Cartofi umpluți cu ciuperci

Vă aducem la cunoștință câteva rețete originale de cartofi umpluți cu ciuperci. Felul se dovedește delicios delicios și se topește în gură.

Cartofi umpluți cu carne tocată și ciuperci

ingrediente:

• forță de grâu - 400 g;
• ciuperci - 200 g;
• bec - 2 bucăți;
• tomate - 2 buc;
• morcovi - 2 bucăți;
• tomate pasta - 1 lingura. lingură;
• usturoi - 4 cuișoare;
• Menta uscată, piper măcinat, frunze de dafin - la gust.

preparare

Ceapa este curățată și tăiată în cuburi mici, împreună cu ciupercile prelucrate. Usturoiul este curățat, zdrobit. În carnea tocată, se adaugă legumele pregătite, menta uscată, se adaugă sare, se condimentează mirodenii și se amestecă bine.

Cartofii sunt curățați, clătiți cu apă rece, tăiați cu grijă capacele și tăiați interiorul. Un cartof puțin podsalivayem în interiorul, pune carnea tocată și mergeți la pregătirea de sos. Morcovii sunt curățați și trei pe o tavă mare. Se taie roșiile cu felii mici. Acum miezurile cartofului rămase sunt distribuite uniform pe cartofii umpluți . Am pus morcovul pe partea de sus, sparge frunza de laur, rodei, usturoi, ceapa si pasta de tomate. Toate acestea se topesc cu sare și se condimentează cu un pic de piper.

În cupa multivarka turnați puțină apă, puneți cartofii, închideți capacul și puneți modul "Quenching" timp de 1,5 ore și pregătiți semnalul sonor.

Cartofi umpluți cu ciuperci în folie

ingrediente:

• cartofi - 6 buc;
• cremă groasă - 200 ml;
• ciuperci proaspete - 300 g;
• bacon - 150 g;
• unt - 150 g;
• usturoi - 2 cuișoare;
• brânză - 100 g;
• ulei vegetal;
• condimente;
• verdeață.

preparare

Bacon și usturoi curățat zdrobit, pune într-o tigaie și se prăjește în ulei vegetal. Ciupercile sunt prelucrate, spalate si felii fine. Le-am răspândit în bacon și am trecut timp de 3 minute, amestecând. Apoi, se toarnă în cremă, sare, piper și se încălzește timp de 1 minut. Spăim cartofii, le usucă și le înfășurăm în folie. Răspândiți tăblițele pe o tavă de coacere și coaceți până când se fierbe la 180 de grade. Apoi desfaceți și faceți o mică incizie pe fiecare cartof. Puneți în interiorul umpluturii pregătite, puneți cartofii pe o farfurie, presărați cu brânză rasă și ierburi proaspete.

Cartofi umpluți cu ciuperci în cuptor

ingrediente:

• cartofi - 6 buc;
• bec - 1 buc;
• smantana - 4 linguri. linguri;
• ciuperci - 150 g;
• marar - 0,5 toci;
• condimente.

Pentru realimentare:

• sos de soia - 2 linguri. linguri;
• cremă - 200 ml;
• verdeață.

preparare

Spalam cartofii, le pui intr-o oala cu apa si le punem pe focul lent pentru a gati. Și de data asta încă mai frământăm: ceapă curățați, crăpați și turnați-o pe o tavă încălzită cu ulei vegetal. Ciupercile sunt prelucrate, tăiate și adăugate în ceapă. Treceți legumele până la aur, amestecând astfel încât acestea să nu fie arse. Apoi se presară umplutura cu sare, piper, se condimentează cu nucșoară și se amestecă bine.

Între timp, cartofii noștri sunt gata. Se scurge apa, se răcește cartofii, se taie ușor capacele și, cu grijă, fără a se grăbi, cu o linguriță, scoatem miezul. Pulpă cu un cuțit, adăugați la el umplutura noastră, pune puțin smântână și se amestecă. Umpleți coșurile de legume cu acest amestec gros și le puneți deoparte pentru moment.

Atunci vom face realimentarea cu tine. Pentru aceasta, se toarnă cremă într-un castron, se adaugă sos de soia și niște verdeață mărunțită. Toate cartofii umpluți și turnați. Apoi puneți tava cu vasul în cuptor și coaceți timp de aproximativ 30 de minute la 180 de grade.