Din orice test te hotărăști să nu coaceți, tehnologia "răsucirii" lor este aceeași pentru toată lumea. Luăm o bucată de aluat, care se potrivește cu ușurință în palma mâinii tale, și le mucegărăm chiflele. Apoi, dați un tort îngust, rotund și subțire. Împărțiți-le în 8 segmente egale. În centrul fiecărui sector, împrăștiați un mic blocaj și rotiți-l în tub, de la partea largă până la cea îngustă. Pentru a răsuci blocajul, înainte de curbură, puteți ușor să îndoiți marginile segmentului. Rămâne doar să dăm tubulele primite o formă clasică de bagheli - puțin pentru a aduce capetele împreună pentru a face o semilună. Apoi trimitem cookie-urile la cuptor, la ce oră - depinde de test. Nisip vărsat, moale de crâng sau drojdie de aer - covrigi pentru fiecare gust. Coaceți și stricați-vă casa, este foarte simplu!
Bagheli fără drojdie cu gem
ingrediente:
- margarină - 400 g;
- făină - 5 articole;
- bere - 1 articol;
- gem - 4 linguri. linguri;
- ou - 1 bucată;
- zahăr -3 linguri. linguri;
- sare - 1 vârf.
preparare
Cum să gătești geamuri cu gem? Margarina congelată frecată pe o răzătoare mare. Adăugați bere, sare, 4 cesti (250 de grame) de făină cernută. Frământați aluatul. Se toarna restul făinii pe masă și se aduce în final aluatul. Îl împachetăm într-un film alimentar și îl trimitem la frigider timp de 2 ore.
Se rostogolește cu ușurință aluatul, se răspândește umplutura și se rotesc covrigi. Înainte de a le trimite la cuptor, vom înmoi mai întâi un ou bătut puțin, apoi - în zahăr. Am răspândit-o pe foaia de copt acoperită cu pergament. Coaceți timp de 15 minute la 200 de grade, până când se rumenesc. Aluatul pentru această rețetă se dovedește a fi aluat.
Brânză de brânză cu gem - rețetă
ingrediente:
- brânză de vaci - 200 g;
- unt - 200 g;
- smântână - 200 g;
- făină - 2 articole;
- ou - 2 bucăți;
- zahăr - 100 g;
- praf de copt - 1 lingurita;
- gem - 2 linguri. linguri;
- zahăr pudră - pentru decorare.
preparare
Făina cu pulbere de copt și zahărul se freacă cu unt și ou dedurizat. Adăugați smântână și brânză de vaci, frământați aluatul. Rotiți covrigi pe o foaie de copt acoperită cu pergament, ungeți cu ou bătut și trimiteți 40 de minute la cuptor, încălzită la 180 de grade. Bagele terminate înainte de servire se presară cu zahăr pudră.
Sandale cu baghete
ingrediente:
- smântână - 250 g;
- unt - 250 g;
- zahăr - 1/4 din element;
- făină - 1 kg;
- jam - 1/2 st.;
- zahăr pudră - 2 linguri. lingură.
preparare
Am sapa faina cu un tobogan, in centru facem o adancime. Se toarnă în el topit într-un ulei de baie de apă, amestecat cu zahăr. Adăugați smântână și frământați aluatul. Mai întâi o lingură și apoi, când aluatul va deveni mâini groase. Adăugați făină la fel de mult ca "luați" aluatul, în timp ce acesta nu ar trebui să fie strâns. Îl împachetăm în film și trimitem-l timp de cel puțin o jumătate de oră la frigider.
După ce aluatul se rostogolește, rulați covrigi și puneți o foaie de copt unsă. Coaceți timp de 40 de minute la 190 de grade. O altă păpușă caldă de pâine cu pâine, cu dulceață presărată abundent cu zahăr pudră.
Drojdie croissante cu gem
ingrediente:
- drojdie - 50 g;
- lapte - 0,5 articole;
- zahăr - 1 linguriță;
- margarină - 300 g;
- făină - 2,5 articole;
- blocaj - 1 articol;
- vanilină - 1 vârf;
- zahăr pudră - 0,5 linguri.
preparare
În laptele cald, drojdia se prepară cu zahăr și o linguriță de făină.