Mulți oameni nu-ți plac orzul de perle, considerând că este o hrană grosolană și simplă. Dar aceasta este o opinie eronată. În Rusia a fost preparat terciul "țarist" din acest cereale. Și nu este un accident - Perlova este un produs foarte util. Curata perfect corpul de toxine si toxine. Utilizarea regulată a acestuia are un efect benefic asupra pielii. Și în acest crup conține lizină - o substanță care are proprietăți antivirale. În general, nu o grămadă, ci o adevărată comoară. Cum să gătești un orz delicios, îți vom spune acum.
Delicios orz de perle - rețetă
ingrediente:
- perie de orz - 200 g;
- file de pui - 450 g;
- ceapa - 130 g;
- morcovi - 200 g;
- sos de roșii - 1/3 cană;
- apă 400 ml;
- sare, condimente.
preparare
Grind morcovi și ceapă, tăiați fileurile în bucăți mici. Crupa de perle se spală bine. Dacă doriți să fie gătit mai repede, acesta poate fi pre-udat în apă. Ceapa și morcovii se prăjează ușor în ulei, apoi se adaugă fileul de pui, se amestecă și se prăjește până când bucățile de carne devin albe. Dacă toate produsele sunt prajite într-un cazan, apoi adăugați direct orzul de perle, se toarnă în apă, se adaugă sare și condimente pentru a gusta și a aduce la fierbere. După aceea, reducem căldura și tocăm vasul până când acesta este gata. De regulă, 40 de minute vor fi suficiente pentru a face un orz delicios de perle cu pregătită carne.
Cât de gustos să gătești un bar de perle într-un multivariat?
ingrediente:
- perie de orz - 1 multistaken;
- ceapa - 200 g;
- șampițe - 400 g;
- apă - 2,5 etaje;
- sare, piper;
- ulei vegetal.
preparare
Crupa perla se spală și se toarnă cu apă. Părăsim ora la 4 ore. Trăim ulei vegetal în paharul de multivarka, răspândim ceapa tocată și în modul "coace" sau "prăji" prăji timp de 7 minute până la o culoare plăcută de aur. Acum adaugati ciupercile, felii. În același mod, pregătim timp de 15 minute. Solim, piperul pentru a gusta și răspândi crupul, îmbina apa din ea, în care era înmuiată. Acum se toarnă în apă curată și în modul "Hrișcă" se pregătește înainte de semnal. În loc de apă, un orz de perle poate fi turnat cu bulion - legume sau carne, va fi chiar mai gustos.
Și pentru a pregăti pur și simplu un orz de perle pentru garnitură, este suficient să puneți crusta într-o oală multiplă, adăugați apă la o viteză de 1: 2,5-3, adăugați sare la gust și adăugați o bucată de unt. Puteți găti, de asemenea, în modul "Hrișcă".
Cât de gustos să gătești un orz de perle cu roșii și piper - rețetă
ingrediente:
- perie de orz - 1 pahar;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- morcovi - 200 g;
- ceapa - 150 g;
- roșii în suc propriu - 1 oală;
- usturoi proaspăt - 3 căței;
- ulei de măsline - 30 ml;
- tomate pasta - 1 lingura. lingură;
- apă - 800 ml;
- sare, piper.
preparare
Am tăiat ceapa cu jumătate de funie. Usturoi tocat fin, iar morcovii taie paie. În tigaie, turnați ulei de măsline, puneți ceapa, morcovii și usturoiul. Se prăjește timp de 10 minute, amestecând pentru a evita arderea. Acum, puneti orzul perlat spalat pe legume si luati inca 5 minute. Ardeiul bulgara decojit taiat in bucati mici. În tigaia se adaugă roșii prăjite, pastă de roșii, piper și se toarnă apă fierbinte (800 ml). Acoperiți tigaia cu un capac și agitați, aduși vasul la pregătire. La sfârșit, adăugăm piper și sare la gust. Dacă sa dovedit că sosul a ieșit oarecum acru, puteți adăuga puțin zahăr.
Delicioase rasolnik cu orz de perle - reteta
ingrediente:
- carne pe os - 400 g;
- cartofi - 500 g;
- ulei vegetal - 50 ml;
- castraveți decapați - 300 g;
- morcovi - 280 g;
- frunză de lauri - 3 bucăți;
- piper negru - 4 buc;
- perie de orz - 1 pahar;
- ceapa - 100 g;
- castravete saramura - 130 ml.
preparare
Carnea se spală, se pune într-o cratiță, se toarnă în aproximativ 2 litri de apă rece și se aduce la fierbere. După apariția spumei, se scurge apa, se toarnă 2,5 litri de apă dulce,