Această plantă uimitoare se distinge prin proprietăți pronunțate antioxidante și este utilizată pentru prevenirea cancerului. De asemenea, dacă aveți de gând să pregătiți caviar din legumele naturale pentru iarnă, puteți să vă luați la revedere la problemele asociate cu tractul digestiv și colesterolul ridicat. Un bonus suplimentar este utilitatea vasului în tratamentul hipertensiunii arteriale.
Salată delicioasă de la physalis pentru iarnă
Deoarece pentru hostess noastre produsul este destul de exotice, nu toată lumea știe cum să gătească în mod corect. Vă sugerăm să încercați una dintre cele mai simple rețete de la Physalis pentru iarnă.
ingrediente:
- zahăr - 20 g;
- fizalis legume - 1 kg;
- piper negru - 5 g;
- ceapa - 0,5 kg;
- sare - 20 g;
- morcovi - 550 g;
- usturoi - 3 dinți;
- verdeață de patrunjel, mărar și telina - 50 g;
- ulei de floarea-soarelui - 200 ml;
- oțet 9% - 20 ml.
preparare
Trecem prin corpul meu, îndepărtăm pielea și în jur de 5 minute se scufundă într-o oală cu apă clocotită. Puțin uscat și tăiat în bucăți mici. Tăiați ceapa cât mai mică posibil și mănâncați morcovul folosind o răzătoare mare. Toate legumele trebuie să fie prajite individual în uleiul de floarea-soarelui și transformate în piure în vasul blenderului. Se amestecă toate produsele și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute. Se toaca verde verde și se adaugă la amestec, sare, se toarnă zahărul și se continuă să se toacă timp de aproximativ 5 minute. Presați usturoi sub presă și trimiteți-l într-o cratiță, sare, turnați oțet, amestecați totul bine și îndepărtați-l de la căldură. Am răspândit gustări pe borcane pre-sterilizate și le-am rulat. Stocam in cel mai tare loc posibil.
Caviar din fizalis și dovlecei pentru iarnă
Zucchini va da un astfel de preparat un gust proaspăt plăcut, permițându-i să fie servit la orice terci, piure de cartofi sau feluri de mâncare din carne.
ingrediente:
- dovlecei - 2 kg;
- ulei de floarea-soarelui - 0,5 cana;
- morcovi - 0,5 kg;
- Physalis - 0,7 kg;
- sare și zahăr - la gust;
- oțet 9% - 15 ml;
- usturoi - 4 dinți;
- ceapa - 4 buc. dimensiunea medie;
- piper negru - 0,5 lingurițe.
preparare
Acest caviar de la physalis este foarte simplu de pregătit într-un multivariat. Peel usturoi, ceapă, morcovi, dovlecei și fizalis. Din dovlecei, scoateți semințele și grăbiți morcovii cu ajutorul unui răzuitor mare. Tăiați ceapa în felii mici. În mod similar, faceți cu fizaliza. În castronul multivarcii, turnați uleiul și puneți morcovii cu ceapă, adăugând usturoi mărunțit. Închideți capacul și executați modul "Pâine" timp de 20 de minute. Se amestecă în mod constant, apoi se pun în cubulețe de castraveți și zucchini. Pornim programul "Quenching" timp de aproximativ 80 de minute. Treceți amestecul de legume printr-un malaxor sau mașină de tocat carne, sezon cu sare, se toarnă zahăr și piper și se toarnă oțet. Apoi, din nou, porniți programul "Quenching" timp de 1 oră și 20 de minute. După aceea, răspândim piesa de prelucrat în borcane uscate sterilizate și o rostogolim.