Ierusalimul, al cărui rețete se găsește în selecția de mai jos, este o sursă indispensabilă de multe vitamine și elemente valoroase care nu se găsesc în alte alimente. Și dacă această legume uimitoare a apărut în grădina dvs., este timpul să vă familiarizați cu variațiile procesării acesteia.
Ce se poate face din anghinarea din Ierusalim?
Dacă nu știți deja cum să pregătiți anghinarea din Ierusalim, unele sfaturi generale și rețetele potrivite vă vor ajuta să stăpâniți tehnologia de procesare a produsului pentru a obține caracteristici excelente ale vasului.
- Ca orice altă legumă, arghina din Ierusalim poate fi consumată în stare brută, gătită, prăjită, folosită pentru prepararea alimentelor independente sau poate fi inclusă în compozițiile culinare cu mai multe componente.
- Tuburi crude în combinație cu alte legume utilizate pentru a face salate.
- Masa de legume măcinată poate deveni baza chiftelor, clătite și tăiate în bucăți de tuberculi adăugați la supă, compot sau folosite pentru a face gem.
- Mâncărurile Topinambour sunt gustoase, hrănitoare, cu calorii scăzute - ideale pentru mese sănătoase și dietetice.
Salată din anghinare
Salata de vitamine de la anghinarele din Ierusalim cu morcovi va umple corpul cu cota de utilitate a leului si va mentine armonie cu cifra. În plus, vasul este echilibrat și armonios la gust, preparat rapid și elementar din ingrediente disponibile întotdeauna. Uleiul de măsline poate fi înlocuit cu floarea-soarelui sau cu porumb, iar în loc de nuci utilizați orice altceva pentru a alege.
ingrediente:
- Ierusalim - 200 g;
- morcovi - 100 g;
- măr - 1 buc;
- ceapa verde - 2 tulpini;
- usturoi - 1 dinte;
- nuci - 50 g;
- ulei de măsline - 50 ml;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- zahăr - 1 linguriță;
- sare, piper.
preparare
- Puneți pe un răzuit mare de anghinare, morcovi și un măr, presărați cu suc de lămâie.
- Adăugați nucile, ceapa tocată, umpleți masa cu o umplutură de ulei cu usturoi, sare și zahăr, amestecați și serviți.
Jam din anghinare din Ierusalim
Mai mult despre cum să pregătiți anghinarea din Ierusalim ca o gustare dulce. Dulciurile rezultate pot fi servite ca un aditiv la cereale, suplimentate cu prajituri sau clătite și folosite, de asemenea, pentru umplerea plăcilor sau prepararea altor deserturi și mâncăruri dulci. Anghinarea dulce din Ierusalim, ale cărei rețete pot varia în funcție de cantitatea de îndulcitor utilizat și de produsele adiționale - o descoperire reală pentru cei care suferă de avitaminoză .
ingrediente:
- Ierusalim - 1 kg;
- miere - 250 g;
- lămâi - 2 buc.
preparare
- Pulpa de anghinare din Ierusalim este zdrobită pe o cremă fină și amestecată cu lămâia neîntemeiată într-un blender.
- Adăugați mierea la butuc, amestecați și răspândiți pe borcane sterile.
- Ele stochează gem în frigider.
Jerusalem chipsuri de anghinare
Ierusalimul de ierusalim, ale cărui rețete neobișnuite de gătit sunt mituite cu simplitatea sa, pot deveni baza unei delicatese magnifice, în concurență cu cipurile dvs. de cartofi preferate. Pentru decorarea gustării, fructele cu grijă spălate sunt tăiate în felii și se usucă pe pergament într-un cuptor cu microunde sau într-un cuptor.
ingrediente:
- Ierusalimul - 1 kg
- sare, condimente - la gust.
preparare
- Pregătiți tuberculii, tăiați-le și puneți felii pe foaia de pergament.
- Trimiteți tăblițele în cuptor, încălzite la 120 de grade sau într-un cuptor cu microunde, pentru o putere maximă și așteptați pentru rumenirea felii.
- Aceeași manieră este și fructele uscate și confiate din anghinarea din Ierusalim.
Cuișoare din anghinare
Destul de interesant pentru gust este prăjitura de anghinare din Ierusalim. Poate fi gătit laconic, făcând felii în ulei într-o tigaie sau folosind această rețetă decorând adăparea gurii și cozi crud de legume. Gust mai interesant al produselor va fi dacă ați completat produsul cu morcovi, și pentru sensibilitate adăugați cremă.
ingrediente:
- Ierusalimul și morcovii - 400 g;
- ouă - 2 bucăți;
- manga - 50 g;
- cremă - 100 ml;
- pesmet - 70 g;
- ulei vegetal - 100 ml;
- sare, piper.
preparare
- O anghinare utilă din Ierusalim, prepararea căreia, în acest caz, este redusă la măcinarea inevitabilă, va păstra culoarea și majoritatea vitaminelor dacă se presează carnea rasă cu suc de lămâie.
- Adăugați morcovi de masă, cremă, podsalivayut masa și suflat pe un foc linistit până la moale.
