Inghetata este delicatetea preferata a tuturor copiilor si, poate, a multor adulti. O astfel de delicatesă poate fi cumpărată într-un magazin și puteți urma cele mai simple rețete pentru a face înghețată acasă.
O rețetă simplă de înghețată de casă fără cremă
ingrediente:
- lapte - 1 articol;
- ou - 1 bucată;
- zahăr alb - 2 linguri. linguri;
- cacao, chipsuri de nucă de cocos - dacă se dorește;
- zahăr vanilie - la gust.
preparare
Vă aducem la cunoștință o rețetă simplă de înghețată din lapte. Deci, bate ou cu zahăr, se toarnă în vanilină și se toarnă treptat lapte. Masa rezultată este încălzită la căldură scăzută până aproape de fierbere, bătând continuu cu un mixer. Amestecul fierbinte este ușor răcit, turnat în forme și introdus în congelator timp de aproximativ 6 ore. În acest timp, tratamentul trebuie amestecat de mai multe ori. Dacă doriți, înainte de a îngheța în masa de lapte, puteți adăuga câteva linguri de cacao, nuci zdrobite sau coji de nucă de cocos. Gheata creata in mod obisnuit este servita cu sirop de fructe de padure, dulceata sau decorata cu fructe colorate colorate.
O rețetă simplă de înghețată de casă fără ouă
ingrediente:
- ciocolată neagră - 1 țiglă;
- lapte condensat - 300 ml;
- ciocolată cookie - 100 g;
- înghețată - 600 ml.
preparare
Se taie ușor bara de ciocolată pe o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde. Fără a pierde timp, amestecăm într-un castron de lapte condensat cu cremă de grăsime și îl batem cu un amestecător, adăugând treptat ciocolată topită și un pic de ciocolată tocată. Gheața pregătită este turnată într-o matriță și curățată până când este complet înghețată în congelator. Acest amestec nu necesită agitare și nu formează cristale. În stadiul de bătăi în masa cremoasă, puteți adăuga felii de ciocolată la alegere, apoi tratamentul finit va ieși cu chipsuri frumoase de ciocolată fină.
O reteta simpla pentru inghetata din fructe de casa
ingrediente:
- fructe de padure congelate: căpșuni, cireșe, afine - 0,5;
- iaurt cu conținut scăzut de grăsime - 0,5 articole;
- zahăr alb - 2-3 lingurițe.
- miere - la alegere.
preparare
Pentru prepararea unei astfel de înghețate, avem nevoie de fructe de padure congelate. Deci, turnați-le în recipientul blenderului, adăugați iaurtul cu conținut scăzut de grăsime, presați zahărul pe gust și puneți miere. Toate ingredientele sunt bătut până când se formează o cremă groasă uniformă. După aceea, l-am pus în matriță și l-am pus în congelator timp de 2 ore.