Zucchini - o leguma destul de scăzută de calorii. Din acesta puteți găti o mulțime de mese delicioase, pline de inimă, dar ușoare, ușor absorbite de corp. Mai jos vă vom spune cum să preparați dovlecei cu carne tocată în aluat.
Zucchinele cu carne tocată în tigaie
ingrediente:
- mărunți mici - 3 bucăți;
- ceapa - 2 bucati;
- forța de masă - 300 g;
- făină - 40 g;
- ouă - 4 bucăți;
- lapte - 100 ml;
- piper negru;
- sare.
preparare
Luăm dovlecei tineri. Deoarece au piele subțire, nu pot fi curățate. Tăiați-le în felii cu grosimea de 15-20 mm. În centru, tăiați o gaură. Este convenabil să faceți acest lucru cu un teanc de stive. Ceapa mea și melenko kroshim. În umplutură conducem 2 ouă, adăugăm ceapa, sare, piper și se amestecă bine. Oriurile de umplere de masă rezultate. În acest caz, umplutura ar trebui să fie bine condensată. Scoateți ouăle rămase cu lapte pentru aluat. Se amestecă separat făină și sare. Umplut dovlecei la prima făină pritrushivayem, și apoi scufundat într-un aluat și le-a trimis imediat la o tigaie fierbinte. Se prăjește dintr-o parte și celălalt pe foc mediu. Serviți dovlecelul cu carne tocată ca o farfurie independentă.
Zucchini cu carne tocată în aluat în cuptor
ingrediente:
- zucchini medii - 2 buc;
- ceapa - 2 bucati;
- carne tocată - 360 g;
- tomate de dimensiuni medii - 3 buc;
- lapte - 30 ml;
- ouă - 2 bucăți;
- brânză - 150 g;
- maioneză ;
- sare;
- condimente .
preparare
Peștele tăiat tăiat felii de 4-5 cm îndepărtează cu grijă carnea. Ca urmare, veți obține butoaie de la dovlecei. Coborâm zucchinii noastre timp de 2 minute în apă clocotită. În coace, adăugăm ceapă zdrobită, condimente, sare și se amestecă. Acoperim cu un ulei vegetal sau o folie. Pentru aluat, amestecați ouăle, turnați laptele, adăugați sare și amestecați bine. Pestele de kebab pizza sunt umplute cu carne tocata, le imbracam intr-o toaca si le punem pe o foaie de copt.
Ungeți topul cu maioneză și puneți-l într-un cerc de roșii. Trăim tava de copt cu dovlecel în cuptor, încălzită la 180 de grade timp de o jumătate de oră. După acest timp, se presară dovlecei cu brânză rasă și se lasă până când apare o crustă roșie.
Zucchini cu carne tocată în aluat - rețetă
ingrediente:
- dovlecei tineri - 3 buc;
- carne - 300 g;
- pâine albă - 2 felii;
- ceapă - 1 bucată;
- ouă - 3 bucăți;
- făină - 40 g;
- sare;
- piper;
- lapte - 20 ml.
preparare
Se taie dovlecelul în cercuri. Dacă coaja a devenit deja densă, atunci este mai bine să o tăiați. Apoi tăiați mijlocul. Pâine albă înmuiată în apă, apoi stoarcere și cu carne, ceapă și centuri de dovlecei trecem prin mașina de măcinat cu carne. Noi conducem 1 ou, adaugam piper, sare si se amesteca bine. Apoi o acoperim și o punem la frigider timp de o jumătate de oră. După acest timp, umpleți mijlocul de dovlecei cu carne tocată, compactați-o. Pentru aluat, bateți ouăle, adăugați lapte, sare, piper și amestecați. Zucchini cu carne tocată, turnați făină, o înmuiem în aluat și o trimitem într-o tigaie. Deoarece am folosit carnea brută în umplutură, gătiți dovleceii într-un mic foc sub capac, astfel încât să nu se ardă, iar umplutura este prăjită în același timp.
Dulciuri umplute cu carne tocată, bătute
ingrediente:
- dovlecei - 2 buc;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- curcan - 300 g;
- ciuperci - 1100 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- brânză - 50 g;
- crema - 50 ml;
- sare;
- piper.
preparare
Mă mănâncă, le taie în jumătate și cu o lingură scot cu grijă carnea. Noi trimitem barcile de dovleac primite la apa clocotita timp de 1 minut. Apoi le îndepărtăm cu grijă și le lăsăm să se usuce. Spalam curcanul spalat printr-o masina de tocat carne. Într-o tigaie, încălzim uleiul vegetal și îl încălzim.