Retete de salata de ciuperci

Din numeroasele liste de rețete pentru salate din ciuperci este dificil să alegeți cele mai delicioase și mai originale. Fiecare dintre ele este bun în felul său. Însă, încă am făcut o selecție de salate conform criteriului "gustului-rapid-buget", de fapt, este de cele mai multe ori că aceste feluri de mâncare sunt cel mai adesea în cerere.

Salata "Obzhorka" cu straturi de ciuperci prăjite - rețetă

ingrediente:

• file de pui afumat - 350 g;
• șampițe proaspete - 350 g;
• morcovi - 175 g;
• castravete murate sau sarate - 175 g;
• maioneză ;
• ulei de rafinat vegetal;
• piper negru macinat;
• crengi de verde proaspete;
• sare.

preparare

Pentru a pregăti o salată, primul lucru de făcut este să clătiți șampiunele cu apă rece și să lăsați să se scurgă. Morcovii sunt curățați, trecem printr-o răzătoare, prăjiți în ulei vegetal fără miros până când este moale, sezonați cu sare, piper și puneți-vă pe o farfurie pentru răcire.

Imediat mănâncă și se prăjește împreună cu ciuperci de ceapa până gata, nu uita să piper și piper. Smulgem pieptul de pui afumat cu cuburi sau paie, pune-l pe vas sau într-un bol de salată cu primul strat și acoperă cu maioneză. Apoi, răspândiți morcovii și din nou maioneză. Apoi am răspândit masa de ciuperci cu ceapă, din nou maioneză și terminăm cu castraveți murate și castraveți rași.

Lăsați salata timp de câteva ore să se înmoaie și apoi decorați cu ramuri de verde proaspete și putem servi.

Rețetă pentru salata de crab cu ciuperci murate

ingrediente:

• craburi de crab - 175 g;
• Champignon marinat - 200 g;
• ceapa verde - 2-3 tulpini;
• oua de pui - 3 bucati;
• orez cereale - 70 g
• maioneza;
• piper negru macinat;
• proaspete ierburi pentru alegerea și gustul dvs.;
• sare.

preparare

Primul lucru pe care îl facem este să clătiți crupul de orez, să îl umpleți cu apă și să îl fierbeți până când este gata. Nu uitați să beți apă. Apoi se toarnă orezul terminat într-un șuviu și se lasă să se scurgă. De asemenea, furam ouăle timp de zece minute după fierbere, apoi îl scufundăm în apă cu gheață timp de un minut și apoi curățăm și tăiem în cuburi sau frecati-l pe o crema mare. Între timp, scapa de film și tăiați bastoanele de crab cu betisoare marinate, cu pâine marinată, în funcție de mărime, lăsând câteva bucăți pentru a decora salata. Stem de ceapa verde este spălat, uscat și tăiat în pene oblice.

În bolul de salată conectăm bastoane de crab, orez răcit, ouă, ciuperci, pene de ceapă, sezon cu maioneză, se adaugă sare și piper măcinat și se amestecă ușor. Răspândim salata pe o farfurie, decorăm cu plăci de ciuperci, ceapă cu ceapă și crengi de verdeață proaspătă și o servim la masă.