Bucatele de pâine din pita sunt pregătite rapid și simplu, au multe rețete pe care toată lumea le poate reproduce cu ușurință. În plus față de rulouri simple, cum ar fi shawarma, gătiți tot felul de plăcinte, pizza, khachapuri și chiar strudel nu va fi mai rău decât clasicul.
Ce pot gati din pâine pita?
O prăjitură plată armeniană subțire sa dovedit a fi în pregătirea tuturor tipurilor de gustări rapide și ușoare. Rețete de la lavash simple și beshohlotnye, crea ceva pentru o gustare, chiar și un elev școlar poate.
- Gustări din pâine pita cu umplutură - cea mai simplă, pe care o puteți găti dintr-un mic număr de ingrediente. Într-o tort ambalate legume, carne, pește sau bucăți de cârnați.
- Piesele, plicurile sau khachapurile sunt făcute cu umpluturi diferite și coapte în roșu în cuptor sau prăjite într-o tigaie.
- Patiseria din lavash aparține categoriei de feluri de mâncare "leneș". Cu ajutorul prăjiturilor plate puteți crea o plăcintă georgiană, lasagna, pizza sau strudel.
Rețeta de lavash roll
Cea mai simplă și cea mai obișnuită modalitate de a folosi prăjiturile armean este de a face o rochie de lavă cu somon. Această gustare excelentă este servită pe masa de bufet, împărțind pachetul cu umplutura în segmente. Serveste astfel de feluri de mâncare de la lavash după impregnare și răcire timp de o oră. Cu pește, combinați castraveți, brânză topită și verde.
ingrediente:
- lavash - 1 foaie;
- mascarpone - 200 g;
- mărar - 50 g;
- somon - 200 g;
- frunzele de salata - 50 g.
preparare
- Se amestecă mascarpona cu mărar tocat.
- Se toarnă smântână-chizom.
- Răspândiți frunzele salatei.
- Așezați peștele, tăiați felii.
- Rotiți ruloul.
Pita de la pita în cuptor
Pizza din lavash este o farfurie delicioasa, in care rolul principal este jucat de umplutura. Având în vedere că acest tratament nu este destul de tradițional, umplerea poate fi făcută și neobișnuită - în loc de cârnați sau alte ingrediente din carne, folosiți creveți și înlocuiește feta cu brânză tare. Creșteți creveții în avans în apă sărată.
ingrediente:
- lavash subțire - 1 frunză mare;
- feta - 150 g;
- brânză tare - 100 g;
- Creveți mici (fierte) - 200 g;
- sos de roșii - 150 ml.
preparare
- Pe o foaie de coacere răspândiți pâinea de pita, ungeți o jumătate de coală cu o bucată de sos și rupeți cu brânză tare, acoperiți cu a doua jumătate.
- Ungeți sosul rămas, distribuiți creveții și îmblânzi feta.
- Vasele de coacere de la lavash subțire vor dura 15 minute la 200 de grade.
Lasagna din pâine de pita cu carne tocată - rețetă
Dacă nu era posibil să cumpărați paste - lasagna din lavash cu carne tocată va salva situația. Baza gustului tradițional creează bechamel, pe care oricine o poate face. Luând în considerare pregătirea sosului pentru crearea felului de mâncare va dura aproximativ o oră. Pentru ca pita să nu fie zdrobită, nu exagerați cu sosul, este mai bine să adăugați mai multă brânză.
ingrediente:
- lavash subțire;
- forță de grâu - 400 g;
- tomate - 2 buc;
- ceapă - 1 bucată;
- usturoi - 1 dinte;
- brânză tare - 300 g;
- mărar, busuioc - 50 g;
- sare, piper;
Pentru sos:
- făină - 1 lingură. l.;
- lapte - 200 ml;
- unt - 50 g;
- Muscat, sare.
preparare
- Închideți tigaia într-o tigaie până când este cremoasă.
- Aruncați untul, topiți, turnați laptele, sezonați cu sare și nucșoară.
- Gatiti pana se ingroasa, lasati deoparte.
- Spăzuiți ceapa, adăugați carne de pământ, sare, piper și aruncați usturoi, fierbeți până când fierbeți.
- Lavash tăiat în segmente, egal cu forma pentru coacere.
- Puneți toate ingredientele, împrăștiați pâinea de pita cu sos, distribuind umplutura și brânză.
- Acoperiți stratul superior al pâinii pita cu sos și rumeniți brânza.
- Coaceți timp de 30 de minute la 200.
Pâine prăjită cu pita
O strudel din pâine de pita cu mere în cuptor este o înlocuire demnă și rapidă a tratamentelor clasice. Adăugați mai multe varietăți de nuci, ele vor face deliciul delicios de neuitat. În doar o jumătate de oră, ținând seama de pregătirea umplerii, va fi gata o mașină excelentă, care este suficientă pentru șase iubitori de coacere dulce.
ingrediente:
- lavash subțire - 1 buc.;
- piersici;
- unt - 70 g;
- ou - 1 bucată;
umplere:
- mere - 3 bucăți;
- migdale, alune, arahide și nuci - câte o mână;
- scortisoara - 2 linguri;
- trestie de zahăr - 2 linguri. l.
preparare
- Tăiați merele cu zaruri și salvați-le într-o tigaie.
- Adăugați zahăr, așteptați până se topește.
- Aruncați nucile zdrobite, scorțișoară, amestecați, lăsați-vă deoparte.
- Lavas grăsime cu ulei, maro cu breading.
