Fileul de pui din aluat își pierde uscarea caracteristică nedorită, câștigând sucuri și moale. O astfel de fel de mâncare completează perfect orice garnitură, vă va permite să saturați fără greutate în stomac și să alimentați întreaga familie de la tineri la bătrâni sau oaspeți fără timp și fără eforturi deosebite.
Filet de pui in tigaie batuta
Fileul de pui într-o aluat într-o tigaie, a cărui rețetă poate varia în funcție de compoziția condimentelor folosite și de componentele amestecului de gătit, este pregătită foarte simplu și rapid. Varietatea de carne nu necesită o marinare lungă și un tratament termic pe termen lung, iar întregul proces vă va lua nu mai mult de patruzeci de minute, ceea ce va fi neajutorat de fericit, casnicii ocupați.
File de pui în aluat de ouă
Varianta cea mai trivială a mâncării este fileul de pui, prăjit în aluatul de ouă. Carnea sânului este tăiată în fibre cu plăci care nu sunt mai groase decât un centimetru. Mulți preferă să bată carnea în plus, dar puteți face fără ea, doar aroma o felie de amestec de sare și piper.
ingrediente:
- piept de pui - 600 g;
- Ouă selectate - 2 buc;
- făină de grâu - 90-100 g;
- sare, amestec de piper, ulei vegetal.
preparare
- Pregătit, promarinovannuyu de pui cufundat într-o lezone batat sarat, răspândit în ulei fierbinte și prăjiți de la două părți la o fard de gură-udare.
- File de pui finit în aluat așezat pe servetele, și după cinci minute mutat la o farfurie și servit.
Ciorbe în file de pui - rețetă
Pentru unii, cotletul este cel mai preferat fel de mâncare. În cazul folosirii puiului pentru proiectare, conținutul caloric al alimentelor scade, este mai ușor și mai rapid să se pregătească. Băuturile pentru cotletul de pe filetele de pui o fac groasă și luxuriantă, astfel încât să împacheteze feliile de carne și să păstreze toate sucurile din interior.
ingrediente:
- sân - 600 g;
- ou - 1 bucată;
- maioneză - 30 g;
- făină de grâu - 60 g;
- praf de copt - ¼ linguriță;
- condimente, ulei vegetal.
preparare
- Puiul tăiat în bucăți de dimensiuni medii, le bate ușor, acoperit cu o peliculă de alimente, aromatizat cu mirodenii, sărat și lăsat timp de zece minute în condiții de cameră.
- Într-un castron, amestecați masa de ou biciuit cu maioneză și ingrediente libere, obținând densitatea substanței ca o cremă groasă.
- Îndepărtați resturile în amestecul rezultat și prăjiți în grăsimea încălzită.
File de pui în aluat de cartofi
Felina poate fi prezentată cu note de gust complet diferite, sub formă de mirodenii, și pregătirea unui băiat delicios pentru fileul de pui. În acest caz, cartofii brute pre-curățate fin rase vor fi folosite ca bază pentru coaja de produse prăjite. Principalul lucru este sa scapi de umiditatea excesiva a piureului de legume si apoi produsele sa mearga la faima.
ingrediente:
- sân - 600 g;
- cartofi de dimensiuni medii - 4 buc;
- un ou de alegere - 1 bucată;
- maioneză - 20 g;
- făină de grâu - 60 g;
- condimente, ulei vegetal rafinat.
preparare
- Carnea păsării este tăiată în bucăți, bate-o cu atenție sub tăierea filmei de alimente, condimentată cu ierburi, condimente și sărate.
- Cartofii sunt curățați, măcinați cu cel mai mic răzuitor sau măcinați într-un blender și stoarceți sucul.
- Restul de cartof tare se combină cu masa de ou, maioneză și ingredientele libere, se toarnă și se amestecă.
- Se toarna fileul de pui in aluat si se prajesc in uleiul rafinat de floarea-soarelui.
