Printre mâncărurile de zi cu zi pentru a satisface fasole nu este adesea, și foarte zadar, deoarece bogate în fasole de proteine vegetale poate mai mult decât înlocuirea friptura, economisind timpul. Spre deosebire de produsele din carne bogate în proteine, fasolea este mai ușor de digerat și asimilată, iar varietatea de ingrediente cu care poate fi combinată este greu de numărat. Despre cum să gătesc pentru a găti fasole roșie pentru garnitură, vom vorbi mai departe.
Garnitură de fasole roșie - rețetă
Vom pregăti această garnitură din fasole conservată, care va economisi timp considerabil și va transforma vasele de la fasole în cele care se pot face în mai puțin de o oră.
ingrediente:
- ceapa - 175 g;
- ulei vegetal - 45 ml;
- pasta de tomate - 55 g;
- un vârf de ardei iute;
- cuișoare de usturoi - 6 buc;
- chimen la sol - 2 linguri. linguri;
- conserve de fasole rosie - 640 g;
- piure de roșii - 760 g;
- supă de pui - 470 ml;
- făină - 10 g;
- sos de soia - 45 ml;
- frunze de laur - 2 buc.
preparare
Clătiți felii de ceapă și adăugați usturoi la ele. Se adaugă chimionul de pământ, chili, pasta de tomate și se presară toată făina. După jumătate de minut se toarnă roșiile și așteptați până când bucățile se transformă în sos. Adăugați bulion, soia și câteva frunze de laur. Sosul se lasă să fiarbă și, la ultima întoarcere, se toarnă fasolea în sine, fără a uita să se scape de excesul de apă din borcan. Lăsați fasolea să se înnebunească la foc mediu timp de aproximativ o jumătate de oră și apoi serviți, dacă se dorește, adăugând brânză și ceapă în ceapă.
Dacă nu știți ce se îmbină fasolea ca o garnitură, atunci serviți-o la carnea și peștele alb - o opțiune câștig-câștig.
Garnitură de fasole roșie și orez
Ventilatoarele de caserole cu o abundență de brânză se bucură, pentru că acum vasul tău preferat poate fi transferat în siguranță într-un detașament de sănătate datorită acestei rețete. Aici combinăm orezul sălbatic și fasolele împreună, le completăm cu un sos gros și stropiți cu multă brânză.
ingrediente:
- orez brun - 195 g;
- fasole roșie - 290 g;
- ceapa - 85 g;
- usturoi dinti - 2 bucati;
- brânză cremă - 225 g;
- brânză tare - 190 g;
- lapte - 175 ml;
- Sos Worcestershire - 15 ml.
preparare
Înainte de a găti bine fasolea roșie pe garnitură, trebuie să fie înmuiată în noaptea înainte de gătire. Dimineata, turnati fasolea cu apa proaspata si gatiti-o pana la moale. Separat, fierbeți și orez brun. Se amestecă orezul cu fasole, lapte și brânză topită. Clătiți felii de ceapă cu usturoi, adăugați prăjitura la orez cu fasole și turnați-l în apă. Distribuiți antena sub formă de coacere și presărați cu brânză rasă. Lăsați caserola la 180 de grade timp de 20 de minute, apoi serviți imediat cu cursul principal preferat al companiei.
Cum să gătești fasole roșie pentru garnitură?
Puteți combina fasole nu numai cu aproape orice curs principal, dar, de asemenea, cu o varietate de feluri de mâncare. În rețeta de mai jos, fasolea va face cartofi și alte legume.
ingrediente:
- fasole roșie (conservată) - 590 g;
- ceapa - 110 g;
- telina - 2 tulpini;
- morcovi - 90 g;
- cartofi - 115 g;
- usturoi - 3 dinți;
- o coaja de o lămâie;
- suc de lamaie - 30 ml;
- mână de patrunjel verde.
preparare
Bucăți de salvare de ceapă cu tulpini tăiate de țelină și morcovi. Când legumele sunt rumenite, adăugați la acestea fasole și bucăți de cartofi. Strângeți câteva cuișoare de usturoi și, de îndată ce au lăsat parfumul, adăugați un sfert de pahar de apă curată sau lichidul în care erau fasolea conservată. Lăsați vasul să se destindă la căldură medie timp de aproximativ 20 de minute, iar atunci când fasolea și legumele sunt înmuiate, adăugați suc și suc de citrice, apoi decorați vasul cu verdețuri de pătrunjel chiar înainte de servire.