Pentru a lista toate avantajele mannicului, este necesar să alocăm un material separat, aici vom vorbi despre cele mai importante. Spre deosebire de biscuiți , mannicul poate fi frământat rapid și fără utilizarea munților de feluri de mâncare suplimentare și mixere, în plus, un mannic dens își păstrează perfect forma, este potrivit pentru utilizare imediat după preparare și poate fi servit cu un sortiment vast de suplimente, dintre care cel mai popular este siropul de zahăr . Despre toate subtilitățile despre cum să gătești un mannic, citiți mai departe.
Cum să gătești un mannic pe chefir?
Datorită amestecului de grâu cu făină de migdale, mannicul nu numai că nu se va sfărâma atunci când va fi tăiat în felii, ci va avea și un gust mai plăcut și o varietate de texturi.
ingrediente:
- semolina - 155 g;
- făină de migdale - 55 g;
- praf de copt - 1 1/2 linguriță.
- ulei de măsline - 175 ml;
- suc de două lămâi;
- ouă - 3 bucăți;
- zahăr - 115 g.
preparare
Amestecarea aluatului începe prin conectarea tuturor componentelor uscate împreună. Când amestecul este gata, treceți la lichide. Împingeți ouăle cu ulei de măsline și suc de lămâie. Amestecul finit ar trebui să aibă o nuanță albică. Se toarnă lichidul în ingredientele uscate, apoi se toarnă totul în forma pregătită și se lasă să se coace la 180 de grade timp de o jumătate de oră. După coacere, lăsați manchea să se răcească timp de cel puțin 15 minute.
Dacă nu știți cum să gătiți un mannic într-un multivark, utilizați și această rețetă. După distribuirea testului, activați modul "Coacere" și lăsați tortul timp de 50 de minute.
Cum să gătești un mannic pe lapte în cuptor - rețetă
ingrediente:
Pentru mannik:
- semolina - 155 g;
- făină - 155 g;
- ouă - 8 bucăți;
- praf de copt - 10 g;
- zahăr - 165 g;
- ouă - 6 buc;
- lapte - 65 ml.
Pentru sirop:
- zahăr granulat - 640 g;
- apă 680 ml.
preparare
Se înmoaie uleiul, se freacă cu zahăr, se adaugă, în porții, gălbenușurile de ou bătut. Proteinele se transformă în meringue. Se adaugă mango-ul în amestecul de ulei, apoi se presară făina obișnuită cu o pulbere de copt. Adăugați laptele. Când aluatul este gata, combinați-l cu grijă cu proteina de proteine pentru a nu bate volumul. Distribuiți aluatul într-o matriță și lăsați-l la 180 de grade timp de 40 de minute.
Se amestecă ingredientele din sirop și se prepară la foc mediu timp de 20 de minute. Savurați manichiura fierbinte cu sirop fierbinte.
Cum să gătești rapid un mannic fără ouă?
ingrediente:
Pentru mannik:
- unt - 55 g;
- semolina - 125 g;
- praf de copt - 1 lingurita;
- zahăr - 65 g;
- ras de cocos - 20 g;
- iaurt - 125 ml.
Pentru sirop:
- miere - 75 ml;
- apă - 45 ml;
- suc de lamaie - 15 ml.
preparare
Îndepărtați untul, frecați-l cu zahăr și porniți treptat iaurtul. Conectați munk cu pudra de copt și coji de nucă de cocos. Se toarnă ingredientele uscate în ulei. Aluatul fin va fi destul de abrupt, împărțiți-l în porții, îl rotiți și îl puneți într-o formă de muffin. Lăsați să coaceți timp de 20 de minute la 180 de grade.
Manniki încă fierbinte toarnă sirop fierbinte dintr-un amestec de apă, miere și suc de lamaie.
Cum să gătești o manichiură delicioasă?
ingrediente:
- gălbenușuri de ou - 12 bucăți;
- ou alb - 10 buc;
- grâu - 270 g;
- nuci de cacao - 1 articol;
- ananas uscat - 1 articol;
- zahăr - 280 g;
- Muscat la sol, Cardamom - 1/2 lingurita fiecare;
- Unt - 115 g.
preparare
Zahărul și uleiul de ulei ușor, împreună cu gălbenușurile de ou. Adăugați condimentele la sol la amestec. Grind ananasul și cajoua, amestecați. Apoi trimite și manga. Întoarceți albușurile de ou în meringue și le introduceți ușor în amestec, încercând să păstrați cât mai mult aer. Se toarnă aluatul într-o matriță și se lasă o jumătate de oră la 160 de grade. Se răcește înainte de servire.