Lavash este aceeași pâine. Poți să-l mănânci pur și simplu cu ceva, dar îl poți folosi în gătit alte feluri de mâncare. Acum vă vom spune rețetele pentru gătit pâinea delicioasă de pita.
Pita cu pâine cu brânză
ingrediente:
- lavash subțire - 2 buc;
- brânză tare - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- ouă - 2 bucăți;
- verzui - pentru gust.
preparare
Brânză trei pe răzătoare, mănâncă verdele. Se amestecă iaurtul cu ouă. Și 2/3 din amestecul obținut este combinat cu brânză și verdeață. Ungeți foile de lavash cu masă de kefir. Forma pentru coacere este lubrifiată cu ulei și am întins prima foaie în așa fel încât marginile să atârne, apoi am pus a doua foaie și jumătate de umplutură de brânză pe ea. Marginile foii de sus a pâinii pita sunt ridicate în sus și, așa cum se întâmplă, ele înfășoară umplutura. Apoi răspândim restul brânzei cu verdele și o acoperim cu marginile foii inferioare de pâine pita. Datorită acestui calcul, pâinea de pita nu se va usca în timpul coacerii și nu se va desprinde. Coaceți pâinea de pita în cuptor pentru a coace timp de 20-25 minute la o temperatură de 200 de grade.
Pâine Pita cu carne tocată într-o multivarcă
ingrediente:
- lavash subțire - 3 frunze;
- ceapa - 2 bucati;
- forța de masă - 300 g;
- sare, condimente, ierburi - pentru gust;
- ouă - 3 bucăți;
- ketchup - 1 lingura. lingură;
- maioneza - 4 linguri. lingură.
preparare
Grind ceapa, sare și mănânci până când eliberează sucul. Adăugați carne tocată, amestecați, gustați sare, piper, adăugați ierburi zdrobite. Pe frunza de pita se pune un strat de masă de forță și nivel. Am răsturnat ruloul și l-am pus într-o tavă unsă de multivar. În același mod se întâmplă și cu celelalte două foi de lavăș, așezându-le într-o cratiță cu un melc. Pentru turnare amestecați ouăle cu ketchup și maioneză și adăugați condimente pe gust. Umplem pita din pâinea pita cu carnea tocată și în modul "Coace" gătim 55 minute.
Pâine de Pita cu varză
ingrediente:
- lavash subțire - 3 frunze;
- varza de var - 500 g;
- ouă - 4 bucăți;
- lapte - 1 pahar;
- ulei vegetal pentru prăjire;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Cu varza se scurge sucul. Într-o tigaie, încălzim uleiul vegetal, lăsăm varza și prăjiți-o până la aur. În cele din urmă, adăugăm piper și sare la gust. Pentru turnare, amestecați ouăle, turnați laptele, adăugați sare la gust. Pe foaia de coacere, răspândiți un strat de ulei de lavă, astfel încât marginile să atârne din lateral.
Răspândiți 1/3 din umplutură. Cea de-a doua foaie de pâine pita este împărțită în mai multe părți și fiecare este înmuiată într-o turnare și apoi se întinde pe umplutură. Apoi vom repeta din nou: umplutura si lavash. Și, în cele din urmă, puneți ultima varză și acoperiți-o cu capetele pâinii pita, care atârna de pe laturile lor. Umpleți tortul cu amestecul de lapte-ou rămas și trimiteți-l la cuptor. La 200 de grade, coacem timp de 15 minute.
Tort pâine dulce pita
ingrediente:
- Lavash armean subțire - 3 frunze;
- blocaj - 150 g;
- ouă - 3 bucăți;
- iaurt - 375 g.
preparare
Felul de copt este căptușit cu hârtie de copt, apoi am pus o coală de pâine de pita. Împingeți ouăle într-o spumă puternică și continuați să bateți, adăugați o lingură de gem. O parte din masa rezultată este răspândită pe pâinea de pita într-o matriță. Se amestecă gălbenușurile cu iaurt. Lavash se rupe în bucăți și le înmoaie într-o masă de iaurt. Le-am răspândit pe cremă. Apoi puneți restul de cremă și, în același fel, împrășați pâinea de pita, lubrifiați partea superioară cu restul amestecului. La o temperatură de 220 de grade, coaceți 20 de minute.
Pâine Pita cu brânză de vaci, brânză și verdețuri
ingrediente:
- pachet lavash subțire - 1;
- lapte - 200 ml;
- smântână - 400 ml;
- brânză de vaci - 400 g;
- unt - 50 g;
- brânză tare - 350 g;
- ouă - 2 bucăți;
- sare, piper negru, ierburi italiene, verdeață - la gust.
preparare
Pâinea Pita este tăiată în foi de mărimea formei, în care coacem un tort. Smantana este amestecata cu lapte, oua si condimente. Untul unt și se toarnă în mucegai. Se toarnă lavash în turnare și se pune într-o matriță, se presară cu brânză rasă pe partea de sus, următoarea frunză de lavash este, de asemenea, înmuiată în masa de lapte, dar am pus brânză de vaci cu ierburi tocate pe ea. În mod similar, am răspândit toate ingredientele, alternând straturile umpluturii. Stratul superior ar trebui să fie brânză rasă. Turnați tortul cu restul de umplutură și la o temperatură de 180 de grade, coaceți timp de 20 de minute până la o crustă roșie de udare.