Istoria cocktail-ului Long Island, deși nu este lungă, este destul de confuză, chiar dacă nu se știe sigur când sa născut această băutură. Unele surse datează în primul an "Long Island" în anii 70 ai secolului trecut, în timp ce alții spun că primul astfel de cocktail a fost beat chiar și în timpul legii uscate. Cea mai recentă versiune inspiră încredere, numai pentru că mirosul și aspectul băuturii sunt foarte asemănătoare cu ceaiul, pentru care a fost numit cocktailul "Long Island Ice Tee". În ciuda aspectului său destul de "ceai" și a aromei, această băutură este foarte puternică și conține un număr mare de ingrediente.
Long cocktail
În timp, toate retetele suferă modificări, dar spre deosebire de rețetele pentru gastronomie, formulele de cocktailuri clasice sunt stocate în asociația internațională a barmanilor. Reteta pentru "Long Island Ice Tea" este, de asemenea, acolo și, potrivit lui, sunt incluse în ingredientele cu cocteil certificat tequila, romul alb, vodca, lichior de portocale Tryple-sec, gin, suc de lamaie, cola și sirop de zahăr. Toate ingredientele după amestecare sunt turnate într-o minge de gheață plină de gheață.
Long Island Cocktail - rețetă
ingrediente:
- vodka - 30 ml;
- rum lumină - 20 ml;
- gin - 20 ml;
- suc de lamaie - 20 ml;
- lichior de portocale - 10 ml;
- Cola;
- tequila - 30 ml.
preparare
Umplem mingia de gheață cu gheață și turnați toate ingredientele, inclusiv vodca, tequila, rom, gin, lichior și suc de lamaie. Completăm cocktailul cu cola până la marginea paharului, îl amestecăm cu o lingură de bar și îl decorăm la discreția noastră. Dacă doriți, îndulceți "Long Island" cu orice sirop.
Long Island Cocktail
Nu cocktailurile clasice pot diferi una de cealaltă, nu numai în compoziție, ci în proporții. De obicei, variațiile "Long Island" își asumă un conținut mai mare de alcool, datorită căruia băutura lungă obișnuită se transformă într-o băutură extra lungă, cu care trebuie să fii mai atent.
ingrediente:
- vodka - 1 parte;
- suc de lamaie - 2 părți;
- gin - 1 parte;
- alb rom - 1 parte;
- sirop de zahăr;
- tequila - 1 parte;
- Cointreau - 1 parte.
preparare
Umplem paharul înalt cu gheață, iar deasupra îi turnăm toate ingredientele. Terminăm cocktailul cu 15 ml de cola și servim, decorăm paharul cu o felie de lămâie și nu uităm tubulul.
Long Island Adios Cocteilul de mahmureală
Reteta de cocktail, completata de lichidul albastru albastru Blue Curacao, va deveni starul serii chiar si in mainile celui al carei aspect ii ofera o cantitate mare de "Long Island" in sange. Numele poate fi lăsat în secret.
ingrediente:
- vodka - 1 parte;
- sprite sau 7Up - 2 părți;
- rum - 1 parte;
- tequila - 1 parte;
- Albastru Curacao - 1 parte;
- gin - 1 parte;
- suc de lamaie - 2 părți.
preparare
O sticlă răcită de mare este umplută cu gheață proaspătă și turnați toate componentele alcoolice ale băuturii. Adăugați sucul de lămâie și umpleți-l cu sprite sau 7Up th. Se amestecă ușor, se decorează și se servesc cu paie.
Zmeură cocktail "Long Island"
Cu ajutorul lichiorurilor de fructe de padure și a fructelor, de fiecare dată când puteți crea noi combinații de arome în cadrul cocktailurilor obișnuite. Una dintre variante este "insula lungă", dar, bineînțeles, lichiorul de zmeură poate fi înlocuit cu căpșuni, cireșe sau orice altceva.
ingrediente:
- vodka - 15 ml;
- cola - 60 ml;
- tequila - 15 ml;
- Zmeură de zmeură - 15 ml;
- gin - 15 ml;
- lumina rom - 15 ml;
- suc de lamaie - 20 ml.
preparare
Umpleți agitatorul cu o cantitate mică de gheață și toarnă-l în vodcă cu tequila, rom, gin și suc de lămâie. Se amestecă, nu se scutură, și apoi ușor, folosind un ecran de bar, se toarnă amestecul într-un pahar înalt cu gheață. Completăm băutura cu cola și stratul lichidului de sus.