Pastele cu somon într-un sos cremoasă sunt un fel de mâncare delicioasă, care va satisface pe deplin atât cunoscătorii de bucătăria europeană, cât și cei care îi plac combinațiile interesante și neobișnuite în produsele alimentare. Pregătirea unei băuturi răcoritoare este ușoară, poate fi servită foarte rapid pentru cină, ca și în compoziție, de regulă, nu există alimente cu conținut ridicat de calorii.
Paste cu pește roșu în sos cremos
Pregătiți paste cu somon într-un sos cremos va fi capabil tuturor, chiar nu foarte priceput, culinare. În conformitate cu regulile de bază, băuturile răcoritoare pot fi servite chiar și copiilor.
- În procesul de creare a unui vas, este important ca pastele și sosul să fie gătite simultan.
- Macaroanele sunt fierte la starea de al dente, de regulă durează cu 5 minute mai puțin decât este indicat pe ambalaj.
- Pentru sos, folosiți fileul proaspăt de somon, afumat sau ușor sărat. Într-o versiune proaspătă, bucăți de pește sunt prăjite într-un sos, se adaugă sare în timpul servirii.
- Crema a folosit 10%, deoarece peștele însuși este deja uleios.
Sos de somon pentru spaghete
Paste delicioase preparate cu somon într-un sos cremos este o rețetă care necesită atenție și prezență constantă la aragaz. Dish poate fi dat copiilor și nu vă faceți griji cu privire la prezența vinului în compoziție, în procesul de încălzire, alcoolul se va evapora și numai aroma băuturii va rămâne. Peștele se gătește foarte repede și nu este prăjit, ci este lăsat în cremă, pentru că lasă foarte delicat și suculent.
ingrediente:
- somon - 400 g;
- praz - 2 bucăți;
- vin - 100 ml;
- cremă - 200 ml;
- sare, un amestec de ardei.
preparare
- Tăiați partea albă a cepei în inele, salvați-le în ulei.
- Se toarnă crema și vinul.
- Puneți bucățile de pește, fierbeți timp de 10 minute până când peștele este gata.
- Se condimentează cu sare, se condimentează cu piper.
Paste cu somon sărat în sos cremos
Pastele cu somon ușor sărată într-un sos cremos sunt pregătite absolut neplăcute, gustul peștelui sărat se armonizează perfect cu pastele și sosul. Toate ingredientele sunt gătite simultan într-o tigaie, peștele se adaugă chiar la sfârșit, înainte de servire. Completați tratamentul cu sparanghel, rozmarin și, dacă se dorește, verdeață.
ingrediente:
- farfalle - 500 g;
- sparanghel - 250 g;
- cremă - 300 ml;
- Parmezan - 50 g;
- sare, piper, rozmarin;
- somon ușor sărat - 400 g.
preparare
- Se fierbe pastele până la jumătate gătite.
- În tigaia de prajire se rumeneste sparanghelul, se toarnă în cremă, 10 minute.
- Aruncați parmezanul ras, puneți pasta, amestecați, fierbeți timp de 5 minute.
- Sare și sezon cu mirodenii.
- Distribuiți bucățile de pește, amestecați.
- Porțele de porțelan cu somon într-un sos cremos sunt servite după o perfuzie de cinci minute sub capac.
Spaghete cu somon conservat
Spaghete delicioase cu somon în cremă - rețeta este foarte minimalistă. O componentă importantă a acestui tratament este un sos parfumat și neobișnuit de ciudat, care trebuie să primească o atenție deosebită. Pentru piquancy în sos adăugați un vârf de rozmarin, un mic vin alb și o felie de usturoi.
ingrediente:
- spaghete - 400 g;
- somon în suc propriu - 1 b.
- cremă - 200 ml;
- usturoi - 1 dinte;
- vin alb - 10 ml;
- sare, rozmarin;
- brânza este tare - 100 g.
preparare
- Crema caldă într-o cratiță, adăugați vin, amestecând pentru a preveni bulele puternice.
- Adăugați usturoiul tocat, sare, rozmarin.
- Introduceți brânză rasă, amestecând, pentru a aștepta până când înflorește.
- Se fierbe spaghetele, se pune pe o farfurie, se întind bucățile de pește de sus, se toarnă sos fierbinte.
