Charlotte este una dintre piesele preferate. Pentru acest desert aveți nevoie de un set minim de produse care sunt mereu la îndemână. Pregătirea aluatului și pregătirea fructelor va dura foarte puțin timp. Această rețetă vă va ajuta atunci când oaspeții vin la tine în mod neașteptat, prin urmare, este, de asemenea, numit un desert expres. Indiferent de compoziția testului, există o componentă obligatorie - este fructul, iar clasicul este o carlotte cu mere . De asemenea, pot fi utilizate fructe de padure congelate. Dar, la înălțimea sezonului de vară, când există o cantitate imensă de fructe, vă sugerăm să vă uitați la această rețetă într-un mod nou și să pregătiți un tort cu o căpșună parfumată. Aluatul pentru carlotte poate fi diferit: pentru un cupcake, kefir sau un biscuit bazat pe ouă. Ultima opțiune - perfect combinată cu o căpșună parfumată și frumoasă.
Charlotte cu căpșuni înghețate
ingrediente:
- oua proaspete - 4 buc;
- căpșuni înghețate - 200 g;
- făină - 1 pahar;
- zahăr - 1 cești;
- praf de copt - 0,5 linguri;
- vanilină - vârf;
- ulei vegetal.
preparare
Fructele căpșunilor congelate trebuie să fie ușor dezghețate și tăiate în jumătate. Ungeți grăsimea cu ulei vegetal și puneți-o pe hârtie de pergament de sus, astfel încât tortul să fie ușor îndepărtat și să nu se strângă în formă. Strat dens de căpșuni într-o formă. Ouăle bate cu zahăr până la spumă luxuriantă, apoi amestecă ușor făina, praful de copt (opțional) și zahărul de vanilie. Se toarnă aluatul pe căpșuni și se coace în cuptor timp de 20-30 minute la 180 de grade. Tortul gata poate fi decorat și zahăr pudră.
Charlotte cu căpșuni în multivark
ingrediente:
- oua proaspete - 4 buc;
- căpșună proaspătă - 200 gr;
- cacao - 3 linguri. linguri;
- făină - 1 pahar;
- zahăr - 1 cești;
- praf de copt - 0,5 linguri;
- vanilină - vârf;
- Unt .
preparare
Ouăle bate într-o spumă groasă, cu un vârf de sare câteva minute, se adaugă zahăr și continuă să se amestece. Când obțineți o spumă magnifică, amestecați ușor făina și amestecul de cacao (nu amestecați). Masa rezultată este bine amestecată. Lubrifăm vasul uleiului multivarker. Căpșunile sunt ale mele și tăiate în jumătate. În partea inferioară a recipientului, răspândim uniform căpșunile și umplem-le cu o aluat. Porniți multivarcul, setați modul "Coacere" timp de 45-50 de minute. Dacă acest timp nu este suficient, puteți adăuga. Verificăm pregătirea plăcilor noastre cu un baston subțire de lemn. Charlotte decorată cu căpșuni proaspete și zahăr pudră.