Crispinul și chipsurile delicioase făcute acasă diferă de cele industriale, prăjite, folosind ingrediente naturale și o cantitate mică de ulei. Acestea pot fi gătite într-un fier de gătit, cuptor cu microunde sau în cuptor. Să luăm în considerare cu dvs. toate rețetele posibile pentru chipsuri de cartofi.
Rețetă pentru așchii de cartofi într-un cuptor cu microunde
ingrediente:
- cartofi - 3 buc.;
- paprika dulce - 1 lingurita;
- ulei de măsline - 0,5 linguri. linguri;
- sare.
preparare
Să ne dăm seama cum să facem chipsuri de cartofi. Cartofii sunt curățați, spălați și uscați cu un prosop de hârtie. Apoi scuturați-o cu inele subțiri, folosind tăietorul de legume. Am întins placa cuptorului cu microunde cu ulei de măsline și am răspândit inelele de cartof într-un singur strat. Se presară ușor cu boia dulce și sare. Pregătiți chips - urile în cuptorul cu microunde , setând puterea la 800 W timp de 5 minute. În acest timp, cartofii vor deveni maro și vor deveni crocabili.
Cipuri din cartofi piure
ingrediente:
- cartofi - 4 buc;
- unt - 30 g;
- ou - 1 bucată;
- lapte - 50 ml;
- făină;
- sare, condimente - pentru gust;
- ulei vegetal.
preparare
Deci, mai întâi curățim cartofi, tăiem și fierbe până se pregătește. Apoi se frământă în piure, se adaugă unt, ouă și lapte. Am amestecat totul bine. Apoi, turnați treptat făina, până când masa nu seamănă cu o cremă. Acum punem sare și condimente pe gust. Usturoiul se încălzește bine, se unsoară cu ulei vegetal și se întinde o lingură cu aluat de cartofi. Închideți fierul de vafe și prăjiți. Apoi, chips-urile sunt îndepărtate cu grijă din aparat și se rup în bucăți. În partea de sus, presărați chipsurile de cartofi finite cu sare sau boia de ardei.
Chipsuri de cartofi în cuptor
ingrediente:
- cartofi - 2 bucati;
- ulei vegetal.
preparare
Cartofii sunt curățați și spălați. Apoi tăiați-l cu un tăietor special pentru legume cu plăci subțiri de aproximativ 2 mm grosime. Adăugați uleiul vegetal și puneți-l la gustul condimentelor, amestecați-l cu grijă cu mâna, astfel încât plăcile de cartofi să fie complet acoperite cu grăsime din toate părțile. Acoperim tava de copt cu hârtie de copt, ungeți cu ulei vegetal și întindeți felii de cartofi. Am pus un cuptor preîncălzit și am coace la 200 de grade pentru aproximativ 20 de minute. Unele felii pot fi rumenite mai devreme și le puteți scoate, de asemenea, trebuie să faceți imediat ca acestea să nu fie prea fierte.
Dacă credeți că așchii de cartofi sunt dăunători, atunci vă sugerăm să încercați chipsuri de vinete , acestea sunt mai puțin calorice și mai utile.