La 190 de grade, o carne delicioasă cu mere va fi gata în jumătate de oră.