- Trageți în amestecul de ouă, turnați mango-ul, amestecați și lăsați timp de 15-20 minute.
- Faceți tăițe, le presați în făină și se prăjește în ulei într-o tigaie până devine roșie.
Frunze din anghinare - rețetă
Ierusalimul din Jerusalem, rețete de gătit care sunt utile și echilibrate, se pot prăji nu numai sub formă de chifle, ci și pentru a face din clatite de legume delicioase . În acest caz, carnea de legume, împreună cu morcovi, este rasă pe un răzătoare fin, apoi amestecat cu ouă, făină, sărate și condimentată la gust.
ingrediente:
- Jerusalem - 400 g;
- morcovi - 150 g;
- ou - 1 bucată;
- manga - 50 g;
- făină - 100-120 g;
- sare, piper, condimente.
preparare
- Masa de legume măcinată este turnată, amestecată cu ou, adăugată cu făină și amestecată.
- Răspândiți porțiunile bazei cu o lingură într-o tigaie cu ulei încălzit.
- Puneți clătite din anghinare de pe ambele părți pe foc mediu.
Compotează cu anghinare din Ierusalim
Puteți utiliza o legumă nu numai pentru a decora o varietate de alimente gustare. Datorită proprietăților valoroase, tuberculii vor fi indispensabili în compot, făcându-l mai util decât alte băuturi o sută de ori. În continuare, cum să pregătiți și cât de mult să preparați anghinarea din Ierusalim, astfel încât băutura să se dovedească a fi cea mai folositoare în compoziție și echilibrată la gust.
ingrediente:
- Ierusalimul;
- zahăr sau miere - la gust.
preparare
- Ierusalimul din Jerusalem se spală cu o perie, se taie în cani și se usucă la umbră.
- Se toarnă trei linguri de material de masă cu un litru de apă clocotită și se fierbe timp de 5 minute.
- Îndepărtați băutura cu zahăr, miere sau gem.
Supa din anghinare - rețetă
Supa surprinzător de utilă din anghinarea din Ierusalim are o textura plăcută și delicată și datorită produselor suplimentare și a legumelor conținute în ea, o piquancy moderată. Valoarea maximă a vasului va fi obținută prin utilizarea tuberculilor netratați. Cu toate acestea, în acest caz, trebuie să fii pregătit pentru faptul că culoarea caldă devine mai închisă în culoare.
ingrediente:
- Ierusalim - 650 g;
- ceapa - 150 g;
- usturoi - 1 dinte;
- bulion - 800 ml;
- crema - 80-100 ml;
- suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
- patrunjel - 1 ciorchine;
- sare, piper.
preparare
- Tuberul împreună cu ceapa, usturoiul și ierburile se pun într-o tigaie, se toarnă cu bulion și se fierb până se moale.
- Spargeți ingredientele cu un blender, turnați în cremă, sezonați alimentele și încălziți-le din nou la fierbere.
Pizza cu anghinare și măsline din Ierusalim - rețetă
Conserve de anghinare, rețete cu care se găsesc mult mai rar decât cu legume proaspete, vor fi un plus excelent la gustări italiene, concepute cu următoarele recomandări. Pizzeturile cu măsline și felii de legume uscate sunt rafinate pentru a gusta și a adăpate gura.
ingrediente:
- Jerusalem artichoke conserve - 8 buc.;
- drojdie de drojdie - 500 g;
- măsline - 50 g;
- sos de roșii - 130 g;
- brânză - 130 g;
- usturoi - 3-5 dinți;
- salata de ceapa - 0,5 bucati;
- patrunjel - 2-3 ramuri;
- porumb - 1 lingura. lingură.
preparare
- Din aluat formează semifabricate rotunde, stivuiți-le pe foaia de copt.
- Se prăjește ceapa, se amestecă cu anghinare, măsline și usturoi tocate, care se întinde deasupra, pe bucăți de pătată cu sos.
- Se presară produsele cu ierburi și brânză, se trimite timp de 10-15 minute într-un cuptor încălzit la 200 de grade.
Ce este util pentru anghinarea din Ierusalim?
Ierusalimul din Jerusalem, rețete simple despre care ați învățat din rețetele propuse, are o mulțime de proprietăți utile și poate fi folosit nu numai ca bază pentru o mulțime de compoziții culinare, ci și ca mijloc de a scăpa de tot felul de afecțiuni.
- Utilizarea de anghinare din Ierusalim pentru organism este determinată de conținutul ridicat de vitamine B și C din tuberculi, elemente cum ar fi fier, siliciu, potasiu, calciu și multe altele.
- Ierusalimul ridică hemoglobina în anemie , stabilizează zahărul din sânge în diabet, calmează stomacul cu gastrită, îmbunătățește funcția inimii, consolidează sistemul nervos, ajută la depășirea bolilor de piele.
- Utilizarea regulată a mâncărurilor de anghinare din Ierusalim întărește sistemul imunitar, ajută la curățarea corpului de radionuclizi și, prin urmare, se manifestă prin boală prin radiații.
- Sucul de tuberculi ajută la reducerea tensiunii arteriale și curăța corpul de toxine.