Fried pita cu umplutura - o gustare incredibil de gustoasa si simpla care poate fi servita intr-o forma calda sau rece. Orice ingredient poate fi folosit ca umplutură. Vă vom spune astăzi câteva opțiuni pentru gătit acest fel de mâncare.
Lavash fript cu umplutură
ingrediente:
- Arginian subțire lavă - 1 pachet;
- brânză - 300 g;
- ceapa verde - 3 buc;
- ou - 3 bucăți;
- maioneza acasă - 1,5 st. linguri;
- smântână - 1,5 linguri. linguri;
- ulei vegetal.
Pentru aluat:
- lapte - 80 ml;
- ou - 2 bucăți;
- condimente.
preparare
Ouăle se fierb în prealabil și apoi se răcește, scoateți coaja și frecați-le cu o răzătoare mare. Adăugați brânză tocată, ceapă verde tăiată fin, puneți maioneză și smântână. Toate amestecate cu atenție și aromate cu condimente. Lavash este tăiat cu aceleași pătrate mici, umplute cu umplutură și laminate într-o rolă. Într-un castron separat, bateți ouăle, turnați laptele treptat și aruncați o mână de sare. Îndepărtați căpșunile din pâinea de pita cu brânza umplute în aluat și o prăjiți cu ulei vegetal pe ambele părți.
Pâine Pita umplute cu prajit într-o tigaie
ingrediente:
- lavash - 3 bucăți;
- ou - 1 bucată;
- ulei vegetal - 50 ml;
- condimente;
- piure de cartofi - 500 g.
Pentru aluat:
- ou - 1 bucată;
- condimente.
preparare
Cartofii sunt curățați, spălați, tăiați în felii și fierți în apă sărată. Apoi bulionul este drenat, umplem cartofii cu smantana, spargem oul si aruncam verdele taiate. Fiecare frunză de lavash este tăiată în 4 părți, puneți umplutura și pliați plicul. Scurgeți proaspăturile din amestecul de ou, puneți-l în uleiul încălzit și prăjiți până la un căuș roșu pe foc mediu. Pentru a pregăti aluatul, amestecați ouăle într-un castron cu mirodenii.
Pâine prăjită pită umplută cu carne tocată
ingrediente:
- lavash subțire - 7 buc;
- carne tocată - 300 g;
- varză albă - 1 furculiță;
- morcovi - 1 bucată;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- dovlecei marinate -100 g;
- maioneză - 150 ml.
preparare
Deci, mai întâi pregătim toate ingredientele. Pentru aceasta, piperul este prelucrat și tăiat în cuburi. Morcovii sunt curățați, măcinați pe o răzătoare, iar varza este mărunțită subțire. Marinate dovlecei tăiate în cuburi. Forțele de carne se prăjește într-o tigaie cu ulei, se toarnă după gust. Acum, pune-l pe o foaie de pita pâine, se adaugă puțin varză, morcovi, ardei și dovlecei. Începă cu maioneză și ridică plicul. Se prăjește tăblițele pe ambele părți, apoi se așază pe vas și se servește.