Excluderea proteinelor din carne și produse lactate, fasole și leguminoase, în general, poate fi numită una dintre cele mai bogate surse de proteine. În plus, datorită gustului său neutru, alba, ca orice altă fasole, poate fi o completare a oricărui fel de mâncare: gustare, prima sau cea principală. Dovedeste ca este luata de o intreaga gama de retete simple, printre care toata lumea va gasi ceva de gust.
Salată cu fasole albă - rețetă
ingrediente:
- conserve de fasole albă - 420 g;
- ton în suc propriu - 230 g;
- salată sau frunză - 4-7 frunze;
- ceapa rosie - 45 g;
- verdeață de mărar;
- cireș roșii - 130 g;
- ulei de măsline - 60 ml;
- oțet de vin roșu - 30 ml.
preparare
Pregătirea acestei salate de la fasole albă practic se reduce numai la amestecarea tuturor ingredientelor de mai sus unul cu celălalt. Scurgeți boabele și clătiți fasolea, rotiți salata cu mâinile, tăiați mărarul, tăiați cireșul în jumătate, iar ceapa în semne subțiri, tundeți furculița ușor cu o furculiță dacă piesele sunt prea mari. Puneți toate ingredientele într-un castron de salată, sezonați cu un amestec de ulei și oțet, amestecați și gustați.
Lobio Rețetă din fasole albă
Dacă nu știți cum să gătiți fasole albă delicioasă, astfel încât ea a câștigat toți cei care mănâncă, apoi încercați să faceți un lobio - o farfurie georgiană de fasole în sos de roșii.
ingrediente:
- fasole albă - 390 g;
- ceapă albă - 110 g;
- nuci - 90 g;
- un pachet de cilantru;
- varză uscată - 3 g;
- hamei-suneli - 3 g;
- roșii - 340 g;
- oțet - 15 ml;
- pinch de șofran;
- granat granat.
preparare
Înainte de a găti fasole albă, trebuie lăsată să se umfle în apă rece timp de 8-12 ore. Umflați boabele, lăsați lichidul după gătit.
Într-o cantitate mică de unt, trecem printr-o ceapă albă cu mirodenii. După 2 minute, punem felii de roșii în ceapă, așteptăm până se transformă într-un sos gros și apoi se adună cu fasole și nuci tăiate. Începem să toarcem în tigaie cu fasole lichidul în care era gătit, astfel încât consistența vasului era ca un sos gros. Fasolea albă în sosul de roșii se presară cu cilantru proaspăt înainte de servire.
Supă de fasole albă - rețetă
După discutarea preparatelor fierbinți din fasole și gustări albe, nu puteți pierde sufletele uimitoare care sunt pregătite pe baza acestei fasole accesibilă.
ingrediente:
- cap alb de varza (mic);
- ceapă albă - 110 g;
- morcovi - 140 g;
- usturoi denticle - 4-5 buc.;
- ulei de măsline - 15 ml;
- coriandru și oregano uscat - 4 grame fiecare;
- paprika - 4 g;
- roșii în suc propriu - 410 g;
- sos de roșii - 240 g;
- legume de legume - 1,2 litri;
- conserve de fasole - 400 g.
preparare
Salvați ceapa și morcovii timp de 5 minute, adăugați usturoiul și condimentele și după un minut se pune varza mărunțită și se amestecă. Se toarnă conținutul tăvii cu un amestec de sos de roșii, roșii în propriul suc și bulion. Când lichidele se fierb, acoperiți recipientul cu un capac și lăsați vasul să se fierbe timp de minimum 20 de minute. Adăugați boabele, drenând excesul de lichid în prealabil.
Serviți supa de fasole albă conservată cu pâine proaspătă și o mulțime de verdeață.
Supă de fasole cu fasole albă
ingrediente:
- unt - 40 g;
- șobolani - 60 g;
- boabe fierte - 400 g;
- supă de pui - 1 l;
- salvie - 4 frunze;
- usturoi - 6 denticule;
- cremă - 60 ml.
preparare
Salvați șoful și usturoiul în ulei cu frunze de salvie, iar când devine limpede, adăugați fasolea și așteptați încă 3-4 minute. Se toarnă ingredientele cu bulion, se aduce amestecul la fiert și biciuie supa de fasole albă cu un blender până când este neted. Adăugați cremă, încălziți din nou și serviți.