- Distribuiți umplutura, răsuciți rolele, puneți-o în formă.
- Lubrifiați cu ouă și coaceți timp de 20 de minute la 200.
Pâine prăjită cu brânză de vaci
Pâinea prăjită de pita este un fel de mâncare rapidă, care este mai mult ca o caserolă. Cu brânza de vaci, puteți coace un tratament atât într-o versiune de desert cât și într-un snack bar, în funcție de ocazia pe care doriți să o creați o delicatesă. Pentru o plăcintă bogată, vor fi necesare multe verdeață, brânză tare și usturoi.
ingrediente:
- lavash - 3 frunze;
- ou - 1 bucată;
- brânză de vaci - 300 g;
- marar, patrunjel, ceapa verde - 70 g;
- brânză tare - 150 g;
- usturoi - 1 dinte;
- sare.
preparare
- Se amestecă brânza de vaci cu ierburi tocate și usturoi, sare.
- Răspândiți o lavă în tava de copt.
- Se toarnă celelalte două pâine pita în mod arbitrar.
- În formă distribuie straturile de umplere, care acoperă un strat de tortilla zdrență. Repetați straturile până când ingredientele sunt epuizate.
- Stadiul final al vasului este un strat de pâine pita, ungeți-l cu ouă, brânză brună și coaceți timp de 30 de minute la 200.
Pâine Pita
Este convenabil să luați triunghiuri delicioase de lavash cu o umplutură pentru o gustare. Mâncarea este pregătită rapid și, ca umplutură, puteți utiliza produsele preferate: cârnați, brânză, carne tocată sau fructe dulci sau brânză de vaci. Sunt rumenite într-un cuptor sau într-o tigaie, rezultând o coajă crustă.
ingrediente:
- lavash - 1 foaie;
- sunca - 200 g;
- brânză tare - 150 g;
- iaurt - 2 linguri. l.
preparare
- Șuncă tăiat într-un cub, grătar de brânză.
- Tăiați pâinea de pită în benzi lungi de 10 cm lățime, ungeți fiecare cu iaurt.
- Pe marginea benzii, trecând din colțul exterior, distribuiți o lingură de șuncă și brânză.
- Acoperiți umplutura cu un colț, continuați plierea într-un triunghi, folosind toată banda de pâine pita.
- Întunecați într-o tigaie.
Lazy achama din lavash
Cei care nu-și plac miezul cu pregătirea aluatului, salcam de la lavash la fel ca și el. Felul este bogat, gustos și foarte asemănător plăcii georgiene clasice. De la ingrediente simple va fi delicios, pregătirea de care va dura nu mai mult de o oră. Serveste vasul extrem de fierbinte.
ingrediente:
- lavash - 2 frunze;
- suluguni, brynza, brânză tare - 150 g;
- ouă - 3 bucăți;
- kefir - 150 ml;
- smântână - 50 g;
- usturoi - 2 dinți;
- mărar - 20 g;
- unt - 50 g.
preparare
- Trei tipuri de brânză, grătar.
- Se amestecă două ouă cu iaurt, verdețuri tocate, usturoi și brânză. Se amestecă.
- În formă, împrăștiați pita cu un singur strat astfel încât marginile să atârne.
- Distribuiți o porțiune din umplutură, acoperiți cu o foaie tăiată a celui de-al doilea lavăș. Strângeți straturile până la terminarea umplerii.
- Acoperiți cu margini înfundate.
- Se amestecă oul cu smântână și uleiul de suprafața tortului.
- Răspândiți bucățile de unt și coaceți timp de 25 de minute la 200.
Shawarma de la lavash acasă
Shavarma de la lavash - o mâncare preferată a majorității fanilor de fast-food. Puteți face rulete cu o umplutură la domiciliu, inclusiv ingrediente utile în compoziție. Lasă carnea de pui tradițională, o mică selecție de legume și un sos pentru tine, va fi un tratament foarte util. Două frunze vor fi făcute dintr-o coală.
ingrediente:
- lavash - 1 foaie;
- file de pui - 400 g;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- salata de ceapa - 1 bucata;
- suluguni - 200 g;
- castravete proaspete - 1 buc.;
- ketchup, maioneza - 2 linguri;
- sare, piper, curry, hamei-suneli.
preparare
- Gatiti puiul prajit cu sare si curry.
- Se amestecă ketchup și maioneză, hamei-suneli.
- Se toarnă sosul lavash.
- Răspândiți puiul, piperul și castravetele, semiprețioanele de ceapă și brânza rasă.
- Rotiți rola și cădeți într-o tigaie.
Khachapuri pâine pita cu brânză
Este foarte ușor să gătești khachapuri din lavash. În acest fel de mâncare, principalul lucru este umplutura. Este fabricat din mai multe tipuri de brânză, cu adaos de brânză de vaci și o abundență de verdeață variată: mărar, coriandru, busuioc. Periați produsele într-o tigaie sau în cuptor și serviți fierbinte. Dacă doriți, puteți stropi suprafața cu semințe de susan.
ingrediente:
- lavash - 2 frunze;
- suluguni - 100 g;
- brânză de vaci - 100 g;
- brânză tare - 100 g;
- verde - 50 g;
- semințe de susan;
- gălbenuș.
preparare
- Lavash divide în 4 părți.
- Toate grătarele de brânză, se amestecă cu verdele.
- Distribuiți umplutura pe fiecare coală de pâine pita, pliați cu un plic, unsoare cu gălbenuș și sos de lacrimă.
- Coaceți khachapuri timp de 15 minute la 200 de grade.