Fiecare gazdă este conștientă de ingredientele de bază pentru realimentare. Acestea includ: legume, măsline, ulei de porumb, iaurt, sos de soia , oțet de vin, etc. Și adăugând ierburi condimentate și mirodenii, veți obține o varietate de pansamente, care vor conferi farmecii o originalitate și o piquancy incredibilă. Să descoperim cu dumneavoastră cum să pregătim salate de vară fără maioneză.
Salată de vară ușoară fără maioneză
ingrediente:
- varză albă - 500 g;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- bec - 1 buc;
- proaspete verzi - 1 ciorchine;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- condimente.
preparare
Varza este curățată de frunzele deteriorate superioare, mărunțită și frecat cu sare. Bulgăriu spalat, scoateți semințele și tăiați în benzi subțiri. Becul este curățat și tăiat cu inele subțiri subțiri. Din jumătate de lămâie strângeți într-un castron de suc, adăugați ulei și condimente. Verdeața este spălată, uscată și zdrobită. Se amestecă toate ingredientele într-un castron adânc, se alimentează, se amestecă și se scoate timp de o jumătate de oră în frigider, apoi se servește la masă.
Salată de seară de vară fără maioneză
ingrediente:
- brânză tare - 200 g;
- pui de coapse - 2 buc;
- castravete proaspete - 3 buc;
- pâine - 50 g;
- salata frunze - 5 buc;
- ceapa verde - 1 ciorchine;
- ulei vegetal;
- usturoi - 2 cuișoare;
- oțet - 2 lingurițe. linguri;
- condimente.
preparare
Se gateste puiul pana se prepara, se scoate din supa si se raceste. Frunzele de salată verde și ceapa verde sunt clătite și așezate să se usuce pe un șervețel. Din pâine tăiați coaja și tăiați miezul în cuburi cu un cuțit ascuțit. Se prăjește într-o tigaie uscată până la maro auriu. Brânză tare frecată pe o răzătoare mare. După aceea, luăm carnea de pui gata preparată, separăm-o de os și taiem-o în bucăți mici. Castraveții mina, uscat și grătar.
Salata frunzele sunt sfâșiate în bucăți de dimensiuni medii. Apoi adăugăm toate ingredientele într-un vas de salată adâncă, sare, piper, gust, sezon cu oțet și ulei vegetal. Aruncați apăsat usturoiul de presă și amestecați bine. Adăugăm crotonii la salată imediat înainte de servire, astfel încât să nu se înmoaie.
Salată de vară fără maioneză
ingrediente:
- castraveți proaspeți - 500 g;
- usturoi - 5 denticule;
- mărar - 1 grămadă;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- ardei iute;
- condimente;
- ulei vegetal.
preparare
Castraveții au fost spălați, uscați și tăiați în cercuri cu grosimea de aproximativ 0,5 cm. Usturoiul este curățat de coajă și presat prin presă. Ardeiul de ardei este salvat din semințe și tăiat mărunt cu un cuțit. Din jumătate de lămâie strângem sucul. Acum, conectăm într-un castron castron adânc, usturoi, mărar tocat și sărat la gust. Umpleți salata cu ulei vegetal și turnați sucul de lămâie. Agitați bine și serviți vasul la masă.
Salată de vară fără maioneză pe masa festivă
ingrediente:
- piept de pui - 1 buc;
- sparanghel - 300 g;
- căpșuni proaspete - 100 g;
- telina - 1 buc.;
- condimente;
- pere - 1 buc;
- Unt - 2 linguri. linguri;
- crema - 1 articol;
- făină - 2 linguri. linguri;
- nucșoară - pentru gust.
preparare
Gatiti pieptul de pui pana cand se fierbe, se raceste si se taie in bucati. Sparanghelul a fost spalat, curatat, albite timp de 3 minute, turnat cu apa rece si aruncat intr-o santuna. Într-o tigaie, se topește untul și se prăjește făina până la aur. Apoi se toarnă în cremă, se adaugă ușor sare, piper și se aruncă nucșoara. La căldură lentă, încălziți amestecul și aduceți-l la îngroșare.
Țelina de țesut spălată și mărunțită subțire. Parul meu, îl usucăm, îi tăiem miezul și îl zdrobim cu lobuli. Căpșunul se spală, se înmoaie un prosop și se tăie ușor. Acum, conectăm toate ingredientele într-un bol de salată, turnați cu sos răcoros, amestecați și serviți pe masă răcit.