Pentru ca tu să-ți mulțumești familia cu un gust delicat, de ciocolată, de nutella, am pregătit rețete excelente, care detaliază cum să faci acest delicios acasă.
Reteta pentru paste "Nutella" acasa fara alune
ingrediente:
- oua de pui - 3 bucati;
- zahăr fin - 220 g;
- cacao negru - 3 linguri. linguri;
- făină de grâu - 5 linguri. linguri;
- Vanilină - 1 pachet;
- lapte (3,2%) - 650 ml;
- Unt - 70 g.
preparare
Se separă ouăle din coajă de legume cu vanilie, zahăr mic și o mână de băutură până la apariția unei mase de spumă. Apoi, trecem prin mână o făină de sifon, cacao întunecat, adăugați lapte și aceeași măturică se conectează. O masă de culoare cafea uniformă este fixată pe o baie de apă preparată. Se încălzește și se amestecă simultan nutela noastră până când consistența masei de ciocolată devine mai stringentă. Apoi îl turnăm într-o bucată de unt topită și undeva în 3 minute l-am lăsat deoparte. De îndată ce pasta devine ușor rece, îl transferăm într-un borcan de dimensiuni convenabile și lăsăm să stea în frigider cu 3 ore înainte de începerea degustării.
Acasa nutella cu nuci este cea mai buna reteta
ingrediente:
- ciocolată neagră - 1 țiglă (100 g);
- lapte integral condensat - 1 cutie (380 g);
- unt - 60 g;
- lapte gras - 70 ml;
- nuci - 180-200.
preparare
Puneți piulița prăjită cu palma mâinii, astfel încât stratul cojii care o acoperă să se desprindă de ea. Mai mult, astfel încât prezența nuci în nutelle este bine simțit, l-am tăiat cu un cuțit ascuțit în dimensiunea pe care o doriți.
Placa ciocolata neagra se sparge in bucati aleatorii si le pune intr-un castron metalic sau oala. Pentru ei, adăugați o bucată de unt bun, turnați tot laptele gras și topiți întregul conținut al bolului într-o baie de apă instalată. Când vedem că amestecul nostru de ciocolată-lapte a început deja să fiarbă, introducem alunul zdrobit, împrăștiem un borcan de lapte condensat și mutăm totul pe placa de gătit inclusă a plăcii. Ritmice amestecarea pasta, vom da primele semne de fierbere sale, și scoateți imediat recipientul cu nutela de la foc. Împingem acest deliciu incomparabil, delicios cu ciocolată, pe kremankam sau într-o tavă separată mare și așteptăm cu răbdare să se înghețe în frigider timp de 3.5-4 ore.
Reteta rapida pentru paste de ciocolata de casa "Nutella"
ingrediente:
- ulei vegetal (inodor) - 320 ml;
- praf de cacao - 4 linguri de desert;
- lapte de casa - 180 ml;
- zahăr pudră - 120 g.
preparare
Deoarece în această rețetă nu coacem nucul, laptele pe care îl folosim neapărat este
Turnăm laptele bine răcit în vasul blenderului, adăugăm pudra de zahăr cernut în acesta și, de asemenea, pudra de cacao cernut. Pornim mixerul și după câteva minute de bătut masa, începem treptat să adăugăm ulei vegetal rafinat. Atunci când pasta are o consistență uniformă, apoi oprim mixerul, îl turnați în orice borcan de sticlă și, desigur, dați nutelului puțin timp să se răcească în compartimentul frigiderului.