Recent, popularitatea felurilor de mâncare ale altor națiuni ale lumii câștigă impuls, iar unele dintre ele au fost deja adaptate la preferințele noastre de gust. Unul dintre acestea este rulourile de ou, pe care bucătăria coreeană ne-a împărtășit. Variantele unui astfel de fel de mâncare în rețetele noastre sunt de mai jos.
Cum să gătești roșii de ou în stil coreean - rețetă
ingrediente:
- Ou de pui - 1 bucată;
- sos de soia - la gust;
- wasabi - pentru gust;
- castravete proaspete - 95 g;
- brânză moale - 55 g;
- orez, fierte până la gătit - 30 g.
preparare
Pentru a găti roșiile de ou în coreeană, rupeți oul de pui într-un castron, amestecați puțin cu o furculiță, adăugați sosul de soia și wasabi la gust și amestecați bine. Se toarnă amestecul rezultat în ouă într-o tigaie obișnuită de fierbere neacoperită sau uleioasă și se prăjește ca o omele tradiționale. Cu privire la pregătirea noastră, așezăm cu grijă ouăle "clătite" pe un covor de bambus pentru rulouri și, deasupra, distribuim orezul preparat gata de gătit. De sus, frămânăm piesa cu bucăți de brânză moale și felii subțiri de castraveți proaspeți. Se rostogolește produsul într-o rolă, se taie în fragmente, se întinde pe o farfurie și se servește, adăugând fructe de mare și verdeață.
Rulouri de clatite de ou la domiciliu cu pui
ingrediente:
- Ou de pui - 4 bucăți;
- făină cernută - 120 g;
- maioneză - 260 g;
- picior de pui fiert - 1 buc.;
- usturoi dinti - 4 buc;
- Ulei de floarea soarelui fără aromă - 70 ml;
- sarea este mare - la gust;
- nuci - la gust;
- verdele de a alege de la - 1 buchet mic.
preparare
Inițial, faceți un aluat pentru rulourile de ou. Ouăle sunt amestecate cu făină, se adaugă patru linguri de maioneză, puțină sare și se bate ușor cu un auriu. Acum, uleg tigaia și coaceți patru clătite de ou din amestecul rezultat. Puiul de pui trebuie să fie fiert în prealabil până la gata, adăugând condimente la apă pentru a gusta, apoi pentru a separa carnea de oase și tăiat în bucăți mici. Grind, de asemenea, verde proaspete și nuci în friptură, iar dinții de usturoi sunt curățate și tocate cât mai mici posibil.
Fiecare clătită este spartă cu o lingură de maioneză, presărată cu usturoi, nuci și verdeață, și distribuie uniform puiul. Îndreptați clătite cu un covor în role, tăiați-le în fragmente, puneți-le pe o farfurie și serviți.
Cai de ou pot fi preparate cu orice altă umplutură la gustul dvs. și le servesc pentru micul dejun, prânz sau cină.