Aperitivul de brânză cu usturoi și maioneză, conform rețetelor noastre, va fi la îndemână ca o mâncare bugetară pe o masă festivă sau ca o gustare de zi cu zi pentru acele cazuri în care nevoia de gustări rapide a depășit dorința de a pierde timpul pregătindu-se ceva fantezist.
Morcovi cu brânză, usturoi și maioneză
Sandvișurile cu morcovi și brânză pot fi servite la rece, dar dacă aveți timp, puneți-le în cuptor timp de doar un minut, astfel încât brânza se poate topi, iar aroma de usturoi umple bucătăria.
ingrediente:
- morcovi - 620 g;
- brânză moale - 160 g;
- brânză tare - 180 g;
- usturoi dinti - 3 bucati;
- maioneza - 235 ml.
preparare
După îndepărtarea morcovilor, fierbeți-l timp de 12-14 minute. Puțin rece, frecați-l. Se amestecă maioneză cu cuișoarele de usturoi tocate, apoi se adaugă brânză moale și tare. Combinați amestecul rezultat cu morcovi și puneți-le pe o bucată de pâine.
Prin analogie, sfecla se prepară cu usturoi, maioneză și brânză: în primul rând, leguma rădăcină este fiartă și apoi este combinată cu brânzeturi și sosuri în proporții similare.
Crema de brânză cu usturoi și maioneză - rețetă
Pentru a pregăti gustări utilizând această rețetă, puteți folosi atât brânza topită obișnuită, cât și brânza ușor afumată, care este vândută sub formă de cârnați. În cazul ultimei maioneze va fi necesar să se adauge mai mult, deoarece brânza afumată este uscată.
ingrediente:
- brânză topită - 175 g;
- usturoi dinti - 3 bucati;
- pene de ceapa verde - 2 bucati;
- maioneza - 45 g.
preparare
Se toarna bine brânza de smântână și se amestecă cu cuișoarele de usturoi care trec prin presă. Se adaugă ceapa verde tăiată și maioneză la amestecul de brânză. După ce ați amestecat bine toate ingredientele, gheața gustați înainte de a se răspândi pe pâine.
Aperitive de brânză cu usturoi și maioneză
O variantă puțin mai rafinată a gustării este preparată pe bază de brânză feta brută, amestecată cu brânză cremă și ierburi uscate. Pentru a servi o astfel de gustare este mai bine pe toast de la bagheta din compania de muraturi.
ingrediente:
- feta - 135 g;
- brânză de cremă - 120 g;
- maioneză - 65 g;
- usturoi dinti - 3 bucati;
- Busuioc uscat, oregano, cimbru, marar - 1/3 dintr-o lingura.
preparare
Cu un blender, bateți împreună feta, brânză topită și maioneză. Îndepărtați cuișoarele de usturoi și adăugați-le în amestecul de brânză. Apoi trimiteți ierburile uscate și amestecați bine. Răciți gustul de brânză înainte de servire și răspândiți-l numai pe prajituri răcoritoare, în caz contrar brânza va fi acră.