Dacă tot nu știți ce să vă bucurați de casă pentru cină și astfel încât să nu stați la placa de jumătate de zi, atunci acest articol este doar pentru dvs. Mergem la magazin pentru picioare de pui și le vom găti în conformitate cu cele mai bune rețete.
Cât de delicios este să prăjiți picioarele de pui într-o tigaie?
ingrediente:
- burdufuri - 6-7 bucăți (dacă sunt mici);
- maioneza - 4-5 linguri. linguri;
- piper, sare - la gust;
- ulei vegetal - 90 g.
preparare
Pentru a face mâncarea gustoasă și suculentă, trebuie să știți: cum să prăjiți picioarele de pui într-o tigaie.
Carnea a fost spălată în mod necesar, dacă era doar răcită. Dacă picioarele sunt înghețate, mai întâi lăsați-le să se dezghețe. Uscați-le și cu grijă, pentru a nu rupe, împingeți pielea la baza piciorului. Carnea se răspândește cu atenție cu maioneză și se rotește înapoi în crustă. În partea de sus a acestuia, frecați-l cu sare și piper. Puteți pune o farfurie pe sobă cu ulei, până când este complet încălzită. Apoi am scufundat in uleiul nostru preincalzit, usor de fumat, picioarele noastre.
Acoperiți tigaia cu un capac și prăjiți timp de 6-7 minute, astfel încât carnea să fie bine prăjită. Scoateți capacul și prăjiți încă 4 minute, astfel încât crusta să înceapă să se înroși. Turnăm picioarele în cealaltă parte și în același mod, cu aceeași perioadă de timp, prăjiți de cealaltă parte.
Gustul unor astfel de picioare de pui va place cu siguranta! Crusta se dovedește a fi un sărat, ostrenkoy și abdomene plăcut. Carnea de la picioare, se dovedește moale și suculent.
Cum să prăjiți picioarele de pui într-o multivark?
Nu doriți să sari în bucătărie de la picăturile de ulei fierbinte, stropind din tigaie, și apoi, de asemenea, spălați aragazul? Apoi nu vom lăsa multivarkul fără muncă și prăjiți picioarele de pui în el.
ingrediente:
- pui de găină - 700 g;
- usturoi - 2-3 dinți;
- boia de ardei praf;
- ulei vegetal - 50-60 g.
preparare
Dezghetați (dacă este necesar) și clătiți picioarele într-un recipient de apă, apoi uscați bine cu șervețele sau un prosop. Usturoi, care trece prin presă, amestecat cu boia de ardei și 2 linguri. linguri de ulei vegetal. Ei bine, am pete acest amestec pe picioarele noastre și le-am pus în castron multivarka, cu o cantitate mică de ulei vegetal. Porniți modul "Coacere" și prăjiți carnea timp de 25 de minute pe fiecare parte.
Picioarele de pui, fierte cu un dispozitiv miracol, arata foarte chic si, cel mai important, apetisante.
Cum să prăjiți picioarele de pui cu o crustă crocantă?
ingrediente:
- picior de pui - 7-8 buc;
- ketchup (clasic) - 1 lingura. lingură;
- condimente pentru pui;
- ulei vegetal - 90-100 g.
preparare
Dacă doriți să faceți o crustă delicioasă și parfumată, mâncând piciorul de pui prăjit, atunci, în conformitate cu schema standard, ne spălăm și uscăm gâtul nostru din cauza umidității excesive. Fiecare dintre ele, străpuns de mai multe ori cu un cuțit, pentru o mai bună evaporare a umidității în timpul prăjirii.
Se taie usturoiul și se amestecă cu ketchup, condimente, 2-3 lingurițe. linguri de ulei. Îndepărtați fiecare dintre picioare în acest amestec și puneți-le pe o tavă de teflon bine încălzită cu unt. Acoperiți-o cu o placă plană, care trebuie să fie scufundată în tigaie, în timp ce acoperiți carnea. Pe partea de sus a plăcii puneți un borcan de litru plin cu apă și astfel prăjiți picioarele timp de 10-12 minute pe ambele părți, la foc mediu.
Acum știi cât de delicios este să prăjiți picioarele de pui. Care dintre aceste modalități de a vă folosi - decideți-vă singur și bucurați-vă de gătit!