File de pui în aluat de bere
Mai ales piquant este felul de mâncare, în cazul în care fileul de pui prăjit în aluat de bere. Acestea din urmă ar trebui să fie bine refrigerate, și prajit profund în fața roșu-fierbinte. Datorită diferenței de temperatură, produsele se vor dovedi a fi rumenite, crocante. Serviți-i cu fervoare și căldură, completând sosul dvs. picant preferat sau farfurie.
ingrediente:
- sân - 600 g;
- bere ușoară - 250 ml;
- Ouă selectate - 2 buc;
- maioneză - 20 g;
- făină - 250 g;
- curry și piper - 2 ciuperci;
- grăsime pentru prăjituri.
preparare
- Sânul este tăiat în felii mici alungite, piper, sare, curry.
- Apoi, gatiti pentru fileul de pui pe bere. Berea este combinată cu gălbenușuri, două linguri de ulei de floarea soarelui și ingrediente pierdute și bate bine.
- Introduceți biciul pe o proteină spumă groasă și groasă și amestecați ușor.
- Îndepărtarea miezurilor din masa de făină, scufundată în aluatul rezultat și imediat coborâtă într-o frizeră fierbinte.
- Piesele terminate sunt scoase pe servetele și după cinci minute servite.
File de pui în aluat în cuptor
Bucățile de file de pui în aluat devin cele mai utile dacă le gătiți în cuptor. Acest mod privează majoritatea substanțelor cancerigene, absoarbe mai puțină grăsime, dar păstrează toate proprietățile nutriționale și crește caracteristicile dietetice. Serviți bucățile de carne roșie cu sosuri, legume sau alte feluri de mâncare.
File de pui în aluat de brânză
O gustare specială este fileul de pui în care este înțesată brânza. Inițial, produsele sunt păstrate timp de câteva secunde într-o prăjitură fierbinte adâncă, sigilând toate sucurile din interior și apoi așezate într-un cuptor bine încălzit și ținute până când sunt pregătite și obținând culoarea dorită.
ingrediente:
- sân - 600 g;
- Parmezan - 250 g;
- ouăle sunt selectate - 2 buc;
- amidon din cartofi sau porumb - 100 g;
- făină - 250 g;
- marjoram, oregano, busuioc - prin prindere;
- sare, grasime pentru grasimi adanci.
preparare
- Puiul tăiat în bucăți, bateți-le cu atenție sub film, sezonul cu busuioc uscat, oregano, marjoram, sare, panch-uri în amidon, scufundat într-un amestec de ou biciuit și prăjit timp de treizeci de secunde în pâine prăjită.
- Stivuiți produsele semi-finite pe o tavă de copt, presărați cu așchii de brânză și coaceți timp de zece minute într-un cuptor de 220 de grade.
- Dacă doriți, puteți pune un pâine de ciuperci cu ceapă, felii de tomate sau ananas și serviți încă cinci până la zece minute.
File de pui în bătaie într-o multivarcă
Fileul de pui din aluatul prăjit poate fi prăjit cu un dispozitiv multiplu. Avantajul metodei în absența picăturilor grase care zboară în jurul bucătăriei în decorarea produselor într-o tigaie pe sobă, precum și la temperatura corectă a prăjitului, susținută de regimul de coacere ". Din instrucțiunile de mai jos veți învăța cum să preparați desertul pentru fileul de pui și să decorați delicios lucrurile delicioase.
ingrediente:
ingrediente:
- sân - 600 g;
- ouă - 2 bucăți;
- făină - 250 g;
- Parmezan - 150 g;
- maioneza Provencal - 40 g;
- usturoi dinti - 2 bucati;
- Curcuma, coriandru de pământ, curry, ierburi italiene - un vârf;
- sare, grasime pentru grasimi adanci.
preparare
- Carnea de pasăre este tăiată în porții, aromatizată cu ierburi aromatice uscate, usturoi măcinat, condimente, maioneză, podsalivayut, se amestecă și se lasă timp de treizeci de minute pentru a se marina în condiții de cameră.
- Îndepărtați ouăle cu un vârf de sare, parmezanul se mănâncă într-un rastel fin și grăsimea vegetală caldă într-un multicast, setând dispozitivul pentru funcția "Coacere".
- Piesele de carne sunt pâine în mase de făină, imediat coborâte în Llezon, scufundate în tărâțe de parmezan și înmuiate în grăsime roșu-caldă.
- Odată ce felii de file de pui din aluat sunt rumeniți pe o parte, întoarceți-le peste celălalt și stați încă cinci până la șapte minute.