Datorită ingeniozității bucătarilor, există diferite rețete dietetice care sunt simple și accesibile. Din produsele utile puteți prepara supe, mâncăruri, gustări, salate și chiar și deserturi. Principalul lucru este să folosiți metode delicate de gătit.
Rețete de supe dieta
Mulți adulți își învață copiii că primele preparate sunt sănătoase și această opinie este confirmată. Supa de dietă caldă și ușoară promovează digestia, pe măsură ce se încălzesc pereții stomacului și se stimulează producerea sucului gastric. Primele preparate mențin un echilibru apă-sare, ușor și rapid absorbit în organism. Gătitul este modul permis de gătit cu o dietă, deoarece păstrează cantitatea maximă de nutrienți.
Supă de legume - rețetă dietetică
Legumele sunt pe lista celor mai utile produse pentru organism și au scăzut în greutate, deoarece conțin vitamine, minerale, fibre și alte substanțe importante. Nutriționiștii le recomandă într-o formă proaspătă, dar după tratamentul termic adecvat, legumele rămân utile. Retetele dietetice trebuie sa excluda utilizarea de cartofi, in care amidonul este foarte periculos pentru aceasta.
ingrediente:
- ceapă - 6 bucăți;
- tomate - 6 buc;
- varză - 0,5 g;
- piper - 3 bucăți;
- crengi de telina - o gramada;
- patrunjel și condimente.
preparare
- Tomatele se scufundă pentru câteva secunde în apă clocotită pentru a se coaja ușor și se taie într-un mic cub. Coaceți ceapa tocată, ca roșiile, și tăiați varza. Ardeți, coajați și tăiați în felii. Verdeață tăiată.
- Pentru a face o supă de legume dietetice, turnați toate ingredientele cu apă și puneți-le în foc. Când lichidul se fierbe, gătiți timp de 10 minute. pe un mic foc.
- La sfârșitul timpului, reduceți focul la minimum și gătiți sub capac timp de încă 10-15 minute. La sfârșitul gătitului, adăugați sare și piper. Puneți verdele, fierbeți timp de 1,5 minute și serviți după 10 minute. perfuzie.
Supa de mazăre dietetică - rețetă
Legumele sunt produse utile, deoarece sunt bogate în proteine vegetale utile. Mazărele conțin multe vitamine, minerale și aminoacizi. Se demonstrează că reduce riscul de obezitate și anemie, este important pentru activitatea creierului și a sistemului nervos. Există mâncăruri simple, cu ajutorul mazării, prin care se obțin supe delicioase și aromate.
ingrediente:
- țelină rădăcină - 220 g;
- morcovi - 4 buc.;
- mazăre - 1 articol;
- ceapă - 1 bucată;
- ulei - 5 g;
- condimente.
preparare
- Noaptea se toarnă mazărea cu apă, astfel încât aceasta se umflă și este importantă pentru o mai bună digestie.
- Coaceți telina și doi morcovi, tăiați într-un cub și umpleți-le cu cinci litri de apă. Gatiti bujorul pana cand se face.
- Adăugați mazărea pregătită la ea și fierbeți până când este moale.
- Coaceți morcovii rămași cu ceapă și le tăiați. Așezați legumele pe o tavă de copt, le presați și le trimiteți la cuptor, încălzită la 180 de grade, timp de 10 minute.
- În supă legume ar trebui să fie trimise cu puțin înainte de sfârșitul de gătit. La sfârșit, sare și piper.
Preparate alimentare din carne de pui
Carnea de pasăre este considerată principalul produs proteic pentru persoanele care doresc să facă față unor kilograme în plus sau să mențină o formă. Are multe substanțe utile, dar grăsime, dimpotrivă, nu este suficient. Cel mai bine este să alegeți feluri de mâncare dietetice de la piept de pui, care este mai puțin calorică. Ea normalizeaza procesele metabolice, saturate cu substante utile si amelioreaza foamea. Utilizați pasărea în diferite feluri de mâncare, dar nu prăjiți.
