Să luăm în considerare astăzi cu dvs. rețete de feluri de mâncare din carnea de vită, care va fi o decorare excelentă a mesei dvs.!
Vesela din vita de vita
ingrediente:
- ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
- carne de vită - 1 kg;
- usturoi - 5 denticule;
- cireș roșii - 500 g;
- busuioc - 0.5 creion;
- cimbru proaspăt;
- condimente.
preparare
Fripturile sunt stropite cu condimente și apoi prăjite într-un ulei de măsline fierbinte pe o tigaie din fontă pentru 5 minute pe fiecare parte. Am pus carnea pe o foaie de copt și o trimitem în cuptor. Coaceți timp de 10 minute la o temperatură de 170 de grade. Apoi scoateți fripturile și lăsați-le să se răcească. Și, de data aceasta, zdrobim usturoiul și îl dăm în aceeași tigaie, în care carnea era prăjită, pe un foc slab. După aproximativ 2 minute, adăugați roșii de cireșe și cimbru proaspăt. Se amestecă ușor pentru a preveni zdrobirea roșiilor. Acum răspândim legumele pe plăcuțe împreună cu brânza de vită și servim felul de mâncare pe masă, decorând cu frunze de busuioc.
Rețetă de lămâie de vită
ingrediente:
- ghimbir ras - 1 lingura. lingură;
- usturoi - 2 cuișoare;
- carne de vită - 500 g;
- sos de soia - 2 linguri. linguri;
- broccoli varză - 500 g;
- Carne de vită - 1,5 articole;
- apă - 0,5;
- amidon de porumb - 2 linguri. linguri;
- fasole de fasole - 1 lingura.
preparare
Într-un castron, amestecați mici bucăți de carne, ghimbir, usturoi tocat și sos de soia . Broccoli este spălat și tăiat în inflorescențe mici. Într-o tigaie, încălziți puțin ulei vegetal, întindeți varză și prăjiți-l timp de 2 minute. Apoi se toarnă în apă și se fierbe până când lichidul se evaporă complet. După aceasta, transferăm broccoli pe o farfurie și, cu timpul, turnați untul și adăugați carnea. Se prăjește la foc mare timp de 3 minute. Între timp, într-un castron separat, amestecați supa de vită cu amidon și turnați amestecul în carne. Gatiti pana cand sosul se ingroasa. La sfârșit, adăugați broccoli și germeni de fasole și gătiți încă 2 minute, până când toate ingredientele sunt bine încălzite.
Carne de tăiat carne de vită
ingrediente:
- ulei de măsline - 8 linguri. linguri;
- frunze de cimbru - 2,5 linguri. linguri;
- usturoi - 6 denticule;
- carne de vită - 2 kg;
- Mustar Dijon -5 linguri. linguri;
- proaspete rozmarin;
- condimente.
preparare
Cuptorul este pre-aprins și încălzit la o temperatură de aproximativ 190 de grade. Taiați carnea în 2 bucăți egale, împrăștiați-o cu ulei de măsline, adăugați sare și piper la gust. Apoi, prăjiți brânza cu o crustă roșie într-o tigaie pe căldură mare de pe toate părțile timp de aproximativ 5 minute. După aceea, transformăm carnea într-o farfurie de prăjire. Într-un castron mic, amestecați uleiul de măsline, usturoiul tocat, chimenul și rozmarinul. Am întins carnea mai întâi cu mustar, apoi cu mirodenii și am pus în cuptor timp de 45 de minute. Apoi treceți tava într-un vas și lăsați să se răcească timp de 10 minute.
Carne de vită cu ceapă și gustare portocalie
ingrediente:
- oțet - 3 linguri. linguri;
- miere - 1 lingura. lingură;
- sare grosieră;
- ulei de măsline - 30 ml;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ceapa rosie - 0,5 buc;
- măsline fără gropi - 50 g;
- portocaliu - 1 bucată;
- carne de vită - 700 g;
- patrunjel.
preparare
Într-un castron mic, amestecați mierea cu oțet, sare și piper. Apoi, amestecând constant, se toarnă uleiul de măsline, se adaugă ceapa roșie zdrobită, usturoiul, măslinele tăiate în felii, felii de portocale decojite și patrunjelul. Acum, luați tigaia, reîncălziți-o la foc mare și turnați puțin ulei vegetal. Se pune carnea și se prăjește pe fiecare parte timp de aproximativ 6-8 minute. Apoi l-am pus pe o farfurie, acoperiți-o cu folie și lăsați-o timp de încă 10 minute. Apoi tăiați-l în bucăți, puneți ceapa de ceapă și gustări de portocale și serviți-l la masă.