Astăzi este greu să ne imaginăm că odată ce sfeclă a fost sacrificată zeului Apollo. Oi și viței, desigur, dar sigur, un fel de legume? Dar nici măcar vechii greci nu erau fanii originali ai sfeclei. Distribuția sa a început din Orientul Îndepărtat și din India - era acolo că vârfurile sale erau folosite pentru alimente, iar rădăcinile erau folosite pentru a pregăti remedii folclorice.
Ulterior, sfeclă a ajuns în Europa - a fost în secolele 13-14. Și chiar mai târziu - în secolul al XVIII-lea, omul de știință german a concluzionat că sfeclă, precum și trestia de zahăr, conține zahăr . Și, de asemenea, a decis că a fost necesar să se cultive un tip de sfeclă separat, de tipul zahărului, care ar putea oferi oamenilor "dulciuri" ieftine.
Înainte de toate acestea, omenirea a atins timp de milenii. Și noi, folosind descoperirile lor, puțin mulțumiți de informațiile despre conținutul caloric al sfeclei fierte - am pierde în greutate, iar cu dulciurile totul este atât de clar ...
Câte calorii sunt în sfeclă fiartă?
Sfeclă roșie este într-adevăr un produs alimentar. Nu pentru nimic că proprietățile sale vindecătoare au fost descoperite de cele vechi. Conținutul caloric scăzut al sfeclei gătite confirmă doar predispoziția sa la o dietă terapeutică, dieta. Sunt doar 40-45 de calorii pe 100 g.
Dar acest lucru nu este singurul lucru care va fi util pentru cei care doresc să piardă în greutate și / sau să ajusteze activitatea tractului digestiv.
În plus față de conținutul caloric remarcabil, sfecla fiartă se poate lăuda cu capacitatea de a nu pierde vitaminele și substanțele utile în timpul tratamentului termic. Deci, intacte si intacte:
- betainele - derivații aminoacizilor, reducerea presiunii, prevenirea dezvoltării aterosclerozei, îmbunătățirea absorbției proteinelor;
- vitaminele B1 și B6;
- vitaminele E, A;
- Acid folic, fosfor, fier, zinc , magneziu;
- fibre.
Poate că, în plus față de caloriile sfeclei fierte, betainele, următorul element de slăbire
Dar dietele pe sfecla fiarta ar trebui sa fie temut. Cel puțin, persoanele care sunt predispuse la reacții alergice nu sunt recomandate - sfeclă, ca tot roșu, este un produs alergen și în cantități mari poate constitui un pericol.
Prin urmare, în loc să se decidă strict despre extreme și numai sfeclă, este mai bine să învățați să adăugați la toate produsele proteice câteva linguri de salată de sfeclă de soia dintr-o legume răzuite (fierte sau crude - aceasta este o chestiune de gust).