Orezul cu calmar este un fel de mâncare foarte gustoasă, satisfăcătoare și, desigur, sănătoasă. Nu este nimic pentru că calmarul a numit un balsam pentru inimă. Ei nu au absolut nici un colesterol, dar există o substanță - taurina, care reduce perfect colesterolul conținut în corpul uman. Calmarul cu orez nu va fi numai iubit de toata lumea, ci va deveni si specialitatea ta.
Squid cu orez și ciuperci
ingrediente:
- calmar - 400 g;
- bulion - 1,5 l;
- ciuperci - 200 g;
- ulei de măsline - 200 ml;
- usturoi - 2 cuișoare;
- tomate - 3 buc;
- orez - 2 produse;
- verdeață;
- sare - la gust.
preparare
Cum să gătești squid cu orez? Deci, mai întâi ne dezghețăm calmarul, punându-l câteva minute într-un castron cu apă caldă. Apoi, folosind un cuțit ascuțit, tăiați carcasa în inele netede. Orezul este umplut cu apă și este lăsat pentru o vreme. Usturoi și roșii tocate fin. În cratiță turnați puțin ulei de măsline, încălziți-l, puneți calmarul și gătiți la foc mic timp de 10 minute, amestecând constant. Apoi, adăugați usturoi, roșii, ciuperci și turnați puțin bulion de legume. Facem focul destul de slab, acoperim cu un capac și se toarcă timp de aproximativ 20 de minute. Apoi puneți orezul îmbibat și adăugați bulionul. Sare complet, amestecați și gătiți la foc mare cu capacul închis timp de încă 10 minute. Înainte de a servi, presărați vasul finit cu verde mărunțit.
Orez cu calmar într-un multivark
ingrediente:
- squid - 300 g;
- orez - 1 articol;
- apă - 1,5;
- ceapa - 1 buc.;
- morcovi - 2 bucăți;
- margarină - 20 g;
- sare, piper rosu - la gust;
- verdeață.
preparare
Pentru gătitul de orez cu calmar și ciuperci, luăm împreună cu tine carcase mici de calmar, clătite bine sub apă curgătoare,
Ceapa și morcovii sunt curățate, iar regimul este paie subțire sau trei pe o răzătoare mare. Acum punem o mică margarină și ceapă în castronul multivarcii. Îndreptați-l cu capacul deschis timp de aproximativ 5 minute, setați modul "Coacere" sau "Prăjire". Mai mult, punem morcovi și carapace, adormim în prealabil orezul îmbibat. Umpleți cu apă fierbinte, sare, piper, gustați și amestecați. Am setat modul "Pilaf". Bon apetit!