Găluci de pui - rețetă alimentară
Multe gospodine se gândesc adesea la ceea ce trebuie să se supună garniturii, astfel încât pleavile sunt considerate o completare ideală pentru cereale, paste, piure din legume și așa mai departe. Pentru a diversifica gustul, rețetele dietetice de la fileurile de pui pot fi completate cu numeroase sosuri, dar trebuie avut în vedere că trebuie să fie dieta. Canalele de gătit pot fi făcute în moduri diferite, dar mai des sunt preparate.
ingrediente:
- fileuri - 0,5 kg;
- proteine - 2 buc;
- lapte - 65 ml;
- unt - 35 g;
- sare și condimente.
preparare
- Astfel de rețete dietetice de la carnea de pui diferă prin faptul că se folosește o mică carne tocată, ceea ce face ca oferta să fie plăcută și aerisită. Pentru a obține acest rezultat, fileul trebuie să treacă prin polizorul de carne de două ori.
- La umplutura puneti untul moale si amestecati bine, adaugand proteine. Se toarnă laptele, se adaugă sare și piper, se amestecă bine cu un amestecător până se obține o masă pufoasă, omogenă.
- Se fierbe apa și, folosind două linguri, se formează coloanele și se înmoaie în apă clocotită. Când vin, gătește câteva minute și apoi, ia-ți un zgomot. Puteți servi cu verdeață tocată și sos de smântână.
Carne de pui - rețetă alimentară
Mâncarea preferată și cea mai simplă, gătită din carne - tăiței, care este doar un fel de mâncare tradițională pentru o nutriție adecvată, nu este potrivită. Nu vă disperați, deoarece există cursuri de alimentație secundare care sunt pregătite pentru un cuplu, într-un multivariat și într-un cuptor. Cutletele pot fi făcute cu aditivi diferiți, de exemplu, cu legume, ceea ce le va face și mai suculent.
ingrediente:
- forță de grăsime - 1 kg;
- ceapă - 4 bucăți;
- ouă - 2 bucăți;
- fulgi de ovăz - 200 g;
- ceapa verde - 2 ciorchini;
- ulei, sare și piper.
preparare
- Se curăță ceapa, se trimite într-o mașină de măcinat cu carne și apoi se amestecă cu carne tocată, adăugând sare, piper și ouă.
- Împreună cu pâinea tradițională din pământ sunt plasate fulgi, care sunt permise cu alimentație dietetică. Rămâne să puneți ceapa verde tăiată, care va da o farfurie suculentă.
- Așezați chiflele formate într-o formă unsă și le gătiți într-un cazan dublu timp de o jumătate de oră.
Rețete de salate dietetice
O soluție excelentă pentru mâncarea și gustarea ușoară sunt salatele. Este clar că maioneza și alte pansamente grase sunt interzise, dar nu este înfricoșător, deoarece există multe rețete dietetice pentru diferite sosuri. Este permisă utilizarea legumelor, fructelor, carnea de pasăre, brânza cu conținut scăzut de grăsimi, carnea de vită și mânzat, peștele, verdele și fructele de mare. Multe salate populare sunt dăunătoare pentru cifră, dar dacă înlocuiți produsele interzise cu util, veți obține aproape identice, dar feluri de mâncare dietetice pentru pierderea in greutate.
Olivier Rețetă dietetică
Mulți nu-și pot imagina o masă festivă fără salata populară și accesibilă Olivier. În mod tradițional, este gătit cu cartofi, cârnați și maioneză, iar aceste produse sunt dușmanii principali ai unei figuri subțiri. Fanii acestui fel de mâncare nu trebuie să disperare, deoarece există o salată dietetică Olivier, pe care gustul se dovedește a fi mult mai original.
ingrediente:
- fileuri - 170 g;
- ouă - 2 bucăți;
- mazăre - 150 g;
- ceapa - 0,5 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- castraveti macinati - 2 buc;
- Castravete proaspete - 0,5 buc;
- moale caș - 2 lingurițe. linguri;
- mărar, sos de soia și sare.
preparare
- Bird, morcovi și ouă, fierbe, coajă și tăiate în cuburi. Adăugați mazăre la ele.
- Tăiați două tipuri de castraveți și ceapă decojită. Mararul se spala si se taie.
- Pentru a pregăti pansamentul, amestecați brânza în blender, un vârf de sare și câteva picături de sos de soia. Ramane doar sa combinati toate ingredientele si sa lasati salata in frigider pentru a infuza.
