Sosul delicios este un plus excelent pentru orice fel de mâncare. Cum se face sosul pentru orez, citiți mai jos.
Sos de orez - o reteta simpla
ingrediente:
- creveți - 300 g;
- vin alb uscat - 70 ml;
- crema groasa - 100 ml;
- piper negru;
- făină de grâu - 40 g;
- sare;
- ulei de măsline - 40 ml.
preparare
Peștele se încarcă într-o tigaie, preîncălzind uleiul din el și se fierbe, amestecând, minute. 2. Se toarnă apoi crema, se reduce căldura și, fără a se mai mișca, se toarna timp de 5 minute. La sfârșit, se toarnă făina și se amestecă bine. Toate acestea sunt podsalivaem, piper și tocană minute 3.
Orez cu sos de soia
ingrediente:
- usturoi - 1 cățel;
- orez aburit - 400 g;
- sos de soia clasic - 100 ml;
- condimente.
preparare
Spălați bine orezul. Puneți-l în cazan și turnați în apă atât de mult încât orezul a fost acoperit cu 3 cm. La foc mic, gătiți timp de 20 de minute după fierbere. Tigaia de încălzire încălzită, uleită, răspândită orezul și se prăjește câteva minute. La sfârșitul sfârșitului, turnați sosul de soia, puneți usturoiul zdrobit, mirodenii și minime de 5 minute.
Sos de orez cu usturoi - reteta
ingrediente:
- nuc zdrobit - 5 linguri. linguri;
- cuișoare de patrunjel - 3 buc;
- apă purificată - 100 ml;
- ulei de măsline - 90 ml;
- sare;
- usturoi - 4 cuișoare.
preparare
Melenko frecați usturoiul și lăsați-l pe ulei de măsline timp de un minut. Apoi scoateți tigaia din foc și lăsați uleiul să se răcească puțin. Acum turnați în apă, puneți-o înapoi pe sobă și lăsați lichidul să fiarbă. După aceea, se toarnă nuca și se pune patrunjelul verde zdrobit. Alte 10 minute de coacere pe căldură scăzută și podsalivaem la gust.
Orez cu sos teriyaki
ingrediente:
- orez cu bob lung - 1 sticlă;
- pene de ceapa verde - 3 bucati;
- sos teriyaki - 2 linguri. linguri;
- zahăr brun - 20 g;
- apă purificată - 2 cești;
- usturoi - 2 cuișoare;
- sare.
preparare
Curățărea apei fierbinți, turnați orezul pre-spălat și lăsați-l să fiarbă. Acoperiți tigaia, focul mai puțin și gătiți aproximativ un sfert de oră. Se amestecă separat ceapa tocată, usturoiul, zahărul brun și sosul teriyaki. Amestecul rezultat este gătit până când ceapa se înmoaie. Se toarnă sosul în orez, se amestecă bine și se așează pe plăci.
Orez din sos de smantana
ingrediente:
- orez - 1 pahar;
- făină de grâu - 20 g;
- supă de carne - 700 ml;
- morcovi - 150 g;
- ceapa - 100 g;
- sare;
- verdeață;
- smântână - 100 g;
- unt natural - 20 g;
- ulei vegetal.
preparare
Orezul este în mod corespunzător al meu. Ceapa este mărunțită puțin și lăsăm morcovii să treacă prin răzuitorul mediu. Puneți legumele în brazier, preîncălzind uleiul din acesta și prăjiți-le până devin roșii. Acum, pune orezul spălat, se amestecă bine și se prăjește puțin. Se toarnă bulionul astfel încât lichidul să acopere numai orezul, se adaugă sare și se fierbe, se amestecă, la foc mic până când lichidul se evaporă. Apoi se toarnă mai multă supă și se gătește până când orezul este gata. În unt, se prăjește până la făină de ruj. Se amestecă, se toarnă 100 ml de bulion și se adaugă smântână. După îngroșare, scoateți sosul din foc, adăugați sare, puneți mirodenii și amestecați bine. Sosul preparat se pune în orez și se amestecă ușor, se adaugă verdeturi mărunțite, se dau 5 minute pentru a fi preparate, apoi se pune un vas.
Orez în sos de roșii
ingrediente:
- orez - 1 pahar;
- rosii - 400 g;
- suc de roșii - 400 ml;
- sare;
- piper;
- usturoi - 3 cuișoare;
- busuioc.
preparare
Spălați cu grijă orezul și puneți-l într-o cratiță. Topul cu suc de roșii turnat, adăugați sare, dați fierbere și gătiți până când se pregătește la căldură scăzută. Roșiile pe care le punem în apă clocotită timp de un minut, le îndepărtăm de la o cuticulă și mănâncăm tăiat carnea. Roșiți roșiile cu usturoi tocat timp de aproximativ 10 minute, amestecând ocazional. Sos de soia podsalivaem, piper și pritrushivaem busuioc mărunțit. Orez finit udat cu sos de rosii si servit.