Chiflele de brânză - rețetă

Ce ar fi mai bine pentru micul dejun decât o ceașcă de cafea tare, cu un bun apetisant și crocant? Și dacă acest bun este numai din cuptor, dar cu o aromă delicioasă de brânză! De la o astfel de delicioasă este pur și simplu imposibil să refuzi! Vă sugerăm să vă răsfățați cu o rețetă extraordinară pentru rulouri de brânză.

Brânzeturi

ingrediente:

• apă - 200 ml;
• făină - 1 articol;
• brânză de soiuri tari - 150 g;
• unt - 150 g;
• ou - 3 bucăți;
• sare - la gust.

preparare

Cum să gătești chifle de brânză? Luați untul congelat, tăiați-l în bucăți și puneți-l într-o cratiță. Apoi se toarnă în sare și se toarnă apă fiartă. Puneți cratița pe un foc puternic și aduceți-l la fierbere. Se îndepărtează din căldură și se toarnă ușor făina, amestecând foarte repede, astfel încât să nu se formeze bulgări. Se amestecă până când aluatul nostru rămâne în spatele laturilor. Îl schimbăm într-un castron și îl rătăim. Cuptorul este aprins și încălzit la 200 ° C. Tăiați tava pentru copt cu hârtie de copt și lubrifiați-o cu ulei. Am frecat brânza pe o răzătoare mică. În aluatul finit, adăugați ouăle și turnați brânza. Toate se amestecă cu grijă. Folosind o lingură înmuiată în apă, răspândim chifle mici pe o tavă de copt. Puneți tava în cuptor și coaceți până când apare crusta de aur. Dacă doriți, apoi chiflele gata preparate pot fi tăiate și umplute cu orice umplutură.

Bomboane de brânză din patiserie

Vă oferim o altă rețetă pentru prepararea de chifle cu brânză, dar deja de la patiserie. Ele pot fi preparate nu numai cu brânză, ci și cu alte ingrediente delicioase. Și sunt foarte delicioase și aerisite.

ingrediente:

• fulgi fără drojdie - 500 g;
• brânză - 300 g;
• ou - 1 buc.

preparare

Scoatem patiseria din frigider și lăsăm să se dezghețe la temperatura camerei. Între timp, luăm brânza și o freăm cu o răzătoare mare. Apoi rupeți oul și combinați-l cu brânză rasă. Când aluatul a fost decongelat, tăiați-l în bucăți mici. Fiecare piesă este laminată și umplută umplutura în mijloc. Împingeți, strângeți strâns marginile și dați bucății o formă de tort. Răspândiți-le pe o foaie de coacere unsă și coaceți-le în cuptor la 200 ° C. Mâncărurile cu umplutură de brânză vor fi pregătite atunci când vor fi umflate și vor deveni aurite în culori.

Dacă aveți un test de drojdie în loc de un test de drojdie-free, nu te descuraja, chiar înainte de a trimite chifle la cuptor, lăsați-le pentru un timp într-un loc cald, astfel încât acestea să vină sus. Bucurați-vă de petrecerea de ceai!