- Pastele cu somon conservat într-un sos cremos sunt servite imediat.
Paste cu somon afumat în sos cremos
Spaghetele cu somon afumat sunt preparate nu mai dificile decât rețeta obișnuită. O adiție adecvată la această masă va fi roșiile uscate, chili și verdele tăiați. Condimentele nu trebuie să fie adăugate, puteți varia aroma sosului cu ulei parfumat din roșiile în care se aflau. Numărul de ingrediente este calculat pe 4 porții.
ingrediente:
- spaghete - 400 g;
- afumat somon - 300 g;
- roșii uscate - 6-8 lobuli;
- ardei iute - 1 pod;
- cremă - 300 ml;
- vin alb - 100 ml;
- sare, piper.
preparare
- Se fierbe spaghetele.
- În cratiță, încălziți crema, adăugați vin, fierbeți, nu permiteți fierberea, 5 minute.
- Salting, piper, se toarna cateva linguri de unt din rosii, se toarna pana se ingroasa.
- Se toarnă sosul în spaghete, se amestecă, se adaugă chili tăiați.
- Puneți spaghetele într-un castron, adăugați roșii uscate, bucăți de pește.
- Servit cu paste cu somon afumat într-un sos cremos imediat.
Spaghete negre cu somon
Spaghetele negre cu somon într-un sos cremos sunt pregătite conform tehnologiei tradiționale, procesul de fabricare a unui vas este simplu, nu deranjant. O caracteristică specială a tratamentelor de bază este nu numai pastele colorate cu cerneală de sepie, ci și sosul, în care există un pesto verde, perfect combinat cu toate ingredientele.
ingrediente:
- spaghete negre - 400 g;
- somon - 500 g;
- cremă - 300 ml;
- usturoi - 2 dinți;
- plante uscate;
- pesto - 2 linguri. l.;
- sare, piper.
preparare
- Pastrați pastele până când sunt fierte.
- Clătiți usturoiul într-o tigaie, adăugați bucățile de pește, adăugați sare, sezon cu piper.
- Se toarnă în cremă, se fierbe timp de 5 minute, se adaugă pesto, se amestecă.
- Se toarnă sosul peste spaghete, se amestecă.
- Pastele cu somon și smântână sunt servite imediat.
Paste cu somon în sos de brânză cremă
Pastele cu pește roșu, într-un sos cremos, cu brânză, este un tratament neobișnuit de gustos, care nu poate fi suplimentat cu mirodenii aromate, pentru că se va dovedi incredibil de apetisant. Principala condiție în realizarea acestui tratament este alegerea brânzei, ar trebui să fie de calitate, cu un gust cremoasă ocazional.
ingrediente:
- pastă - 400 g;
- somon - 400 g;
- cremă - 400 ml;
- brânză - 100 g;
- usturoi - 1 dinte;
- sare, piper.
preparare
- Se fierbe pastele.
- Clătiți plăcile de usturoi cu pește, turnați în cremă, amestecați.
- Se condimentează cu sare și piper, se adaugă brânză rasă, se amestecă și se fierbe până se topește brânza.
- Pasta este amestecată cu somonul într-un sos cremos și servită după 5 minute.
Paste cu somon în sos de roșii și smântână
Rețeta pastelor cu somon și cremă, cu adaos de roșii, este ușor de realizat chiar și de un începător în afacerea culinară. Nu va fi inutil pentru chili în sos, va face mâncarea mai originală și picantă, puteți înlocui păstăi proaspete cu câteva picături de Tabasco. Din cantitatea specificată de produse, veți obține 4 porții din vas.
ingrediente:
- pastă - 400 g;
- somon - 500 g;
- cremă - 400 g;
- roșii - 4 bucăți;
- usturoi - 3 dinți;
- vin alb - 100 ml;
- brânză - 100 g;
- sare.
preparare
- Sosul de somon cu usturoi.
- Blanch roșiile și tăiați-le, aduceți-le la pește.
- Se toarnă în vin, după 5 minute se adaugă crema.
- Lacrimi timp de 5 minute.
- Se fierbe pastele, se pune într-o tigaie cu sos, se amestecă, se sare, se presară cu brânză, se servesc după 5 minute.