Orez cu pui - un tandem gastronomic, fără de care nu există nici o bucătărie națională. Paella spaniolă și risotto italiană, curry indian și pilaf asiatic - mâncăruri de renume mondial create de o alianță apropiată, sunt recunoscute ca bucătărie clasică. Și toate datorită perechii de produse, care oferă posibilități nelimitate.
Cât de delicios este să gătești orez cu pui?
Ce poate fi preparat din orez și pui - această întrebare pune în discuție fiecare consumator care cumpără o "pereche inseparabilă". Combinație testată în timp, oferă mâncăruri delicioase și nutritive pentru un cuplu, prăjit, coaptă, coapte, gătit. Există sute de rețete - sunt accesibile și înțelese, este necesar doar să urmați regulile.
- Baza oricărei feluri de mâncare este ingrediente de calitate și, dacă orezul și carnea de pui sunt implicate în gătit, este important să le alegeți corect.
- Pentru feluri de mâncare cu textura friabilă, cum ar fi pilaf, cerealele lungi sunt perfecte. Dacă rețeta presupune o textura vâscoasă de risotto, utilizați orez rotund.
- Carcasa proaspătă și bine hrănită a păsării trebuie să fie spălată, dezbrăcată, marinată în mirodenii, ușor prăjită pentru completarea gustului și numai după aceea, combinată cu coralii și gătit până la sfârșit.
- Nu amestecați mirodenii și ierburi, deoarece umple produse proaspete cu arome și dau alimentelor un aspect apetisant. Fie că este vorba de rețete asiatice, indiene sau europene, principala regulă o reprezintă dispariția lentă și necumpătă a tuturor componentelor care se află în incendiu.
Supă cu orez și pui
Rassolnik cu pui și orez - poziția clasică a meniului de gătit acasă, deosebit de popular în vreme rece. Bogatul și diversitatea legumelor bogate vor servi ca un prânz complet, care nu necesită participanți suplimentari. Produsele disponibile, nu gătit dificil - fierbinte are dreptul de a pretinde primul loc pe lista de feluri de mâncare de iarnă.
ingrediente:
- pui de coapse - 500 g;
- orez - 150 g;
- cartofi - 3 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- marinate castraveti - 4 buc;
- pătrunjel proaspăt - pumn
- un cuișor de usturoi - 3 bucăți;
- apă - 3 litri.
preparare
- Coapsele fierte, tăiate în felii.
- Clătiți orezul și fierbeți până la jumătate gătite.
- Ceapa, morcovii, usturoiul si castravetii se sting separat.
- Puneți toate ingredientele în bulion și gătiți timp de 20 de minute.
Piept cu pui și orez
Kurnik cu orez și pui - o mâncare rusă festivă, simbolizând fertilitatea și bogăția pentru o lungă perioadă de timp și, prin urmare, umplutura abundentă și variată, așezată în straturi - principala caracteristică a vasului clasic. Rețeta tradițională pe testul de drojdie poate fi modernizată și nu gătești alimente mai puțin hrănitoare din puf.
ingrediente:
- plăcintă pentru tofu - 500 g;
- fillet - 350 g;
- orez - 100 g;
- șampițe - 150 g;
- ou - 3 bucăți;
- ulei vegetal - 40 ml.
preparare
- Ouă și bucătar de orez, fileuri de grătar și ciuperci și se prăjește separat.
- Tăiați aluatul în jumătate.
- Așezați straturile de umplere: orez, ciuperci, ouă, pui. Acoperiți cu aluatul și trimiteți orezul cu puiul prăjit la cuptor timp de o jumătate de oră la 200.
Curry pui cu orez
Puiul cu orez este o rețetă prin care puteți învăța caracteristicile culinare ale diferitelor culturi, fără a lăsa gătit acasă. Rămâne să adăugați condimente aromate și legume proaspete, iar ingredientele principale se vor transforma într-un fel de mâncare populară indiană, care în timpul gătitului vă va familiariza cu tradițiile culinare ale unui alt popor.
preparare
- fileuri - 500 g;
- orez - 200 g;
- paste curry - 80 g;
- broccoli - 100 g;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa - 2 bucati;
- ardei iute - 1 buc;
- pasta de tomate - 50 g;
- bulion - 2 litri.
preparare
- Se amestecă fileul cu orez, se adaugă curry și pasta de tomate, iar, bulion, se fierbe 30 de minute.
