Oferim rețete pentru gătitul brioșelor incredibil de gustoase pe o manga. Un pic de timp liber și un set minim de produse, iar ceaiul dvs. va fi prevăzut cu un desert delicios.
Reteta pentru tortul de brânză de vaci cu manga
ingrediente:
- brânză de vaci - 350 g;
- crupa de grâu - 220 g;
- kefir - 220 ml;
- ouă - 3 bucăți;
- zahăr granulat - 125 g;
- zahăr de vanilie - 15 g;
- unt - 90 g;
- praf de copt - 20 g;
- stafide - 90 g.
preparare
Pentru a pregăti această prăjitură, frecați brânza prin intermediul unui filtru sau rupeți-o cu un blender până la netezire și amestecați-o cu chefir. Într-un recipient separat, rupeți ouăle cu adaos de zahăr granulat și zahăr de vanilie într-o spumă luxuriantă și aerisită. Continuând procedura de biciuire, introduceți brânza de vaci cu kefir și apoi untul moale. La sfârșitul procesului, presărați puțină grâu, praf de copt și amestecați masa până când este netedă. Lasati aluatul de cascavă rezultat timp de treizeci de minute pentru a umfla grisul.
Între timp, clătiți stafidele, se toarna timp de zece minute cu apă clocotită și apoi se scurge și se usucă pe un șervețel sau un prosop de hârtie.
În aluatul coapse, aruncăm stafelele pregătite, amestecăm și răspândim masa într-o matriță de tort pre-oțel. Încălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți un cupcake în el timp de aproximativ o oră. La pregătire, l-am lăsat să se răcească și putem servi. Puteți, dacă doriți, să lubrifiați suprafața tortului cu fondant de ciocolată sau pur și simplu blocat.
Folosind rețeta propusă puteți găti ca un cupcake mare și coaceți o grămadă de prăjituri cu o manga în forme de silicon.
Tort de morcovi cu o manga - reteta
ingrediente:
- făină de grâu - 160 g;
- crupa de grâu - 200 g;
- morcovi rasi - 350-400 g;
- kefir - 250 ml;
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr granulat - 140 g;
- zahăr de vanilie - 15 g;
- ulei vegetal rafinat - 100 ml;
- bicarbonat de sodiu - 15 g.
preparare
Mancarea de cereale se amestecă cu iaurt și se lasă să se fierbe și se umflă timp de douăzeci de minute. Puneți ouăle într-un recipient uscat și curat, bateți mixerul timp de cinci minute, apoi adăugați zahărul și zahărul de vanilie și amestecați din nou pentru același timp. Morcovii sunt curățați, frecați printr-un răzuitor mic și suc stoarse. Avem nevoie de aproximativ două pahare de morcov răzuit.
Acum conectați masa de ouă și morcov și amestecați. În chefir cu manga, se toarnă sifon, se amestecă și se toarnă în restul ingredientelor. În etapa următoare, turnați făina crosată anterior, amestecați, adăugați ulei vegetal și amestecați din nou. Nu mișcați!
Se toarnă aluatul pregătit într-o matriță de silicon pentru tort și se pune în cuptorul încălzit. Coaceți tortul la o temperatură de 180 de grade timp de patruzeci până la cincizeci de minute. Timpul poate varia în funcție de diametrul formei și posibilitățile cuptorului.
Reteta pentru un dovleac si un tort de cantalou cu aroma de citrice
ingrediente:
- făină de grâu - 330-350 g;
- crupa de grâu - 160 g;
- Pulpă de dovleac - 160 g;
- kefir - 160 ml;
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr granulat - 160 g;
- zahăr de vanilie - 15 g;
- Unt - 60 g;
- bicarbonat de sodiu - 10 g;
- o jumătate de coajă de lămâie;
- o jumătate de coajă de portocaliu.
preparare
În kefir, adăugați sifon, zahăr și grâu, amestecați și lăsați să se umfle o oră.
După ce am adăugat cartofii piureți la aluat, turnați făina cimentată, amestecați-o și desfasurați-o pe matrițele pre-uleioase. Le trimitem într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și se coace timp de patruzeci de minute. Pregătirea este definită în mod tradițional cu ajutorul unei larve de lemn.