Și să aflăm astăzi cu dvs. rețete interesante de gătit turtă dulce pe kefir. Această coacere se potrivește perfect oricărui tip de băut și va decora cu ușurință orice sărbătoare.
Retetati miere cu turta dulce pe iaurt
ingrediente:
Pentru test:
- kefir - 500 ml;
- smântână - 5 linguri. linguri;
- ou - 2 bucăți;
- zahăr - 400 g;
- ulei vegetal;
- miere - 3 linguri. linguri;
- bicarbonat de sodiu;
- făină - 600 g.
Pentru glazură:
- zahăr - 450 g;
- apă 250 ml.
preparare
Ouăle sunt bătut cu miere și zahăr. Se amestecă separat smântâna cu kefir, se adaugă puțină sifonă și se amestecă masa cu o șlefuită până la apariția unei spume aerisite. După aceasta, combinați cu atenție amestecul de kefir cu amestecul de ou și turnați uleiul vegetal. Frămurăm aluatul: se toarnă făină, se amestecă cu grijă totul. În cele din urmă, ar trebui să se dovedească a fi elastic și ușor de a cădea în urmă. Aluatul finit se pune într-un castron și se lasă timp de aproximativ 30 de minute, apoi îl rostogolim într-un strat de 2 cm grosime și se taie prăjiturile cu ajutorul unui pahar. Răspândiți-le pe o tavă de coacere și coaceți-le în cuptor timp de 30 de minute. De data aceasta pregătim gheața: apa este adusă la fierbere, se adaugă zahăr, se amestecă și se fierbe timp de 10 minute. Gingerbreads răcorite pe chefir cu miere am pus într-o cratiță mare, se toarnă glazură caldă pe ele și se amestecă.
Menta cu turtă dulce pe chefir
ingrediente:
Pentru test:
- kefir - 500 ml;
- zahăr - 500 g;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- otet - 1 lingura. pat;
- bicarbonat de sodiu;
- făină - 3 articole;
- meniuri - 1 lingurita.
Pentru glazură:
- zahăr granulat - 500 g;
- apa - 1 lingura.
preparare
Luați în considerare un alt mod de a face turta dulce pe kefir. Kefirul este amestecat cu zahăr, se toarnă în ulei vegetal, se adaugă picături de menta, se spală sifon și se amestecă bine. Apoi, turnați treptat făina și amestecați aluatul foarte gros. Scoateți-o în afară și nu tăiați cuverturile. Coaceți la 180 de grade într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 40 de minute. Pentru glazura, turnati zaharul in apa si, amestecand, aduceti la fierbere, fierbe la foc mic timp de aproximativ 7 minute. Atunci cand cookie-urile de turta dulce cu kefirul fara oua se vor raci, fiecare se scufunda in sirop de zahar si se lasa sa se usuce.
Rețetă de turtă dulce pe bușteni
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 450 g;
- brânză de vaci - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- ou - 1 bucată;
- margarină - 80 g;
- zahăr - 150 g;
- copt praf de copt.
Pentru glazură:
- zahăr pudră - 150 g;
- suc de lamaie - 5 lingurițe.
preparare
Oul se freacă cu zahăr, se toarnă kefirul, se pune brânza și se amestecă bine. În masa de turnat , se toarnă făina, praful de copt, sarea, pune margarina topită și frământați aluatul elastic. Se rotește aluatul cu un bolț, se taie aceleași cercuri cu un pahar și se coacă biscuiți de turtă dulce pe hârtie de panificație, cu ulei de aur. De data aceasta pregătim glazura: pulberea de zahăr se pulverizează cu suc de lamaie și se impregnează ușor cu produsele noastre de patiserie. Asta-i tot, turta dulce de casă pe chefir gata.
Ciocolată de turtă dulce pe kefir
ingrediente:
Pentru test:
- kefir - 1 element;
- zahăr - 1 articol;
- bicarbonat de sodiu;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- gălbenuș de ou - 1 bucată;
- arahide - dacă se dorește;
- făină - 2 linguri.
Pentru crema:
- ou alb - 2 buc;
- zahăr granulat - 0,5 articole;
- praf de cacao - 3 lingurițe;
- Vanillin - la gust.
preparare
Oferim o altă opțiune, cum să coaceți turta dulce pe kefir. Luăm un castron profund, se toarnă kefirul, se toarnă zahărul, se adaugă sifon, gălbenuș, arahide zdrobite și făină. După aceea, turnați masa cu făină, rotiți aluatul într-un strat subțire și tăiați cani cu un pahar. Le punem pe o foaie fierbinte de copt și se coace la temperatura medie până se pregătește. De data aceasta pregătim o cremă de ciocolată : amestecăm albușurile cu zahăr, adăugăm cacao și vanilină. Am amestecat totul bine și acoperim glazura cu turtă dulce.