- Legumele se prăjește, se adaugă masă și se gătește orez cu pui și legume timp de 15 minute.
Orez prăjit cu pui
Orez cu pui in chineza - mancare usoara si simpla care se potriveste perfect cu un mic dejun devreme si va prezenta o omelet plictisita intr-o alta servire. O combinație clasică - orez cu pui și bucăți de ouletă de ou va gusta gospodăria, iar viteza de gătit și produse accesibile vor face gospodinele să includă mâncarea în meniul zilnic.
ingrediente:
- orez - 400 g;
- fillet - 350 g;
- ou - 3 bucăți;
- pene de ceapa verde - 6 buc;
- turmeric - un vârf;
- sos de soia - 60 ml;
- ulei vegetal - 40 ml.
preparare
- Orezul se fierbe, se taie puiul de pui.
- Combinați, și sezon cu ceapă, sos și turmeric, țineți câteva minute pe foc.
- Se prăjește separat ouăle bătute și intră în vas.
Caserola cu orez și pui
Caserola din orez și pui din cuptor, asociată în mod obișnuit cu cateringul sovietic, poate deveni o capodoperă spectaculoasă a mesei festive, dacă arătați o fantezie, adăugând câteva atingeri culinare sub formă de prăjituri de pâine și verdețuri proaspete. Ele nu numai că termină felul de mâncare, ci vor adăuga o textura rumenabilă și crocantă, dar vor aduce și culoarea în mâncare.
ingrediente:
- fillet - 400 g;
- orez - 200 g;
- ouă - 4 bucăți;
- lapte - 200 ml;
- brânză - 150 g;
- pătrunjel proaspăt - o mână;
- pâine prăjită - 100 de grame.
preparare
- Orez sudat amestecat cu bucăți de fileuri și pus într-o matriță.
- Se toarnă amestecul de lapte și ouă, se presară cu miezuri, brânză, ierburi și se trimite la cuptor timp de 45 minute la 180 de grade.
Orez cu pui într-o oală în cuptor
Orezul cu pui într-o oală este o masă dietetică utilă care poate să-i mulțumească pe adepții unei alimentații sănătoase. Mâncarea, coaptă în cuptor, reține substanțe utile și depășește produsele care sunt pregătite în alte moduri. Prin urmare, un fel de mâncare simplu și tehnic ușor nu poate numai să se satureze, dar și să prelungească longevitatea.
ingrediente:
- șolduri - 600 g;
- orez - 400 g;
- morcovi - 2 bucăți;
- ceapă - 3 bucăți;
- apă - 1 litru.
preparare
- Carne tocată și legume.
- Puneți într-o oală, se toarnă orezul spălat, se toarnă în apă.
- Coaceți timp de 50 de minute la 180 de grade.
Pui plin cu orez
Puiul umplute cu orez în cuptor va fi masa preferată de masă, dacă folosiți ingredientele potrivite. Carcase de pasăre trebuie să fie marinate, bucătar până la gătit. Numai astfel de acțiuni vor permite componentelor să facă schimb de parfumuri și să-i placă pe receptorii de gust al celor care mănâncă cu o farfurie din categoria "două în una".
ingrediente:
- carcasă - 1 bucată;
- orez - 150 g;
- un cuișor de usturoi - 3 bucăți;
- busuioc, oregano - prin prindere;
- ulei de măsline - 40 ml.
preparare
- Marinarea carcasei folosind condimente.
- Orezul se fierbe, se pune un pui și se pune în cuptor.
- Puiul coapta cu orez se prepară o oră la 180 de grade.
Orez cu pui intr-un multicrew
Orezul cu pui și legume este un fel de mâncare care se poate transforma în probleme plăcute în prezența unui multivark. Un pic de timp pentru tăiere, și timp de 40 de minute un asistent modern va crea o capodoperă, care în viața de zi cu zi durează mai mult de o oră. O caracteristică plăcută a gătitului este păstrarea proprietăților utile ale produselor, fără pierderea gustului.
ingrediente:
- fillet - 400 g;
- orez - 200 g;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa - 2 bucati;
- verde mazăre - 150 g;
- pătrunjel proaspăt - o mână;
- apă - 600 ml.
preparare
- Porniți modul "Hot" și sorbiți bucățile de carne, ceapă și morcovi.
- Combinați orezul cu puiul prăjit, adăugați apă și mazăre.
- Gatiti pentru functia "Pilaf" 30 de minute.