Untul de copt nu este, desigur, cel mai util tratament pentru figura noastră, dar uneori vă puteți răsfăța pe voi înșivă pe voi înșivă și pe cei dragi. Vă sugerăm să folosiți rețetele noastre pentru acest lucru și să preparați aluaturi dulci și foarte gustoase din aluatul de drojdie în cuptor.
Ciorbe delicioase, dulci din aluat de drojdie în cuptor
ingrediente:
- lapte - 500 ml;
- ouă - 3 bucăți;
- cremă margarină sau ulei - 110 g;
- zahăr granulat - 220 g;
- drojdie presată - 25 g;
- Zahar din vanilie - la gust;
- făină de grâu;
- sare.
preparare
O sută de mililitri de lapte se încălzesc până la o mână plăcută de căldură, răspândim drojdia presată în ea, se toarnă o lingură de zahăr, doar puțină făină, se amestecă și se lasă timp de cincisprezece până la douăzeci de minute în căldură.
Când opara cu spuma de drojdie și se ridică, turnați laptele rămas, margarina pre-topită și aruncați un vârf de sare. Ouăle bate, adăugând șaizeci de grame de zahăr granulat și zahăr de vanilie și, de asemenea, se adaugă la restul ingredientelor. Totul este bine amestecat și, turnând o sită mică cernută cu făină de grâu, se amestecă un aluat foarte moale, ușor lipicios. Acoperiți-l cu o cârpă curată sau un prosop și localizați-l într-un loc cald timp de cincisprezece până la douăzeci de minute.
La sfârșitul timpului, am împărțit testul în două părți. Le rostogolim în straturi de aproximativ două centimetri grosime, nisip cu zahăr și roll rolls. În această etapă, puteți, de asemenea, să adăugați opțional stafide aburit, scorțișoară sau semințe de mac. Apoi tăiați cilindrii în fragmente cu grosimea de aproximativ cinci centimetri, fiecare dintre ele pe fiecare parte și puneți chiflele pe tava de copt cu ulei, întorcându-vă puțin unul de celălalt. Dăm produse la distanță, crește în volum și dobândește splendoare. În funcție de temperatura din cameră, acest lucru va dura de la cincisprezece minute la o oră.
Coacem chifle în preîncălzite la două sute de grade în cuptor timp de zece până la cincisprezece minute sau până la roșu.
Chifle rapide din aluat de drojdie în cuptor
ingrediente:
- lapte - 320 ml;
- drojdie uscată - 1 pachet mic;
- cremă margarină sau unt - 65 g;
- zahăr granulat - 110 g;
- drojdie presată - 25-30 g;
- Zahar din vanilie - la gust;
- zahăr pudră - la gust;
- făină de grâu;
- sare.
preparare
Pentru lapte cald cald până la cald, solubil în zahăr și drojdie, se adaugă puțină făină, se amestecă și se lasă într-un loc cald, care acoperă vasele cu o cârpă curată sau un prosop.
După aproximativ douăzeci până la treizeci de minute, când masa este spumată și acoperită cu un capac cu bule, continuăm să frămânțăm aluatul. Adăugați untul topit de unt, zahărul de vanilie, sarea și se toarnă în porții mici de făină, de fiecare dată când frământați și verificați consistența. Aluatul trebuie să fie moale, dar nu lipicios la mâini. Am pus-o într-un castron, acoperăm-o cu un prosop și o determinăm într-un loc cald, protejat de curenți și zgomote. Puteți folosi un mic cuptor încălzit în acest scop. Atunci când aluatul este potrivit și va crește în volum cel puțin de două ori, vom continua formarea
Ready chestii ruj pudră de praf prirushivaem și putem servi la masă. Ele pot fi, de asemenea, făcute neamestecate și folosite pentru a face sandvișuri, hamburgeri sau pur și simplu în loc de pâine. Pentru a face acest lucru, reduceți cantitatea de zahăr granulat la o lingură și nu utilizați zahărul de vanilie și zahărul sub formă de pudră în rețetă.