Caesar Salad - rețete dietetice
Lista celor mai populare salate include Caesar, preparată în funcție de diferite rețete, folosind numeroase ingrediente și pansamente. La domiciliu, se adaugă adesea maioneza, care nu poate fi consumată în timpul unei diete. Retetele dietetice pentru pierderea în greutate includ o versiune utilă a salatului popular Caesar, care poate fi gătit într-o chestiune de minute.
ingrediente:
- Varza Peking - 300 g;
- roșii - 3 bucăți;
- brânză brută 20% grăsime - 75 g;
- fileuri - 150 g;
- mărar - grindă;
- smântână 15% conținut de grăsime - 2 linguri. linguri;
- mustar - 1 lingurita;
- sare, piper și crotoni de casă.
preparare
- Clătiți varza, uscați și rupeți frunzele cu mâinile. Răstește roșiile în felii mici. În același mod, mănâncă și brânză.
- Fiertele fierte până se pregătesc să se mănânce și se taie verdele. Se amestecă toate ingredientele din bolul de salată.
- Îndepărtați ingredientele rămase pentru sos. Puneți dressingul într-o salată și serviți cu pesmet.
Retete dietetice din brânză de vaci
Produsele lactate fermentate sunt incluse în lista de feluri de mâncare permise pentru o dietă, dar trebuie doar să se uite la conținutul lor de grăsimi. Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi nu este recomandată și este mai bine să acordați preferințe opțiunilor de la 1 la 5%. Acest produs este o sursă importantă de proteine și de calciu și, cu o deficiență a acestuia din urmă, există probleme cu sistemul digestiv. Chiar și brânza de vaci îmbunătățește procesele metabolice. Preparatele dietetice gustoase permit amestecarea brânzei de vaci cu diverse aditivi delicioși, de exemplu fructe de pădure, fructe, miere și așa mai departe.
Dieta brânză din brânză de vaci - rețetă
Micul dejun este o masă importantă și pentru el producătorii de brânză sunt cei mai potriviți, dar este important să le pregătim corect, deci merită să refuzați să frigeți. Retetele dietetice implică folosirea procesului de coacere sau de prelucrare a aburilor. Pentru a nu supraîncărca stomacul, se recomandă să nu includeți mango sau făină în vas. Rețeta de prăjituri de brânză dietetică permite utilizarea de stafide, caise uscate și prune uscate. Ca aditiv, puteți servi iaurt sau sos de boabe.
ingrediente:
- brânză de vaci - 300 g;
- ou - 1 bucată;
- zahăr - 35 g;
- ulei - 5 g;
- vanilină și sare.
preparare
- Ouăle bate cu zahăr, sare și vanilie, apoi se adaugă brânza de vaci. Se amestecă până se omogenizează.
- Într-o foaie de copt, unsă cu unt, întindeți syrniki-ul format.
- Gatiti la o temperatura de 180 de grade 25 de minute.
Rețetă pentru caserola cu brânză de vaci
Un vas care este potrivit pentru micul dejun și cină este un caserol. Dacă alegeți o rețetă potrivită și veniți cu o servire originală, atunci acesta va fi un desert excelent și util la orice sărbătoare. Astfel de mâncăruri dietetice de brânză de vaci pentru pierderea în greutate permite utilizarea de aditivi diferiți, de exemplu, scorțișoară, nucșoară, cacao, fructe de padure, fructe și așa mai departe. Caserola poate fi gătită atât în cuptor, cât și într-un vapor / multivark.
ingrediente:
- brânză de vaci - 200 g;
- ou - 1 bucată;
- zahăr / miere - 25-50 g;
- fructe de padure sezoniere - 100 g;
- sare și condimente.
preparare
- Se amestecă bine ouăle, sarea și zahărul. Dacă doriți, adăugați condimente.
- Chiflele de brânză se freacă și apoi se adaugă amestecul de ouă preparat.
- Într-o foaie de copt, unsă cu unt, puneți jumătate din masa brânzei. Puneți boabele și acoperiți-le cu a doua parte a amestecului.
- Gatiti cuptorul la 180 de grade timp de 30 de minute.