Compot de dovleac pentru iarnă

Obosit de a fi mulțumit de compoturile clasice de cireșe , coacăze, mere ? Apoi, de ce nu te întorci la rețete de compot dovleac - neobișnuit, dar nu mai puțin delicios.

Reteta pentru compotul de dovleac

ingrediente:

• dovleac - 500 g;
• scorțișoară - 1 băț;
• cuișoare - 3 buc;
• zahăr - 1 articol;
• apă - 2 litri.

preparare

Pompa mea, coaja de la coaja și semințe și tăiat în cuburi. De la un pahar de apă și un pahar de zahăr gătiți un sirop gros cu adaos de scorțișoară și cuișoare. Am pus în cuburi de dovleac și se fierbe timp de 5-10 minute. Aducem conținutul tăvii cu resturile de apă, a căror cantitate va depinde de dulceața preferată a băuturii. Gatiti compotul timp de 25-30 minute, după care se poate bea imediat sau se închide în borcane.

Dovleac compote cu mere

ingrediente:

• mere - 4 bucăți;
• dovleac - 400 g;
• zahăr - 300 g;
• apă.

preparare

Merele și dovleacul sunt curățate și însămânțate și tăiate în cantități mari. Umpleți bucățile de fructe cu apă clocotită și lăsați să stea până când lichidul se răcește complet. Puneți compotul răcit pe foc, aduceți-l la fierbere, adăugați zahăr și gătiți până se dizolvă complet. După aceea, se toarnă compotul pe cutii și se rostogolesc capacele.

Compot dovleac cu portocale și piersici

Compote pentru această rețetă este bine să beți imediat după gătit, deoarece se încălzește perfect și chiar trezește apetitul. Cu toate acestea, nimeni nu vă interzice să preparați o astfel de băutură pentru iarnă.

ingrediente:

• ghimbir (rasă) - 1 lingură. lingură;
• dovleac - 300 g;
• zahăr - 100 g;
• ceai verde - 1 lingura. lingură;
• portocaliu - 2 bucăți;
• piersic - 2 buc.

preparare

Din zahăr și apă, luate în cantități egale, pregătim siropul. Dovleacul tăiat în cuburi și se fierbe în sirop timp de aproximativ 7 minute. Coajăm portocala din coajă și filme, tăiem carnea în cuburi. Zedra, ghimbir și ceai, se toarnă 250 ml apă clocotită și se lasă timp de 5 minute. Infuzie aromatică turnat în sirop de zahăr cu dovleac, acolo vom trimite cuburi de portocale și piersic felii. Aducem siropul cu apa, ajustandu-ne gustul compotului. Acum, băutura poate fi pusă în foc și adusă la fierbere, apoi a băut imediat, sau a turnat peste cutii și a recoltat pentru iarna.

În loc de portocale în această rețetă, puteți folosi citrice cu un gust mai viu, de exemplu, lamaie sau grapefruit, dar în acest caz va trebui să fiarbă în sirop de zahăr împreună cu dovleacul.

În plus față de ceaiul verde și coaja, aroma va fi dată de un asterisc sau de o pereche de muguri de garoafă.