Caserola - un fel de mâncare în care unul dintre componentele de legare necesare este un ou, deoarece ingredientele rămase folosesc brânză de vaci, carne sau pește, diferite legume zdrobite și alte produse (făină, fructe uscate , nuci). De asemenea, în caserola includ adesea diferite condimente și ierburi.
Cascavalul de brânză este o opțiune excelentă pentru micul dejun, masa de prânz sau un al doilea fel de mâncare.
Pregătiți caserola de brânză într-o formă rezistentă la foc, atât în cuptor, cât și în cuptorul cu microunde (gătit mult mai repede în timp) sau într-o tavă pe arzător.
De asemenea, caserola de brânză de vaci preparată pe rețete speciale este una dintre cele mai populare alimente sănătoase pentru alimentele pentru copii.
Avem nevoie de coaja proaspătă (mai bună decât grăsimea medie) și ouăle, desigur, este nevoie de altceva. Dar, fără zahăr, vom reuși cu siguranță.
O rețetă simplă pentru o caserola luxuriantă de cascaval
ingrediente:
- brânză de vaci - aproximativ 200 g;
- ou de pui - 2-3 bucăți;
- Făină de grâu - 3-5 linguri. linguri;
- stafide - 2 linguri. linguri;
- vanilie sau scorțișoară - 2 vârfuri;
- soda, răscumpărată - 1 vârf;
- apă (mai bine fizzy) - 2 lingurițe.
- Smantana sau dulceata de fructe pentru depozitare.
preparare
Hai să pornim cuptorul.
Într-o ceașcă, aburi stafidele cu apă clocotită timp de 10 minute, apoi lăsați apa să se scurgă. Ouăle cu adaos de 2 lingurițe de apă și suc de ciocolată de ciocolată de sodă sunt turnate într-un mixer până la o spumă solidă.
Într-un castron de lucru, amestecați brânza de vaci cu o furculiță, adăugați făină cristată, stafide, vanilie sau scorțișoară (oricare dintre acestea). Combinați amestecul de brânză cu ouăle bătute și amestecați-l (de preferință un mixer).
Lubrifiați forma refractară cu unt (siliconul poate fi lubrifiat, care este foarte convenabil) și umpleți-l cu amestecul pregătit.
Coaceți într-un cuptor la o temperatură de aproximativ 200 de grade timp de 25-35 de minute.
Caserola gata este ușor de îndepărtat prin rotirea formei pe o farfurie. Tăiați caserola în porții și serviți cu smântână sau gem de fructe.
Pentru a servi cașerol este de asemenea bun pentru a servi ceai sau cacao, un mic dejun minunat sau prânzul se va dovedi.
Într-o altă variantă, puteți exclude stafide și vanilie din lista ingredientelor și adăugați ierburi proaspete tăiate sau, de exemplu, carne de dovleac, piper dulce și alte legume zdrobite. Această versiune a caserolei de brânză este bună pentru masa de prânz sau ca a doua fel de mâncare. Pentru aceasta puteți servi și un sos neîndulcit (de exemplu, roșii-usturoi).
Cum să gătești o caserola cu brânză cu manga?
ingrediente:
- brânză de vaci - aproximativ 150 g;
- Ou de pui - 2 buc;
- crupa de grâu - 2 linguri. linguri (sau gata preparate din cremă de grâu gros - 5 linguri);
- lapte sau chefir - 0,5 sticle;
- alimente sifonice - 1 vârf;
- făină de grâu - 1-2 linguri. linguri;
- stafide, vanilie - dacă se dorește.
preparare
Înainte de a turna semolina cu lapte cald sau chefir, lăsați-o să se umfle. Frămânem brânza de vaci cu o furculiță, amestecăm cu o manga umflată, făină de grâu și
Coaceți în cuptor timp de 25-35 de minute la o temperatură de aproximativ 200 de grade.
Servim o cratiță pentru copii cu smântână sau iaurt gros. Puteți, de asemenea, să îndulciți puțin: serviți o caserolă cu cremă sau cremă de ciocolată, nu prea dulce, dulcețel sau sirop de fructe.
Trebuie remarcat: zahărul este o parte din masa de cheag, din care am pregătit caserola pentru copii, este mai bine să nu o includem. Nu învățați copiii să consume cantități excesive de zahăr, nu este util, mai ales în forma sa pură.